لا شيء يقول إنه موسم العطلات سريع مثل تبادل كعكة عيد الميلاد. وإذا سألتنا ، فلا يوجد عذر أفضل للاجتماع مع الأصدقاء أكثر من مجرد علبة من كعك عيد الميلاد. قبل البدء في إعداد نفس الحلويات القديمة التي جلبتها إلى مقايضة العام الماضي ، ضع في اعتبارك وصفات كعك العيد اللذيذة هذه لتبادل كعكة عيد الميلاد الخاصة بك هذا العام. وفيما يلي بعض من وصفاتنا المفضلة لعطلة تبادل الكعكة.
تبادل ملفات تعريف الارتباط
خطط لوضع علامة على ملف تعريف الارتباط للعطلات أثناء إعداد قائمة “المهام” ، واستضف تبادل ملفات تعريف الارتباط الحلو الخاص بك. قم بتجميع الحلويات الفردية في صناديق جميلة ، أو أعط تشكيلة متنوعة من الجماهير. أفضل جزء من كل شيء؟ لا توجد إيصالات هدية المطلوبة.
تم قطع هذه الكعك والحانات الرائعة مباشرة من أوراق الخبز الخاصة بنا في حفلة Cookie السنوية لمطابخ Test Test.
Flourless زبدة الفول السوداني زبدة الشوكولاته الكوكيز
وصفة: Flourless زبدة الفول السوداني زبدة الشوكولاته الكوكيز
هذه الكوكيز التي لا تحتوي على الفلور هي حلم إذا كنت تخلو من الغلوتين ، خاصة مع الاقتران المثالي لزبدة الفول السوداني والشوكولاتة.
اللوز كرات الثلج
وصفة: اللوز كرات الثلج
تم الانتهاء من مجموعة متنوعة من البسكويت بلاك بيري ، هذه البهارات العطرة ، البودرة مع طلاء من مسحوق السكر.
خطوة بخطوة فيديو: اللوز كرات الثلج
البقان سانديز
وصفة: بيكان سانديز
“كان جدي طباخًا رائعًا وكان مصدر إلهام لي. هذه الكعكات ، المصنوعة من جوز البقان الطازجة في تكساس ، كانت دائما في جرة الكعكة. لا يمكنك التوقف عن استخدام ملف تعريف ارتباط واحد فقط. مع عجين البقان ساندي ، لا تتردد في حذف البقان واللوز بديل أو الجوز المفضلة لديك. يمكنك أيضًا تجميد العجين لمدة تصل إلى شهرين. “
-فانيسا مكنيل روتشيو ، متخصصة في اختبار المطبخ / الطعام
البارات المملحة البقان ، البقان
وصفة: البارات المملحة البقان ، البقان
هذه وصفة كلاسيكية ماريان تحديثها مع رش الملح كوشير والتنوع الشوكولاته الداكنة.
“إذا كنت تحب مظهر الحواف الأنظف ، استخدم سكين الطاهي لقطع قطع البسكويت المملحة والبيكان إلى قطع غير منتظمة.”
-ماريان كوبر كيرنز ، متخصصة في اختبار المطبخ / تصميم الطعام
ندفة الثلج
وصفة: ندفة الثلج شورتبريد
“عندما أجعل سنفلايك شيبربريد أو غيرها من قطع بسكويت السكويت ، أغفل الوصفات المخففة أو اخترت دونها حتى تحافظ على شكلها أثناء الخبز”.
-Rebecca Kracke Gordon ، مدير مطبخ اختبار مساعد
الكعك المحلى بالسكر
وصفة: الكعك المحلى بالسكر
تستدين Lyda Jones Burnette ، مديرة Test Kitchen ، هذه الوصفة من أحد متاجر التوابل المفضلة لها – Penzeys.
“أحب استخدام الجزء السفلي من كأس لتسطيح كرات العجين Snickerdoodle قليلاً قبل الخبز للحصول على مظهر طقطقة. أو اخبز كرات العجين دون تسطيح للحصول على شكل “كرة الثلج”.
-ليدا جونز بورنيت
حلوى بار ، زبدة الفول السوداني الكوكيز
وصفة: كاندي بار ، زبدة الفول السوداني الكوكيز
“يمكنك الحفاظ على العجين من أجل زبدة الحلوى – زبدة الفول السوداني في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد وخبز دفعات صغيرة كلما أردت ذلك الطعم الطازج من الفرن.”
-بام Lolley ، اختبار المطبخ المهنية
بلاك بيري ثومبركينتس
وصفة: بلاك بيري ثومبركينتس
“تأكد من أن الأكياس البلاستيكية التي تستخدمها في الحفاظ على الأنبوب في ملفات تعريف الارتباط هي عبارة عن حقيبة مجمدة وليست حقيبة تخزين عادية أو قد تواجه انفجارًا. تسألني كيف أعرف. “
-الملك نورمان ، اختبار المطبخ المهنية
هدايا كوكي
يتعامل التفاف متماثل معًا بحيث لا تلتقط ملفات تعريف الارتباط من زبدة الفول السوداني والشوكولاتة. استخدم المناديل الورقية ، والخيوط ، والشريط ، والعلامات للحصول على مزيد من المعلومات عن عطلة العطلات.
يمكن العثور على أفكار للتعبئة في متجر البقالة المحلي أو السوبر سنتر أو متجر الحرف اليدوية: الصناديق الملونة ، جرات ميسون وجيلي ، أكياس الغداء الورقية ، مربعات المخابز الصغيرة البيضاء والبنية ، علب الألمنيوم الفضية والصفراء الصغيرة ، أكياس السيلوفان ، والبلاستيك الشفاف حاويات بأغطية.