لا تدع ارتفاع درجات الحرارة يعوقك عن الاستعداد الاحتياطي: الحساء. هذه الوصفات السهلة ، وعاء واحد تتجمع بسرعة في أيام الأسبوع المزدحمة ، وبقايا الطعام يمكن تجميدها وتذويبها في وقت لاحق للاستمتاع بها. وصفات مثل شوربة دجاج شوربة الليمون سوف تجعلك تشعر بالدفء في الأمسيات الباردة ، وأوائل الربيع ، والخيارات المبردة مثل شوربة Goddess الخضراء مع Crabmeat Jumbo Lump مثالية للعمل في ليالي أكثر حرارة. هذه الوصفات تضيف إضافات عظيمة إلى غداء عيد الفصح أو قائمة دش الزفاف. إقرانهم مع سلطة الربيع الطازجة ، وكنت قد اكتملت القائمة.
خس الربيع وحساء الكراث
وصفة: خس الربيع وحساء الكراث
هي معبأة هذا الحساء الأخضر نابضة بالحياة مع لون ونابض الربيع مشرق. أعلى من ذلك مع دهن من القشدة الحامضة وغصن الشبت الطازج لعرض تقديمي جميل.
حساء فاصوليا و لحم خنزير
وصفة: حساء فاصوليا و لحم خنزير
لا تدع عظام لحوم البقر المتبقية من غداء عيد الفصح تذهب سدى. أضف الفاصولياء والخضراوات والأعشاب الطازجة لتحضير شوربة طبخ بطيئة.
جازباتشو الأبيض
وصفة: جازباتشو الأبيض
هذا الحساء المثلج يحصل على قوامه الكريمي من الإسبانية Marcona almonds. يقدم هذا الطبق سريع الإصلاح كفاتح شهية.
شوربة دجاج بالليمون
وصفة: شوربة دجاج بالليمون
تدعو أمسيات الربيع الباردة إلى صحن مريح من الحساء. تعطي شرائح الليمون حساء الدجاج والخضار الصحي هذا.
الخيار المثلج ، الشمام ، والحساء الفراولة
وصفة: حساء الخيار المثلج
وصفة: شوربة كانتالوب
الوصفة: شوربة الفراولة المبردة
ثلاثة من شوربة الفواكه الملونة تجعل من المقبلات الأنيقة في حفل زفاف أو غداء للسيدات.
شوربة الجزر المبردة
وصفة: شوربة الجزر المبردة
شوربة نابضة بالحياة ومنعشة مثل هذا هو بارد في درجة الحرارة ، ولكنها أيضا طريقة ملونة لبدء قائمة عيد الفصح الخاص بك أو حفلة الربيع.
ليمون ، أورزو ، و شوربة اللحم المفروم
وصفة: ليمون ، أورزو ، و شوربة اللحم المفروم
يحصل حساء دجاج المعكرونة على ترقية بمقايضات جديدة مثل معكرونة أورزو ، وكرات لحم الدجاج ، وشرائح الليمون.
الفاصوليا البيضاء وحساء Chorizo
الوصفة: الفاصوليا البيضاء وحساء Chroizo
ينصح “مطبخ الاختبار” الخاص بنا بتفريخ حساء ذو وعاء واحد مع chorizo المكسيكي ، والذي يعطي اللون الأحمر الفاتح أيضًا. قدمها مع شرائح من الخبز المقلي للغطس.
شوربة التوت البري المبردة
الوصفة: مبردة حساء عنبية
بدء وجبة الربيع على نوتة حلوة مع حساء عنبية منعشة.
الخوخ والطماطم جازباتشو مع الخيار الزبادي
وصفة: الخوخ والطماطم جازباتشو مع الخيار الزبادي
جازباتشو – حساء كلاسيكي بارد – هو الطبق المثالي للتغلب على حرارة الصيف ، وهذا الطماطم Peach-and-Tomato Gazpacho مع الخيار Yogurt يجسد الصيف في وعاء. إنه خفيف ومنعش ، وله توازن مثالي بين الخوخ الحلو والطماطم الناضجة ، بالإضافة إلى القليل من التوابل من الفلفل الأبيض المطحون وبعض الثوم الطازج المفروم والثوم المفروم. يمكنك أن تبرد هذا بأقل من ساعة ، أو بقدر يوم. اعتمادا على مدى تقدمك في إعداد هذا ، قد تحتاج إلى التحقق من التوابل. بغض النظر عن كيفية وصول هذا الطبق إلى الطاولة ، سيحب الضيوف مزيجًا منعشًا من النكهات ، ويستمتعون بفكرة الحساء المنعش البارد في يوم صيفي حار ، أو أثناء الاسترخاء في مشاعر الاسترخاء في أمسيات الصيف الباردة..
مكتنزة الطماطم الفاكهة جازباتشو
وصفة: مكتنزة الطماطم الفاكهة جازباتشو
الطماطم المفرومة ، المنديل ، الشمام ، المانجو ، النكتارين ، والخيار يجتمعان معاً في هذا القدر.
شوربة الإلهة الخضراء مع لحم القبقب المقطعي الجامبو
وصفة: شوربة إلهة خضراء مع Crabmeat كتلة جامبو
في حفلات العشاء الشعبية في لوس أنجلوس ، غالباً ما تخدم الصديقة المقربة جوليا ريد صديقها سوزان رينشتاين ، وهي مصممة داخلية وأصلية من نيو أورلينز ، دورة أولى تتكون من مغرفة سخية من السلطعون الأزرق الضخم المغلف بخلع إلهة خضراء. تخدم ريد الآن ما تفكر فيه ب “Crabmeat الأخضر من Suzanne’s Green Creams” ، ولكن في بعض الأحيان يكون تقديم وجبة كاملة من السرطان أكثر من اللازم. بدلاً من ذلك ، قلبت الطبق عن طريق صنع شوربة من مكونات الإلهة الخضراء واستخدام بعض كتل السلطعون كزينة فقط. حتى بدون السلطعون ، الحساء (مستوحى من وصفة من آخر ، نورا Etheridge) هو كبير جدا.
شوربة كوسة مبردة
وصفة: شوربة كوسة مبردة
هذا الحساء المنعش مليء بالنكهات الطازجة. تقدم للأمام وتخزينها لمدة يومين.
زعفران لحم العجل الحساء
وصفة: زعفران لحم العجل الحساء
المحرر المساعد جوليا ريد يقول أن هذا الحساء مثالي للترفيه في الهواء الطلق في فصل الربيع. زعفران إضافي يعطي الطبق لونًا أكثر ثراءً.