تعلم نصيحة بسيطة Emeril Lagasse لخلق فاتح الشهية المثالية.
إخفاء النص
[موسيقى] أنت تعرف ، الجبن والنبيذ والخبز هي ثالوثي المقدسة من الجدول. أنا غالبا ما تقدم لوحة الجبن كحلوى في منزلي. إليك خمسة أساسيات يجب وضعها في الاعتبار عند إنشاء لوح الجبن. يجب عليك تقديم عدد فردي من الجبن. ثلاثة ريال عماني خمسة عادة ما تفعل الخدعة. هناك الكثير من الجبن هناك. صداقات مع واحد. تعرف على واحد. واختيار العقول حول ما يحدث الجبن. واليوم ، يحدث هذا كله من أمريكا. لكن هناك أجبان من جميع أنحاء العالم. يجب عليك اختيار الجبن من خفيفة إلى غير تقليدي. هنا لدينا مجموعة مختارة من خمسة من المفضلة. عندما أصنع لوحًا من الجبن ، أرغب في الحصول على جبنة صلبة ، وجبنة بلو ، ولبن حليب البقر نوعًا ناعمًا من الملمس ، وجبن حليب الماعز ، وشيء غير تقليدي حقًا. هذا نوع يشبه تقريبا نوع الفوندو. قدم الجبن على طبق كبير ، تأكد من أن كل جبنة لها سكين خاص بها. يجب دائمًا أن تترك الجبن يجلس في درجة حرارة الغرفة لمدة لا تقل عن ساعة. وبعض الأجبان تحتاج إلى مزيد من الوقت. لا تقدم الجبن مباشرة من الثلاجة. البرد يمهد نكته. تعزيز نكهة الأجبان بإضافة إضافات. هنا لدينا moustada وهو مزيج من الفواكه وأحيانا الخردل والسكر. لدينا السكر والمكسرات التوابل والعسل والتفاح. هذه هي حقا accouterments كبيرة لمجلس الجبن بما في ذلك بعض الخبز هش. مجرد إضافة النبيذ لديك طرف الجبن من Essential Emeril. في صحتك! [موسيقى]