وهذا الكيك بطعم الفراولة والليموناد هو أفضل دليل على كيف أن هاتين الثمارتين تبرزان الأفضل في بعضهما البعض.
مع طبقات متناوبة من النكهات الحلوة والحامضة ، والألوان المبهجة ، هذه الكعكة في فصل الربيع يمكن أن تعمل كحلقتك على حد سواء والوسطى.
سرنا لجعل كعكة طبقة الفراولة الليمون ستاندرد
فكر وراء الأساسيات. فبدلاً من صنع كعكة ليمون بسيطة مع صقيع الفراولة ، نبدأ بكعكة مغطاة بالليمون ، ثم نضيف مربى الفراولة-الليمون المصنوعة محليًا لخلق توازن أكثر تعقيدًا بين الحلويات والنكهة. انشر طبقة من صقيع الفراولة الغني والقشدي على الوجهات والجوانب ، وزينها بالفراولة المقطعة للحصول على لدغة نهائية ومنعشة.
استخدام الفراولة الطازجة من “السوق” المزارع المحلي الخاص بك. فالفراولة الناضجة ، والموجودة في الموسم ، والمقطوعة الطازجة تحتوي على نكهة نابضة بالحياة ، والتي لن يميزها متجر البقالة. يتم اختيار الفراولة التقليدية من السوبرماركت ، والتي يتم شحنها من المكسيك أو كاليفورنيا ، قبل بدء الدورة ، لذا لا تفسد قبل وصولها. في الوصفة ، مثل هذا ، التقطت ، الفراولة المحلية ستخلق مربى أحلى وصقيع يتطلب كمية أقل من السكر.
هل العمل الشاق مقدما. أنت تعرف أننا من المعجبين الكبار بوصفات تقديم الهدايا. يمكن تحضير هذه الكعكة قبل يومين ، لذا لن تكون ملتزمًا بجهاز توقيت المطبخ أثناء الاستضافة. إذا كنت تخطط للقيام بذلك ، تأكد فقط من تخزين الطبقات في درجة حرارة الغرفة بحيث لا تجف.
WATCH: كعكة طبقة الفراولة-عصير الليمون
بدلا من ذلك ، يمكنك تجميد طبقات كعكة تبريد لمدة تصل إلى شهر مقدما إذا كنت تغطيتها بشكل جيد في التفاف البلاستيك واحباط. في يوم الحدث الخاص بك ، قم ببساطة بتعبئة الحشوة بين الطبقات المذابة و نشر طبقة سميكة من الصقيع على الكعكة.
يستغرق الإعداد العملي الإجمالي 45 دقيقة فقط. انظر الوصفة الكاملة هنا.