على الرغم من أن بائعي المواد الغذائية من الخيول هم من أفلام ديزني القديمة والصور التاريخية ، إلا أن هناك أحد الأفلام التي لا تزال تظهر في شوارع نيو أورلينز. إذا كنت قد ذهبت إلى مهرجان موسيقى الجاز في المدينة أو جلسنا في Audubon Park ، فمن المحتمل أنك رأيت عربة الحلوى الرومانية التي كانت تجلس في صور كثيرة كما كانت تفعل عندما بدأت في عام 1915.
فقد كان سام كورتيز ، وهو بائع متجول منذ أن كان في الثانية عشرة من عمره ، قد فقد كلتا ساقيه في حادث ترام كطفل منعه من الذهاب إلى المدرسة ، ولكنه أشعل روحه في تنظيم المشاريع. بدأ بيع ما تبقى من الحلوى الرومانية والدته أنجلينا ، وهي مهاجرة صقلية ، صنعت للمناسبات الاجتماعية والأعياد مثل عيد القديس يوسف على سلة الفاكهة والخضار لعائلته. لكن سام أراد بيع الحلوى بانتظام (وكانت والدته امرأة مشغولة) ، لذلك قرر أن يبدأ عربته الخاصة. إن ما أنشأه هو مصنع حلوى متنوع سمح له بطهي وشد الثمرة أثناء قيادة العربة وبيع العصي منها – أو تعدد المهام كما نسميها الآن. باع كل عصا لمدة 5 سنتات (متوفرة في الشوكولاته والفراولة والفانيليا) حتى توفى في عام 1969.
WATCH: نيو اورليانز الفاصوليا الحمراء والأرز
الآن يمكن رؤية رون كوتيمان ، حفيد كورتيز و بغله يدعى فيداليا ، وهو يتدحرج نفس سلة الحلوى الرومانية التي صنعها جده من خلال منطقة لوور غاردن و الحي الفرنسي. في حين أن الأسعار قد تكون أضيق قليلاً (ويمكن الحصول على الطلبات عبر الإنترنت) ، فإن العربة لا تزال تتسلق وتنزع في الشوارع بنفس الطريقة التي كانت عليها في عام 1915..