21 طرق مع البازلاء الطازجة الصيف

للحصول على نصائح حول الشراء والتجميد والطهي باستخدام البازلاء الحقلية ، اقرأ دليل لالبازلاء الطازجة الصيف

لا شيء يقول الصيف مثل البازلاء الحقل الطازج من سوق المزارعين. تأكد من الحصول على هذه الوصفات المفضلة لـ Hoppin ‘John و Succotash و Black-Eyed Pea Salad.

الوصفة: سلطة البازلاء والباستا

فالفارلي والخضار الطازج يقدمان جانبًا صيفيًا لذيذًا. امزج الملابس حتى ثلاثة أيام مقدمًا ؛ ثم إرم عندما على استعداد للخدمة. نود استخدام farfalle مصغرة في هذه الوصفة حتى تكون جميع المكونات متشابهة في الحجم ، ولكن قم بمبادلة أي شكل من أشكال المعكرونة التي تعجبك.

وصفة: كوسة محشوة مع سيدة البازلاء

قشور كوسة مع بازيلا ، بصل ، مشروم ، طماطم وأعلى مع فتات الخبز والجبنة لفاتح الشهية. 

وصفة: لحم الخنزير والخضر وعاء فطيرة مع Cornbread قشرة

من لحم الخنزير المقدد ل carnitas إلى BBQ ، ضرب لحم الخنزير وقت الذروة على الصعيد الوطني. لا تزال هذه الوصفة التي تحتوي على لحم الخنزير والخضر المحبب بالبهجة الجنوبية وكورنبريد بمثابة وجبة عشاء لمحرري الطعام لدينا.

وصفة: فطائر سيدة البازلاء والذرة

لصلصة كبيرة ، يقلب 1 كوب من القشدة الحامضة ، 2 ملعقة صغيرة. الجير الحي ، 3 ملعقة كبيرة. عصير الليمون ، و 2 ملعقة كبيرة. الكزبرة المفرومة.

وصفة: حساء بيتيميلك-سيدة شوربة مع بيكون

يقدم حتى اللبن الدافئ ، مذاق الزبدة تأثيرًا باردًا على الحنك ، تمامًا للوجبات الصيفية.

وصفة: سلطة لاكي بلاك آيد البازلاء

يملأ الجرجير الأخضر في الخضروات التقليدية ، والخوخ الطازج ، والكزبرة ، والبازلاء السوداء العينين تضيف طعمًا جديدًا.

وصفة: كراودر بايا سوكوتاش  

فاكهة البازلاء ، التي تعرف أيضًا باسم اللوبيا ، هي قلبية ومعبأة بالبروتين. جنبا إلى جنب مع الذرة الحلوة والبصل المفروم والفلفل ، فإنها تجعل إضافة كبيرة لهذا الطبق الجانبية الجنوبية الشعبية. تمتع بالخدمة في حفل شواء عائلي أو نزهة في يوم صيفي دافئ.

وصفة: جولات بولينتا مع بيا أسود العينين تتصدر

تقدم هذه المقبلات اللذيذة ، سريعة وسهلة الصنع ، عصائر عصيدة من دقيق الذرة مغطاة بمزيج دافئ من البازلاء سوداء العينين والطماطم المفرومة والبصل المفروم. قبل التقديم إضافة قطعة من الكريما الحامضة الخفيفة والكزبرة الطازجة.

وصفة: سلطة الإرث مع سلطة الطماطم الطازجة

استخدم هذه الطماطم المهروسة اللذيذة في سلطة مغموسة بالبازيلو الطازج ، جبنة الماعز ، الريحان ، صلصة أعشاب الليمون.وهذه هي سلطة الصيف الباردة الرائعة.

وصفة: هوبين “جون

يمزج طبق Carolina Lowcountry مع البازلاء. يتم طهي الأرز والفاصوليا ببطء مع لحم الخنزير المقدد ، fatback ، أو لحم الخنزير مع البصل والملح.

وصفة: أسود العينين البازلاء والحمص تراجع  

خدمة هذا الانخفاض الحار أسود العينين فوق المفرقعات cornbread عن الاقتران الإقليمية الفريدة.

وصفة: هوبان ‘جون ستيو مع جبن شيدر أبيض

لا شيء تماما مثل الجنوب ، أو الصيف ، مثل هوبان ‘جون. قدمها فوق جبن جبنة شيدر بيضاء ، و قد حصلت على طبق جنوبى ممتع حقاً.

وصفة: Peppery Peas O ‘Plenty

هذا الطبق يحتوي بالفعل على الكثير من البازلاء السوداء ، وبلاز هال الأرجواني ، والبازلاء ، والبازلاء. استقبلك في سوق مزارعيك من أجل جانب صيفي رائع.

وصفة: هوبان “جون سالاد

جرب هذا الجديد على Hoppin ‘John مع النعناع الطازج والبقدونس والفلفل jalapeño. إنه الجانب المثالي لأي طبق صيفي.

وصفة: البقدونس الأسود المدخن مع الطماطم الخضراء المقلية

يتم طبخها في مرق عطري مع عجة لحم الخنزير والبيرة (مرق الدجاج الفرعي ، إذا رغبت في ذلك) ، هذه البازلاء المستوحاة من المكسيكي لذيذة بنفسها كما هي مع الطماطم الخضراء المقلية أو ستيك المشوية.

وصفة: صيف Hoppin ‘جون سالاد

تقليد رأس السنة الجديدة ، يتم تقديم حساء Hopp ‘John عادة ساخنة ، ولكن هذه السلطة الباردة مثالية للنزهة الصيفية أو الغداء ، أو كسلطة جانبية للحوم المشوية. لا تتردد في إضافة الحبوب الكاملة المطبوخة المفضلة لديك بدلاً من الأرز.

وصفة: سموكي فيلد بيا حمص

هذا هو تراجعنا الجديد في الصيف. استخدم أي بقول تريد.

وصفة: كلاسيكي البازلاء الطازجة الحقل

يثقب سموك لحم الخنزير المرق ، مما يعطي وعاء لذيذ من البازلاء الحقل. حاول أن تدخّن أجهزتك الخاصة – ستنتج ضعفًا تقريبًا مما ستحصل عليه من الخنادق التي اشترتها في المتجر.

وصفة: Succotash قديم الطراز

يمكنك صنع هذه الوصفة مع الفاصولياء أو الزبدة.

وصفة: حقل البازلاء المذاق

مثالي لأي شيء مقلي أو مشوي أو طازج من الحديقة – إنه جيد وسهل تمامًا ؛ لا حاجة إلى جرار أو تعليب خاصة.

سلطة سوكوتاش

الذرة والميدان بايا تراجع

على غرار المنزل Butterbeans

تونا مليئة بالبازلاء

تشاو تشو

البازلاء الحقل والسبانخ