24 وصفات سوق المزارعين في الخريف

تذوق حلاوة التين الطازج بدمجها مع خليط جبن الماعز فوق شرائح الرغيف الفرنسي.

وصفة: خبز التين Crostini

يقدم الصلصة الروستية المشوية على الطريقة الريفية كمقبلات على الجبن الأبيض الناعم ، مثل الجبن البري ، أو يرافق الدواجن أو اللحوم المشوية.

• وصفة: صوص العنب المحمص

 

اعجب الضيوف مع البيتزا المشوية اللذيذة مع شرائح اللحم والكمثرى والجرجير. يخدم الوصفة أربعة ، لذلك يضاعف هو أن يخدم ستّة إلى ثمانية. معظم مشاوي يمكن التعامل مع اثنين

وصفة: بيتزا مشوية مع ستيك ، كمثرى ، وجرجير

وصفة: الشواء الروبيان والفلفل محشوة الفلفل

واو الضيوف مع هذه المرح (ولذيذة!) الفلفل محشوة. يقدم مع صلصة الفلفل الأخضر على الجانب.

نباتي أو لا ، سوف تحب هذا الطبق الصحي والخالي من اللحوم لصلصة لذيذة: مزيج لذيذ من زبدة الفول السوداني الكريمي والزنجبيل الطازج وصلصة الفلفل الحلو.

• وصفة: الفول السوداني – بروكلي يقلب

استكمل الباذنجان المشوي مع طبقة غنية تشمل الفليفلة المقرمشة والطماطم والزبيب الذهبي الحلو. هذا الطبق جيدا مع الدجاج المشوي أو يقدم مع الخبز الإيطالي كمدخل لحم.

• وصفة: باذنجان مشوي مع صلصة الفلفل الحلو والطماطم 

الكراث يشبه البصل الأخضر الكبير وطعمه كصليب بين البصل ذو النكهة البسيطة والثوم. اقطع طرف الجذر والأجزاء الداكنة من الأوراق الخضراء. تنقسم في نصف طول ، وتغسل جيدا قبل التقسيم.

• وصفة: غرات البطاطا الكراث

 

وصفة: قرنبيط مشوي

يمزج الخبز السكّريات في هذه الخضروات الجيدة ، مما يضيف نكهة لذيذة.

 

هذه السلطة الأنيقة والسهلة هي المفضلة للتسلية غير الرسمية. انها جيدة بشكل خاص مع لحم الخنزير المشوي لحم الخنزير المشوي والبطاطس المحمصة روزماري بالألوان.

• وصفة: فطر ، أبل ، وسلطة جبن الماعز

منحوت ومزخرف ، يقطن القرع بشكل ساحر خدعة أو علاج ، لكن مظاهرهم المزعجة لا تمنعنا من تذوق هذا الطبق في أطباق مثل “القرعة المحشوة” مع بودنغ خبز التوت البري “الزبيب”..

• وصفة: محشوة القرع مع بودرة الخبز التوت البري الزبيب

تم إعداد هذا الكلاسيكي الجنوبي المحدث مع خليط عشبي دسم يحتوي على عدد قليل من غرام الدهون ولكن لا يزال كل نكهة من وصفات تقليدية أثقل.

• وصفة: سلطة البطاطا ليمون

تقدم الكراث الطازجة مع الفاصوليا الخضراء الكاملة المجمدة اختصارًا بالوقت في هذه الوصفة السريعة. تُقلى في الزبدة مع شرائح من الفليفلة الحلوة الحمراء والكراث ، يمكن وضعها بسهولة للحصول على طازجة – حتى عندما تأتي الشركة.

• وصفة: الفاصوليا الخضراء مع الكراث والفلفل الأحمر

يقدم اللحم المشوي للبطاطا الحلوة والنقانق المقرمشة المدخنة نكهة من اللحم في عضة صغيرة. يقدم سيرفر سويت بوتيتو سكويرز مع المايونيز بالثوم والليمون الحار أو في درجة حرارة الغرفة.

• وصفة:  مربعات البطاطس الحلوة مع المايونيز بالليمون والثوم

وصفة: حساء البطاطس المحملة

يتكون هذا الحساء المريح من لحم الخنزير المتبقي والبطاطس المهروسة والبازلاء الحلوة ولفائف العشاء.

هذا الغلة أكثر من كافية للوجبات حجم فاتح الشهية. div ide up the leftovers، and freeze for a last-minute meal.

وصفة: شوربة بوتنوت – القرع المتبل

ألبس شرائح لحم الخنزير التقليدية مع النكهات الطازجة من تفاح ومشرج Granny Smith.

وصفة: تفاح شرائح لحم الخنزير المقلية

 

الكزبرة والليمون الطازج المفروم يقدمان الكرنب المحشو بقرية جنوب غرب. لون جميل ونكهة جديدة من هذا الطبق سوف تغري حتى أكلة من الصعب إرضاءه.

• وصفة: الملفوف المقلي

وصفة: Lemony بروكلي ربيع المعكرونة

بروكلي البروكلي ، وهو سليل مرير ، حار تقريبا من الخردل البري ، هو في الواقع أكثر ارتباطا وثيقا مع اللفت من القرنبيط. يلمع التبييض ، قبل تقليبه ، مرارته وأقفاله باللون الأخضر المشرق.

وصفة: بطاطس محملة بالخضروات المحمصة

تدور صحي على البطاطا المخبوزة التقليدية المحملة. استبدال المجارف حجم المطعم من الزبد والقشدة الحامضة مع هذه الطبقة جيدة بالنسبة لك.

وصفة: شوربة القرع القرع

هذا الحساء اللذيذ مليء بنكهات الخريف. يتم إعداد محصول اليقطين والقرع مع العسل والزعتر والزنجبيل وجوزة الطيب للحصول على مزيج لذيذ سيكون من الصعب مقاومته.

وصفة: فلفل أحمر ، بطاطا ، و ريكوتا فريتاتا

جاهز في 40 دقيقة
أسهل من عجة البيض ، وهذا طبق البيض الإيطالي القلبية يجعل ما يكفي لإطعام الأسرة – كل ذلك في مقلاة واحدة. استخدم أي مجموعة من الحشوات التي ستدرجها في عجة البيض التقليدية.

وصفة: شطائر البطاطس الحلوة المفتوحة في مواجهة مفتوحة

ستندهش عندما تعضين هذا الخليط الحلو والمالح. بالطبع ، كما هو الحال في جميع السندويشات الرائعة ، هناك لحم الخنزير المقدد تشارك ، أيضا.

وصفة: بيتزا الخضار المحمص

إذا كنت تشتهي بيتزا محملة ، جرب هذه البيتزا الخضروات! قشرة قمح كاملة مغطاة بالبطاطا الحلوة المحمصة و غيرها من الخضار الملونة ترفع من مستوى العامل الجيد دون التقليل من النكهة.

وصفة: بروكلي سلو
وصفة: مايو كريم الحامض

يطهو البروكلي في الماء المغلي إلى اللون الأخضر الفاتح بضع دقائق فقط. احرص على الصدمة على الفور في الماء المثلج للحفاظ على لونها نابضًا بالحياة.

لنا كتاب الطبخ سوق المزارعين تمتلئ مع المزيد من وصفات المنتجات الطازجة ، وقسمت إلى أربعة فصول – وصفات الربيع ، فضلات الصيف ، الخريف الحصاد ، ومخزن الشتاء. يرشدك الكتاب أيضًا إلى تجربة سوق المزارعين ، ويقدم لك إصدارًا أوليًا من فريش برودكت آند هيرب مع كل النصائح التي تحتاجها لاختيار أفضل المنتجات..

اشتري ال كتاب الطبخ سوق المزارعين الجنوبيين