المزرعة: تدير هذه المزرعة العضوية الصغيرة ، بايغ ويتيرينغتون ، البالغة من العمر 28 عاماً ، وهي مزارع أزرق العينين مريح على دراجة جبلية على جرار ، تغذية سيرينب ، وهي مجتمع حضري جديد يمثل نموذجًا للتنمية المستدامة جنوب غرب أتلانتا. يرافق بيج ، الشريك جوستين دانسباي ، وثلاثة مساعدين من 5 فدادين كفاية لتزويد طاهين محليين ، وسوق للمزارعين ، وعدد قليل من مطاعم أطلنطا ، و 110 أشخاص قاموا بالتسجيل في صندوق خضروات أسبوعي. مع إشعار مسبق ، يمكنك التجول في المزرعة والمساعدة في الزراعة والحصاد والأعمال المنزلية الأخرى لمدة ساعة أو في اليوم.
أين ستنام: تحت ملاءات من القطن المصري ذات 400 خيط في Inn at Serenbe. حول ستيف وماري نيغرين ، مؤسسي Serenbe ، منزلهم الذي يرجع تاريخه إلى عام 1905 إلى مبيت وإفطار مجهز تجهيزًا جيدًا مع أحواض استحمام عميقة وخدمة الإنترنت. أصبحت حظيرة الخيل التي تعود إلى الثلاثينات من القرن العشرين جناحًا ، كما أن بعض المنازل الريفية الصغيرة هي ملاذات رومانسية. خدمة الخادمة ، كابانا إلى جانب حمام السباحة ، ومناشدة الكروكيه في الحديقة للبالغين ، في حين أن الأطفال يحبون بحيرة صيد الأسماك والماعز والخنازير التي تعيش في أقلام تحت أشجار الصنوبر الطويلة.
ماذا ستأكل؟ تشمل الغرف وجبة إفطار ريفية في The Farmhouse ، والتي تتميز أيضًا بالمنتجات الزراعية في قائمة العشاء من الخميس إلى السبت. يقدم الشيف هيلاري وايت في The Hil أطباقًا بسيطة ولذيذة مثل المارتيني الباسيل المشوي والخيار المدهون مع البصل الحلو..
من يذهب هناك: المسافرون الذين يرغبون في الاستمتاع بالمأكولات من المزرعة إلى المائدة في مجتمع مخطط بشكل رائع.
ستحبها إذا: تريد التجول في مزرعة عضوية حقيقية … ثم الاسترخاء في المسبح ، واستكشاف بعض المتاجر ، والسرير في مزرعة راقية مع الإنترنت وتلفزيون مع قنوات فضائية..
لن تحبها إذا: أنت تفضل الأصالة الريفية ، المدرسة القديمة على السحر المتعمد للتطوير المخطط الحديث.
لحظة المزرعة الأصيلة: اختيار الفاصوليا الخضراء مع المزارع بايج ، ثم تذوق نضارة غير مزدهرة في أحد المطاعم.
ماذا ستأخذ الصفحة الرئيسية: الرغبة في دعم المزارعين المحليين من خلال الانضمام إلى برنامج الزراعة المدعومة من المجتمع (CSA). والإيمان بأن هذه المزرعة الصغيرة والمثمرة ستلهم الآخرين مثلها.
غرف من 190 دولار ، بما في ذلك وجبة الإفطار المزرعية والشاي بعد الظهر. serenbeinn.com أو 770 / 463-2610