مثل لحم الديك الرومي عيد الشكر ، لحم الخنزير عيد الفصح هو الهدية التي تستمر في العطاء. ولكن بدلاً من سندويشات الديك الرومي (التثاؤب) ، يمكنك الحصول على بسكويت لحم الخروف (YESSS!). يمكنك صفعة شرائح قليلة من لحم الخنزير السميك بين البسكويت – وهو لذيذ ، لا تفهمني – ولكن يمكنك أيضًا تحويل هذه السندويتش البسيطة إلى شيء رائع حقًا. سواء كنت تصنع شطيرة من بقايا العطلات أو تخدم لحم الخنزير والبسكويت كوجبة عطلة (فكرة أخرى رائعة) ، فإليك بعض المؤشرات:
ابدأ بالبسكويت الرائع حقًا
قد يبدو ذلك واضحًا ، ولكن عندما تصنع شطيرة مع بعض المكونات فقط ، يجب عمل كل شيء بشكل صحيح. يمكنك استخدام عجينة البسكويت المبردة ، ولكن لا شيء يتفوق على البسكويت الخدش. إن بسكويت اللبن أو البسكويت أو البسكويت الملائكي هي المفضلة التقليدية مع لحم الخنزير. أيهما تفضل ، نوصي بصنع البسكويت في اليوم الذي تخطط لخدمته ، أو في اليوم السابق. (دعهم يبردون ، ثم قم بتخزينهم في كيس زيبلوك بلاستيكي). إذا لم تكن قد قمت بذلك من قبل ، فليس الأمر معقدًا كما تظن. شاهد كيفية صنع بسكويت اللبن الأفضل من أي وقت مضى هنا.
تدفئة البسكويت
لن يرفض أحد بسكويت درجة حرارة الغرفة. (وإذا فعلوا ذلك ، فلن تتم دعوتهم مرة أخرى). لكن البسكويت الدافئ لا يقاوم. قدم البسكويت مباشرة من الفرن (دعه يجلس لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، لذا فهو بارد بما فيه الكفاية للتعامل معه) أو يعيد غليها في الفرن.
تقسيمها بشكل صحيح
هناك طريقة واحدة لتقسيم البسكويت ولا ينطوي على سكين.
أضف قمة
البسكويت هام لديه نوعا من التوابل لتحقيق كل شيء معا وتكمل ثراء البسكويت واللحوم المالحة. الخردل هو خيار كلاسيكي – يمكنك استخدام خردل العسل ، الخردل الكريولية ، ديجون ، زبدة الخردل ، أو الخردل الحلو مثل هوني كسك. إذا كنت تخدم شريط ساندويتش بسكويت مصنوع بنفسك ، فقم بإعداد مجموعة متنوعة من الإضافات للاختيار من بينها ، مثل مربى التين ، والمعلبات الخوخية ، وزبد العسل ، أو حتى الجبن المنتشر مثل جبن بيمينتو.
قد تكون مهتم ايضا ب:
لا تغمره
بسكويت لحم الخنزير كبيرة مثل البسكويت بقدر ما هو حول لحم الخنزير ، لذلك لا تفرط في البسكويت. وشريحتان أو ثلاث قطع من لحم الخنزير المقشر السميك هي الكمية الصحيحة فقط. إذا كنت تريد المزيد من لحم الخنزير ، وهذا سبب جيد تماما لجعل نفسك شطيرة أخرى.