南の最高のダイナーの秘密

1964年にオープンした、Beltway-Loch Raven Boulevardインターチェンジ（故に彼のハイフネーションされた名前）、Barry Levinsonの映画ディナー。彼女のネオンサイン、クロームスツール、そして「これから何を持っているの？」ウェイトレスは、ベル – ラックはまだ古い学校のお店のファンを魅了します。 「私たちは子供たちのために暮らしてきました」とBill Bill Doxanasは言います。また、3世代の家族が一緒に働いています。

お見逃しなく： 朝食。私はあなたがチャームシティだと思う.

1700 East Joppa Road; 410-668-2525

（所有者Bill Doxanasによって与えられる）
2½クォートのミルク、1½クォートの水、3カップの砂糖を組み合わせる。沸騰するまで調理する。非常に澱粉質の米（川のような）のオンドポンドを加えなさい。それがシロップみたいになるまで。ミルクのパイント、殴られた卵5枚、バニラエッセンスのダッシュを加えてください。よく混ぜて、さらに1分間調理する.

ダイナーシークレット： 短粒米はより多くのデンプンを持ち、このレシピに最適です.

あなたはレシピを作りたいですか？幸いにもMildred、Mama Dipも彼女のレシピを書きました。そうでなければ、あなたはそれを作ることができないほど良くすることが可能です。彼女はまた、菜食主義者が、おいしいオクラとトマトの組み合わせのような家庭料理に満足し続けるようにします.

お見逃しなく： コミュニティナースマカロニとチーズ

408 West Rosemary Street; mamadips.com または919-942-5837

（ママ・ディップのファミリークックブックから）

• 1カップの乾燥ミルク
• 1/4カップの小麦粉
• 塩小さじ1
• 水2カップ
• 1ティースプーンウースターシャーソース（ダイナーシークレット！）
• 1/2ポンドのシャープなチーズを細断した
• 1/2スティックバターまたはマーガリン、溶かした
• 卵2個
• 1箱（16オンス）のエルボーマカロニ、指示通りに調製
• 1/2カップのパンまたはクラッカーのパン粉

オーブンを375°に予熱する。一緒に混ぜる.
マカロニを混ぜて、1/4クォートのベーキングディッシュに注ぎます。パンまたはクラッカーのパン粉で一番上。 45分間焼く。 6人分.

所有者のジャックとローズ・アーノルドは27年間、国の音楽スターにサービスを提供してきました。あなたは通常、出る方法を見つけることがわかります。昼食と夕食には、あなたが選んだベーキングまたはグリルコーンブレッド.

お見逃しなく： あなたが今までに食べる最もクリーンなバナナプディング。今年はBeard Foundation “America’s Classics”賞で最も人気のある料理の一つです。.

605 8th Avenue South; 615-256-4455

（Jackの息子、Kahlil Arnoldによって与えられる）

• 万能粉2杯
• グリーントマト全体3袋
• リンゴジュース2カップ
• 5卵
• 1ダッシュのタバスコ （ダイナーシークレット！）
• コーンミール2カップ（塩とコショウで味付け）
• バジル大さじ2

1.トマトを12〜15枚に切ります。小麦粉のコートスライス。リンゴジュース、白、タバスコを混ぜて浸します。コーンニールとバジルの混合物に浸す.
2.茶色になるまで油で揚げる.

最近では、ダラスのウエストラバーズレーンエリアは、ダウン家庭料理よりも高級ブティックでよく知られています。あなたが少し違っているなら、それをもう少し増やす必要があります。 1971年以来、テキサスは目を引く。パティオの外にあるパティオに座っているダイナーは、マッシュルームとチェダーチーズを添えたスパイスアップスのミートローフとスカッシュキャセロールのプレートを掘り出します。すべてのベスト.

お見逃しなく： はっきりとした塊状のマッシュポテト

4503 West Lovers Lane; celebrationrestaurant.com 214-351-5681

（所有者Ed Loweによって与えられる）

• 1 tsp。ベーキングパウダー
• ¼tsp。塩
• 黄色コーンミルク¾カップ
• 1½オンス。溶融したバターまたはマーガリン
• 1缶（15オンス）のコーントウモロコシ （ダイナーシークレット！）
• 1缶（4オンス）のダイスグリーンチリ
• ¼カップサワークリーム
• 3つの大きな卵からの白人
• 2 1/2 tsp。オリーブオイル
• チェダーチーズを入れた1/2カップ

1.ミキシングボウルに、ベーキングパウダー、塩、コーンミールを混ぜる.
2.残りの成分を加え、十分にブレンドするまで混合する。油を注いだ8 x 8インチまたは8 x 9インチのケーキパンパンで、350°で20分間、または
上に金色の茶色.

それは葬儀の壁画がたくさんありました（例えば、それはフラットアウトのお気に入りです）。生の生の芽もあります。.

お見逃しなく： 低脂肪のオムレツ（朝食とランチに提供）。ハラペーニョの唐辛子を注文しました.

125キングスハイウェイ; strawnstoo.com または318-868-0634

（所有者Buddy Gauthierによって与えられる）

• 1/3カップの砂糖
• 全乳1 1/4カップ（プラス3 Tbsp。、別にセット）
• マーガリン大さじ2
• 1/3カップコーンスターチ
• 全卵4個
• 赤い食べ物の着色料1-2滴

砂糖を混ぜるまで、砂糖、ミルク1 1/4カップ、マーガリンを混ぜる。ミックストウモロコシを別のボウルに3 Tbspで混ぜる。ミルク砂糖、ミルク、マーガリンにコーンスターチ/ミルクの混合物を加える。ダブルボイラーで8〜10分間煮る。絶えず攪拌する。卵を加えなさい。 2〜4分煮る。絶えず攪拌する。ボウルに調理済みの詰め物を入れ、ミキサーで塊を打ちます。赤い食品の着色を追加します。 30分冷ます。カウンターで2時間。冷蔵庫で.

ダイナーシークレット： piecrustで釉薬を広げる。ストロベリーのトップ.