في حين ترتبط شركة كوكا كولا بشكل لا يمكن تجاهله بمدينة أتلانتا ، ينسى بعض الناس أن شركة بيبسي هي اختراع جنوبي أيضًا..
ولد كاليب برادهام في مدينة تشينكابين بولاية كارولاينا الشمالية في عام 1867. درس في جامعة نورث كارولينا مع أحلامه في أن يصبح طبيبا. لسوء الحظ ، كانت أزمة عائلية تعني أن برادهام اضطر إلى ترك المدرسة الطبية والعودة إلى نورث كارولينا. كان قد أيد نفسه في كلية الطب من خلال العمل بدوام جزئي في صيدلية ، لذلك عندما عاد في كارولينا ، قرر فتح صيدلية خاصة به في وسط مدينة نيو برن.
مرة في اليوم ، كان الصيدلي في كثير من الأحيان إثارة علاجات homespun القائم على أساس طبي. في عام 1893 ، بدأت شركة برادهام في بيع طهو معروف باسم “شراب براد” مصنوع من مزيج من المياه الغازية ، ومكسرات الكولا ، وزيت الليمون ، والفانيليا ، وغيرها من الإضافات الطبيعية ، وفقا لموقع بيبسي. بينما توصف براهم الشراب بأنه منشط صحي يمكن أن يساعد في الهضم. أحب العملاء ذلك وبدأوا يتقاطرون إلى مخزن الأدوية في برادهام لتناول المشروبات المنعشة.
في عام 1898 ، قام برادهام بإعادة تسمية المنشط “بيبسي كولا”. في الوقت الذي سرت فيه الشائعات أن برادهام أعطى الشراب اسم بيبسي لأنه يحتوي على البيبسين ، الإنزيم الهضمي. لكن بيبسي تقول إن الحقيقة هي أن الاسم جاء من اعتقاد برادمان أن بيبسي كولا يمكنه تهدئة اضطراب في المعدة ، واسمه من كلمة عسر الهضم ، مما يعني عسر الهضم.
سرعان ما تجاوزت شركة بيبسي كولا مخزن برادام للأدوية ، وفي أواخر عام 1902 ، أنشأت شركة برادام شركة بيبسي كولا ، وبيعت بيبسي كولا شراب ، وجعلت نفسه رئيسًا. نقل العملية إلى مستودع وعلامة تجارية باسمها الجديد في عام 1903. في حين كانت بيبسي في البداية متاحة فقط لأولئك الذين اشتروا الشراب وأضفوا الماء الصودا الخاص بهم ، بحلول عام 1904 ، بدأ برادهام بزجاجة الكولا وتقريباً كان ضرب مبرح. بدأ في دفع شركة بيبسي في جميع أنحاء الجنوب ، وأقام امتيازات للتعبئة في شارلوت ودورهام. وفقا لموقع Pepsi Store: “بحلول عام 1910 كان هناك 240 حق امتياز في 24 ولاية ، وفي ذلك العام عقدت شركة بيبسي كولا أول مؤتمر لها في بوتلير في نيو برن”.
WATCH: الكرز بوربون كوكا كولا Slushies
على الرغم من جماهيرها القوية وعملها المزدهر ، فقد وقعت الشركة في أوقات عصيبة خلال الحرب العالمية الأولى بسبب تقنين السكر. حاول برادهام العثور على بديل مناسب للسكر ، ولكن كأي شخص حاول أن يصنع كعكة سكرية صحية حول الأعياد يعرف أنه لا يوجد بديل للسكر. وبحلول الوقت الذي انتهى فيه التقنين ، كان برادهام يائسا للعودة إلى إنتاج بيبسي. ارتفعت أسعار السكر عندما انتهت الحرب ، لكن برادهام لم يهتم. اشترى كمية كبيرة من السكر بسعر مرتفع للغاية. لقد كان خطأ فادحًا انتهى به المطاف إلى تكلف الشركة أكثر بكثير من المال – فقد قدمت الشركة طلبًا للإفلاس في عام 1923 وتم بيع أصوله لشركة كرافن القابضة مقابل 30،000 دولار فقط. وفي وقت لاحق بيعت الصيغة السرية وعلامة بيبسي التجارية إلى سمسار بورصة في نيويورك نقل مقر الشركة من نيو برن إلى ريتشموند ، فيرجينيا. بحلول عام 1931 ، أعلنت إفلاسها مرة أخرى.