يوجد في توسكان كيل الكثير من الأسماء. كما يطلق عليه “ديناصور اللفت” و “كف النخيل الأسود” و “اللفت الإيطالي” و “الملفوف التوسكاني”. مع العديد من الألقاب ، يجب أن يكون محبوبًا – ولأسباب وجيهة. زراعة الضفيرة سهلة في الحديقة وهي لذيذة ومتعددة الاستعمالات في المطبخ. أوراقها الخضراء المزخرفة ذات اللون الأخضر هي رائعة في السلطات ، اليخنة ، الباستا ، والأوعية المقاومة للحرارة. محملة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، فهي واحدة من أكثر الأطعمة المغذية التي يمكنك تناولها.
على الرغم من أنه ينحدر أصلاً من إيطاليا ، إلا أنه نما في الجنوب لعدة قرون. توماس جيفرسون كان في مونتايسلو ، ويمكنك أن تنمو في الفناء الخلفي الخاص بك. شراء زرع لبداية سريعة. إذا كنت تخطط لزرع الكثير من الصفوف ، استخدم البذور ، والتي هي صديقة للميزانية. في المساحات الصغيرة ، قم بتكبيرها في حاوية. أو استخدمها كزينة نباتية – أزواجها الجميلة من أوراق الشجر الجميلة مع الكمان. ابحث عن النباتات في الحضانة المحلية ، أو طلب البذور عبر الإنترنت من territorialseed.com أو monticelloshop.org.
Tuscan kale يحب الشمس. تنمو بشكل أفضل في التربة الغنية التي تم تعديلها مع المواد العضوية. التربة الجيدة سوف تغذي النباتات الخاصة بك. يمكنك أيضا تكملة مع السماد العضوي. ماء اللفت الخاص بك باعتدال وباستمرار. قطع الأوراق لأنها ضرورية. إذا كنت تريد القليل فقط ، استخدمي سكينًا صغيرًا أو انبثق أوراقًا واحدة يدويًا ، وتجمع من أسفل النبات وشق طريقك. (بهذه الطريقة ، فإن النبات يظل ينمو للاستخدام في المستقبل). إذا كنت بحاجة إلى الكثير ، وحصاد المصنع بأكمله. يغسل جيدا قبل تناول الطعام. تزدهر اللفت التوسكاني في الطقس البارد ، وستكون الأوراق أكثر حلاوة بعد الصقيع الأول.