33 وصفات مخلل جنوب للاستمتاع

وصفة: علبة الخيار المخللات

اصنعي هذه المخللات الكلاسيكية من المرح ، الغذاء والزهور الليلة قبل نزهة أو الشواء لجانب حلوى لاذع. 

وصفة: مخلل الطماطم الصغيرة

استخدمي مزيجًا من الطماطم الصغيرة مثل “Sweet 100” أو “Yellow Pear” أو “Gold Gold” – وكلها متوفرة في أسواق المزارعين في أشهر الصيف. يستخدم هذا الطبق 3 توابل من الطماطم ، ولكن لا تتردد في خفض الوصفة إلى النصف.

وصفة: Candied Jalapeños

هذا هو بهار الصيف الجديد. استرخ لمدة 48 ساعة على الأقل حتى يكون لدى jalapeños وقت للاستمتاع بأزمة حلوة.

شاهدنا اجعله: Candied Jalapeños

وصفة: مخلل الخبز والزبدة

جرب هذه المخللات الحلوة والحامضة على السندويشات ، في بيض مبتذل ، أو مباشرة من الجرة.

وصفة: مخلل الكوسا والاسكواش

شرائط من الكوسا والاسكواش تشكل هذه الكوسة الملونة والكوسا. هذه المخللات جميلة كما هي لذيذة.

وصفة: الفلفل مخلل

استخدمنا الفلفل الحلو الصغير و jalapeños ، ولكن أي تنوع مثل سيرانوس أو فريسنو أو التايلاندية أو فلفل poblano سيعمل بشكل جيد أيضًا.

وصفة: مخلل البامية

هذه وصفة سهلة التخليل غفور جدا. يجب عليك العمل على الفوضى. إذا كان لديك بامية صغيرة ، استخدمي الجرة نصف لتر بدلاً من ذلك.

وصفة: مخلل البنجر

إزالة الجلود من البنجر المحمص في حين أنها لا تزال دافئة عن طريق المسح بلطف بمنشفة ورقية.

وصفة: جودي مخلل الاسكواش

وصفة من سارة فوستر ، الشيف ومؤلف مطبخ ساو فوستر الجنوبي. “إن الإفراط في الإكثار من القرع الأصفر الذي ينمو بسرعة ألهم شقيقتي ، جودي ، لجعل هذه المخللات الحلوة المربحة بشكل غير عادي. يمكنهم رفع أي شيء من طبق بسيط من الفاصوليا والأرز إلى شطيرة البيض المقلي. يمكنك استخدام أي نوع من القرع الصيفي من sundrops إلى pattypans إلى الكوسة.

وصفة: سهل البصل الحلو مخلل والفلفل

يمكنك جعل الوصفة تصل إلى أسبوع واحد ، فكلما طالت فترة جلوس البصل والفلفل ، كانت النكهة أفضل. ومحلول ملحي الحلو تورتة لذيذ ملعقة على لحم الخنزير عصاري.

وصفة: Cukes مخلل سريع

تنقع هذه المخللات سهلة مع نكهة. يقدم مع شريحة لحم ستيك وسلطة الخيار للحصول على وجبة كاملة.

وصفة: مخلل العنب مع روزماري وشيلي

أضيفي هذا العنب الرائع الحار إلى طبق من طبق المقبلات أو طبق من الجبن أو حركه إلى الدجاج أو السلطات الخضراء المختلطة. سوف يحب الضيوف النكهات المعقدة. ولكن أفضل جزء: وقت الإعداد هو 10 دقائق ويحدث “التخليل” في الثلاجة في غضون ساعات قليلة.

وصفة: الشبت مخلل سبيرز

هذه الرماح الكلاسيكية هي هش والحامض ، وأفضل صديق للشطيرة. مثل معظم المخللات ، فإنها سوف تصل إلى أفضل نكهة وملمس بعد ثلاثة أسابيع في الجرار.

وصفة: الاسكواش المخلل ميدلي

يحاكي هذا المزيج الملون مخللات الخبز والزبدة – الحلو ، لاذع ، وحاد – هش ، على الرغم من أنه لا يحتوي على الخيار. استخدمي الكوسة الطازجة والاسكواش الأصفر الذي يمكنك العثور عليه ، وخاليًا من الشوائب وبدون أي تلميحات بالحد الأدنى ، للحصول على نتائج متشابهة.

وصفة: سريعة حلويات مخلل

لا وقت للتمكن؟ ليس هناك أى مشكلة. إن مخللات الثلاجة هذه سهلة – وملونة لدرجة أنك سترغب في خلطها على خبز بني مملح أو وضعها في وعاء زجاجي فقط لتعرضها. ستفعل الفجلات القياسية ، ولكن من السهل تقسيم شرائح الفجل الجليدية الصغيرة من سوق المزارعين.

وصفة: مخلل شرائح Jalapeño

إذا كنت تحب الأشياء الساخنة ، فسوف تحب هذه المخللات الناري. وهي مثالية كزهرة ذرية نهائية على التاكو والناتشوس و huevos rancheros. إذا كنت تفضل فلفل مخلل أكثر اعتدالا ، قم بقطع نهايات السيقان ، ثم اسحب بعض البذور قبل شطف الفلفل..

وصفة: مخلل الثوم مع شيلي

جرب هذه الفصوص المقرمشة في المارتيني القذرة وفي أي مكان تستخدم الثوم الطازج. الثوم ممزوج ومطحور بالتخليل والتشجيع من الفلفل الحار ، وضربة الخل تضيء أي طبق لذيذ.

وصفة: مخلل الذهبي بيتس

تعمل هذه الوصفة مع البنجر الأحمر أيضًا ، ولكن البنجر الذهبي أقل عرضة لصبغ أصابعك أو مئزرتك.

وصفة: مخلل مخلل البقوليات

الفلفل الأحمر المطحون يعطي هذه الحبوب ركلة. مزيج من الفاصوليا الخضراء والصفراء يجعل جرة جميلة.

وصفة: مخلل لؤلؤة البصل

استخدم البصل الطازج المقرمش ، كعصارة سندويتش ، أو مقبلات المارتيني ، أو إضافات مثيرة على أطباق اللحم والجبن..

وصفة: مخلل الفلفل والبصل

يعتبر هذا الفليفلة من الفليفلة الحلوة والبصل الأحمر بمثابة المرافقة المثالية للساندويتش أو صينية المقبلات.

وصفة: الهليون مخلل

إذا انتظرت فترة أطول من الحد الأدنى لمدة 24 ساعة قبل التقديم ، فستستمر النكهة في التحسن.

وصفة: الخبز والزبدة مخلل البصل مع الفجل

إعادة الطلب على السكر في محلول ملحي متعدد الاستخدامات يسمح للحلاوة الطبيعية للبصل والخضار بالتألق في هذه المخللات السريعة والسهلة.

وصفة: مخللات الخبز والبط من هويت هويت

“تبدأ عائلتي بالتصفيق للحصول على مخلتي العم هويت هارويل – مزيج مثالي من الحلويات والمالح – بمجرد أن يعطينا حرارة الصيف الخيار. أضعهم على السندويشات والبيض المبتل أو مجرد أكلها من الجرة.” —James T. Farmer

وصفة من جيمس تي. فارمر ، الثالث ، مؤلف وقت لزرع.

وصفة: الخضروات حلوة والحامض

خدمة هذه المخللات مع الكوكتيل أو مع الدواجن أو السمك المشوي. هذه الوصفة تصنع أربع جرار (1 نقطة) ، وهي كمية كافية للحفاظ على الأصدقاء والجيران وتقديمها لهم.

وصفة: بيبري تكساس المخللات

يبدأ هذا المخلل السهل في الميكروويف ، ينتقل إلى الثلاجة ، وينتهي في المجمد ، لذلك لا يوجد تدفئة في مطبخك. ابحث عن خيار التخليل – نوع صغير ، هش ، غير مجعدة – في أسواق المزارعين ومحلات البقالة. لأن جلودهم ليست صعبة ولا مرارة ، لا يجب تقشيرها.

وصفة: اللفت الياباني مخلل مع شيسو

هذه اللفت السلطة سلطة العصير يتقلص بشكل كبير خلال المعالجة ، لذلك حزم لهم بإحكام في الجرار ، وتركيب الأوتاد معا مثل قطع اللغز.

وصفة: الجزر على الطريقة الآسيوية ومخللات دايكون

تعمل الجزر الكبيرة (الأسهل على جوليان مع الماندولين) بشكل أفضل لهذه الوصفة. استخدام اثنين من chiles لكل جرة إذا كنت تفضل المخللات spicier.

وصفة: مخلل الطماطم الخضراء الفلفل الحار

تناول هذه المخللات الممتلئة بالتوابل ، أو اذهبيها في جهاز تحضير الطعام لعمل صلصة سريعة. إذا كنت تفضل المخللات الخفيفة ، اضغط برفق على قطع الفلفل لتهز بعض البذور قبل إضافة الفلفل إلى الجرار. 

وصفة: القرنبيط مخلل

أضيفي قرنبيط حلو و حار إلى شطيرة muffuletta ، أو استخدمي لتقليب صينية اللحم والجبن..

وصفة: البصل الأحمر المخلل

لرضا خطير ، دس بعض من المخللات النهائية في شطيرة الجبن المشوي المفضلة لديك.

وصفة: الجزر مخلل قوس قزح مع الكزبرة

في أسواق المزارعين ومحلات البقالة المتخصصة هذه الأيام ، يأتي الجزر في قوس قزح من الألوان. في تخليلهم جميعًا ، اكتشفنا حقيقة مرحة: وضع جزرة أرجوانية واحدة في جرة يضفي بعض اللون الأحمر الزائد على الجزر الأخرى ، مما يجعلها أكثر حيوية من البرتقالي والبرتقالي والأحمر. 

وصفة: الكرز مخلل

التوابل الحارة والمحلول اللذيذ الحلو يجعل هذه الكرز مثالية مع البط أو لحم الخنزير. يفرم القليل ويضاف إلى البسكويت المغطى بالجبن الكريمي مع لحم الخنزير البلدي من أجل الحلوى الجنوبية الحلو والمالح.