خباز جنوبي يستحق سمعتها يحتوي على صندوق مليء بالوصفات الحلويات ذات الجودة العالية التي تم اختبارها في ترسانتها – وصفة كعكة الباوند التي تحبها في النزهات وكعكة طبقة طويلة أنيقة بما فيه الكفاية ليقضوا يوم الأحد. دائماً ما تكون أسماك الإسكيمو الطازجة من الفواكه في المجتمع الكنسي ، ويسأل كل فرد من أفراد العائلة عن كعك عيد الميلاد المفضل لديهم خلال العطلات. فطيرة الجبن الحريصة هي لمسة تتويج على وجبة خاصة ، ولكن ، من بين جميع الحلويات ، يمكن أن تكون كعكة الجبن محبطة بعض الشيء. أنت لا تريد أن تخبز أكثر من اللازم أو أنها ستكون جافة ومطاطية للغاية ، ولكن ، تحت الخبز ، وهي طريقة فضفاضة للغاية. إذا كنت تحصل على حق ، ومع ذلك ، فإن النتائج هي حلوى لذيذة ولا تنسى. إذا لم تكن من المعجبين بقائمة المكونات الطويلة لمعظم وصفات كعكة الجبن ، جرب هذه الوصفة المكونة من ثلاثة مكونات بشكل لا يصدق. نعم ، فقط ثلاثة مكونات: البيض (5 بيضات تعد مكون واحد!) ، 1 حزمة من الجبن ، و 1 علبة من الحليب المكثف المحلى. وما الذي يمكن أن يحدث بشكل خاطئ مع وصفة تحتوي على حليب مكثف محلى؟ قد لا تحل هذه الوصفة البسيطة محل وصفة تشيز كيك المفضلة منذ فترة طويلة ، ولكنها لا بد أن تجد مكانًا في التشكيلة الخاصة بك من وصفات سريعة وسهلة للقيام بحدث في اللحظة الأخيرة.
ماذا تحتاج:
1 8 أوقية. حزمة الجبن كريم ، خففت
1 14 أوقية. يمكن أن تحلي الحليب المكثف
5 بيض كبير منفصل
الزينة: مسحوق السكر والفواكه الطازجة والكراميل أو صلصة الشوكولاته
الاتجاهات:
1. سخن الفرن إلى 325 درجة. قم بإحكام التفاف القاع والجانبين لوعاء سبرينغفورم مقاس 9 بوصة مع رقائق الألومنيوم ، ورش داخل المقلاة مع رذاذ الطبخ. صفار البيض والبيض.
2. باستخدام خلاط كهربائي ، في وعاء كبير فاز جبن كريم حتى نحو سلس ، حوالي 1 دقيقة. يُضاف الحليب المكثف المُحلى ويُخفق حتى تمتزج تمامًا ، حوالي 1 دقيقة. يضاف صفار البيض ويخلط حتى تمتزج تمامًا.
3. في وعاء منفصل ، تغلب بياض البيض حتى تصل القمم الصلبة ، حوالي 5 إلى 6 دقائق.
4. ضع بياض البيض برفق في جبنة الكريمة وخليط الحليب ، مع التقليب حتى تمتزج تمامًا.
5. نقل الخليط الجبن الخليط إلى عموم سبرينغفورم ، ووضع وعاء في وسط طبق الخبز كبير. صب الماء المغلي في طبق الخبز ، ليصل إلى 1/3 من الطريق إلى الخارج من عموم سبرينغفورم.
6. يُخبز الفرن في فرن مسخن مسبقاً لمدة 50 دقيقة أو حتى يوضع ، ثم يُطفئ الحرارة ويُترك كعكة الجبنة باردة في الفرن لمدة ساعة واحدة. اتركها تبرد تمامًا قبل التقديم. إذا كنت لا تخدم كعكة الجبن في نفس اليوم ، قم بتغطيتها ثم ضعها حتى تصبح جاهزًا للخدمة.
WATCH: صغيرتي Blueberry Cheesecakes
استخدم خيالك وقم بتزيين فطيرة الجبن بالفاكهة الطازجة ، أو غبار السكر البودرة ، أو الشوكولاتة المحلوقة ، أو صلصة الكراميل ، أو الفواكه المحفوظة ، أو الأعشاب الطازجة ونكهة الحمضيات..