لماذا يجب عليك عطلة نهاية الأسبوع في جالفستون

في أواخر 1800s ، كان يسمى Galveston وول ستريت في الجنوب الغربي. وبعيدا عن Pier 19 ، يمكنك رؤية المباني الحجرية المثيرة للإعجاب في شارع وسط المدينة المسمى The Strand ، حيث يحتفظ مكاتب السماسرة الأثرياء من القطن ، والمصرفيين ، وأباطرة الشحن. لقد أدى إعصار عام 1900 ، الذي أودى بحياة 000 6 مواطن ، إلى إنهاء تلك الحقبة. الآن تلك المباني الحجرية القديمة تحتوي على مطاعم ومتاجر للهدايا وحانات وغيرها من الأنشطة السياحية. وهذا هو سحر غالفستون – إنها جوهرة أثرية من مدينة جنوبية تم تركيبها في إعداد غريب بشكل غير مناسب من حانات تيكي ، ومتنزهات ترفيهية على شاطئ البحر ، وشواطئ رملية. وقد اجتذب مزيجها غير المعتاد من الفخامة والشاذة نحو 48000 من السكان ، فضلا عن أكثر من 6 ملايين سائح سنويا. جالفستون هي موطن لواحد من أكبر مسيرات الدراجات النارية في أمريكا الشمالية ، ثالث أكبر احتفال ماردي غرا في الولايات المتحدة ، وواحدة من أفضل دور الأوبرا القديمة في البلاد.

ويقوم الصيادون بتفريغ سمك النهاش الأحمر المتلألئ على رصيف حيث يشرف كيني غويندون من مالكي سوق المأكولات البحرية وأخوه بودي على طاقم من تجار السمك. تظل الرافعة الشوكية ثابتة الحركة وتحمل منصات من صناديق محملة بالأسماك إلى شاحنات مبردة في انتظارها. يتم تحميل حوالي 4000 رطلا من سمك النهاش الأحمر أمام عيني. كان هناك وقت عندما كان مثل هذا المصيد لا يمكن تصوره. تم صيد سمك النهاش الأحمر في الخليج تقريباً في منتصف القرن الماضي – لكن أعداد الأسماك قد ارتدت. أسست عائلة غويندون وزملاؤها من الصيادين شركة وايلد وايلد ، وهي منظمة غير ربحية للحفاظ على الصيادين الأمريكيين العاملين في الخليج. يتم صيدها مع العلامات البلاستيكية البرية الخليج الأبيض. ويحدد الرقم الموجود على البطاقة للمستهلكين أي قارب يقوم الصيادون بصيد السمك ويؤكد أن العملاء يدعمون الصيد المستدام.

هناك العشرات من شوارع المنازل الفيكتورية القديمة المظللة بأشجار السنديان الحية الضخمة. هناك أكثر من 2000 مبنى في مدينة جالفيستون مدرجة في السجل الوطني للأماكن التاريخية ، وقد تم غمر معظمها جزئيًا خلال إعصار أو آخر. للعيش في جالفستون ، عليك أن تقبل بأن هذا المكان هو المكان الذي تصيب فيه الكوارث بقوة وفي كثير من الأحيان. أنت في حاجة إلى الحصول على الحصباء للتخلص من الغبار والبدء من جديد ، والسماح للمضي قدمًا دون الشكوى.

إن المساحة البيضاء العمياء لكنيسة القلب المقدس – وهي كنيسة كاثوليكية ذات هندسة معمارية مغربية لافتة للنظر والتي قد تذكرك بساكري كور في باريس ، هي مجرد جوهرة واحدة من المدينة. يوجد بالقرب من Bishop’s Palace قلعة حجرية مكونة من 4 طوابق وأكبر مبنى في المدينة مع تصميمات داخلية تتميز بنوافذ من الزجاج الملون والأخشاب الصلبة النادرة والمدافئ المستوردة..

مازلنا نحب فندق Hotel Galvez & Spa الأنيق ، المعروف أيضاً باسم “Queen of the Gulf” ، وهو عقار تاريخي مع وسائل الراحة الحديثة في Seawall. للحصول على إقامة في وسط المدينة تم تجديدها بشكل جيد ، يمكنك تجربة The Tremont House ، الذي يحتوي على بار على السطح.

الجادة. المأكولات البحرية عبارة عن مطعم حديث يطل على الشاطئ. قائمة المقبلات المبتكرة تتميز بكوكتيل الجمبري والكابوريا المستوحى من الطراز المسمى BLVD. Campechana ، بالإضافة إلى Tuna Poke على طراز هاواي. مطعم فلات فيش ستاك الشهير عبارة عن شرائح سمك فيوندر سوتيه مغطاة بكعكة سرطان البحر في صلصة المورناي الغنية. سمك النهاش الأحمر والهامر يأتي مشوي ، مشوي ، مقلي ، أسود ، وقشدي البقان. blvdseafood.com

وGaido, تم تأسيس جراند للمطاعم البحرية في مدينة Galveston في عام 1911. يتم سحب الأسماك المحلية ، مثل سمك النهاش الأحمر وسمك الرنجة وسمك التونة صفراء الزعانف ، من الماء. وتشمل أطباق المحار Bienville ، Rockefeller ، Monterey ، Asiago ، Ponzini (محلية مفضلة مع حشوة الفطر) ، والمحار المشوي في زبدة الثوم. المأكولات البحرية بيسك شعبية ، وكذلك الجمبري Peques ، الروبيان المغطاة بالبيكون مع زجج السكر البني chipotle. gaidos.com

في ولاية لون ستار ، كل شيء أكبر. نحن نحب أن تكساس مليئة بالغذاء لا يصدق (لا سيما تكس مكس!) ، والموسيقى الرائعة ، والناس عاطفي. من عجينة الكعكة المقلية في معرض تكساس ستيت الأيقوني إلى مطعم دوار في برج الأمريكتين ، ستحتاج إلى إضافة هذه الأماكن العشرة في تكساس إلى قائمة دلو الخاصة بك.

رقم 13 Prime Steak and Seafood, تطل على المرسى ، لديه منظر رائع. لا تفوِّت The Grand Amuse ، وهو حديث plateau de fruits de mer مع المحار النصف صدفة ، مخالب سرطان البحر البارد ، الجمبري المسلوق ، وأكثر من ذلك ، خدم على الثلج المسحوق على طبق من فضة. number13steak.com

Rudy & Paco هو المطعم الأكثر أناقة في المدينة. الشيف باكو فارغاس هو نيكاراغوا ، وهو ما يفسر رقائق موز الجنة المقرمشة و chimichurri تراجع على كل طاولة ، والذوق اللاتيني لأطباق مثل فيليه دي بارجو إيليجانتي (سمك النهاش الأحمر). rudyandpaco.com

يفتح The Sunflower Bakery and Café أبوابه من الساعة 7 صباحًا حتى الساعة 5 مساءً طوال أيام الأسبوع ، مع عناصر قائمة تتراوح بين خبز التوست الفرنسي الفاخر من خبز بودنج المغطاة بالفواكه الطازجة إلى بيض بنديكت سيرف آند تيرف مع لحم الكابوريا المقطوع والبيض المسلوق والميداليات فيليه سمك فيليه ، و hollandaise على الكعك الإنجليزية. يشمل الغداء البرغر والسندويشات الكوبية والمأكولات البحرية والبيرة الحرفية. thesunflowerbakeryandcafe.com

مطعم Waterman هو عبارة عن مطعم يطل على خليج Galveston. يقدم الروبيان الجمبري المقلي العملاق ، والذي يتم تقطيره بشكل مسطح ، ممزق ، ومقلي. ومع ذلك ، فإن العنصر الأكثر شعبية في القائمة هو Snapper Texas ، وهو عبارة عن جوز البقان متقشرًا ثم يعلوه لحم الخنزير المقدد. waterman-galveston.com