لومينا صور / غيتي صور
بيتزا المجمدة اشترت مخزن هو شيء ذكي لتخبئة في الفريزر الخاص بك لتناول وجبة سريعة في السؤال. ولكن لنكن حقيقين ، فليس من قبيل الوجبة التي يمكنك التشجيع عليها – ما لم تفكر في البيتزا على أنها لوحة فارغة للنكهات اللذيذة والمكونات الطازجة. هنا لدينا أفضل ترقيات البيتزا المجمدة لبيتزا الجبن عادي.
1. طبقة على الجبن
على الرغم من أن البيتزا الخاصة بك تأتي ببطانية من الجبن ، يمكن أن تستفيد دائمًا من المزيد ، خاصة الأجبان الأخرى غير الموزاريلا. إضافة dollops من الجبن الماعز لينة أو ricotta الطازجة. أو أضِف النكهة بالجبن الصلبة المبشورة مثل جبنة البارميزان ، أو بيكورينو ، أو asiago. والأفضل من ذلك ، اصنع البيتزا الخاصة بالجبن الأربعة مع جبن الماعز وجبنة البارميزان والريكوتا والموزاريلا الطازجة. (لا تنس الثوم المفروم ورذاذ زيت الزيتون).
2. أضف بعض اللحم
تأتي العديد من البيتزا المجمدة مع اللحم ، ولكن كل ما تضعه بنفسك سيكون على الأرجح أكثر نعومة وذات جودة أعلى. ويمكنك تخصيص ما تريد بالضبط على البيتزا الخاصة بك ، والذي هو دائما زائد. نحب أن نضيف لحم الخنزير المقدد المفتت السميك ، والمكعبات الصغيرة من لحم الخنزير ، وشرائح سميكة من الببروني حار ، أو النقانق الإيطالية الحلوة أو الحارة إلى البيتزا. أضف هذه البروتينات إلى الجبن واتبع تعليمات الطبخ على العبوة. أو يمكنك وضع شرائح رقيقة من البروسكيوتو على البيتزا عندما يخرج من الفرن.
3. أعلى مع Veggies
ها هي فرصتك للتفكير خارج صندوق البيتزا. بدلًا من الزيتون الأسود العادي وشرائح الفلفل ، لماذا لا تتناول البيتزا الخاصة بك مع شرائح رقيقة من الكوسة الخام ، أو الذرة الحلوة السوتيه ، أو الفطر المحمص ، أو الطماطم الصغيرة؟ ضع في اعتبارك أن الخضار ذات المحتوى العالي من السوائل (الباذنجان ، والفطر ، والطماطم) يجب أن يتم طهيها مسبقًا حتى لا تتحول إلى شرائح على البيتزا الخاصة بك.
4. ارفع الحرارة
معظم البيتزا المجمدة تفتقر إلى النكهة. إذا كنت من محبي الأطعمة الغنية بالتوابل ، أضف شيئًا قليلًا من الحرارة ولكمة قبل وضع البيتزا في الفرن. وتشمل الإضافات المفضلة لدينا سريراتشا ، الفلفل المخلل ، أو رقائق الفلفل الأحمر.
5. رش على الصلصة
حتى إذا كنت لا تريد أن تتكدس على طبقة إضافية ، يمكن أن تضيف صلصة بسيطة بيتزا مجمدة أساسية. رذاذ على بعض البيستو ، وزيت الزيتون ذو النوعية الجيدة ، وزيت الشيلي ، أو حتى العسل الساخن للتلذذ الحلو الحلو (إنه رائع مع البيبروني).
6. إنهاء مع شيء ليفي
عندما تتم البيتزا الخاصة بك الطبخ ، إضافة لمسة نهائية مثالية: الخضر الطازجة. نحن نحب أن نضيف حفنة من سبانخ أو جرجير. الأمر مثل تناول سلطة مع البيتزا الخاصة بك ، كل ذلك في لدغة واحدة مريحة. إذا لم يستأنف ذلك ، فجرّب أفضل صديق للبيتزا: الريحان. البقدونس الطازج ، الاوريجانو ، أو البصل الأخضر شرائح رقيقة تعمل بشكل جيد.