I hvert udgave af Southern Living magasin, kan vores læsere finde lækre opskrifter for at forberede deres familie og venner. Uanset om du er en nybegynder kok, der kan lide hurtige og nemme opskrifter eller en erfaren bager med en eventyrlig stribe, er du sikker på at finde en opskrift til at teste dine evner og friste dine smagsløg. Du kan finde friske ideer til dine landmænds markedsprodukter eller nye vendinger på klassiske sydlige komfortfødevarer, men hvad læserne kommer tilbage til år efter år er de overbærende og kæbende dessert. Tjek denne rækkefølge af vores læsers foretrukne desserter fra 2017.
Januar-Butterscotch Pie med Whisky Caramel Sauce
Opskrift: Butterscotch Pie med Whisky Caramel Sauce
Vi toppede denne klassiske butterscotch tærte med en spirituel karamel sauce du kan gøre fremad. Du kan også bruge saucen til at drizzle over is, pund kage og varm æbletærte.
Februar-Dreamy Lemon Cheesecake
Opskrift: Drømmende Citron Cheesecake
Midt-til-sent vinter vejr bringer en velkommen gave med levende citrusfrugter, og vi elsker at presse dem i lækre desserter, der er et forfriskende middel mod det kolde vejr blues
Februar-Smeltet Rød Velvet Kager
Opskrift: Smeltet Rød Velvet Kager
Sink din gaffel i din helt egen mini rød fløjlkage. Du behøver ikke engang at dele, da denne opskrift laver fire indiv iduelt smarte, chokoladecentrerede kager.
Marts-Triple-Chocolate-Caramel Cake
Opskrift: Triple-Chocolate-Caramel Cake
Gør frosten for denne tre-lags glæde dagen før du har brug for det; det skal afkøle natten over ved stuetemperatur for at kunne spredes korrekt.
Marts-Smørkaramell-Pecan-lagkage
Opskrift: Smør Toffee-Pecan Lag Cake
Hvis du har brug for en særlig kage til en kirkefunktion, passer PTA-møde eller middagsklubben sammen med denne opskrift. Et strejf af golden cane sirup tager Brown Butter Toffee Frosting fra godt til godt.
April-Coconut Meringues med Elderflower Jordbær
Opskrift: Coconut Meringues med Elderflower Jordbær
Disse sarte marengs er lige så sjovt at lave som de skal spise. Lav meringues hele året og toppen med forskellige sæsonbestemte frugter, sirupper eller glasur efter eget valg.
April-Flourless Chocolate Cupcakes
Opskrift: Flourless Chocolate Cupcakes
Uanset om du vil have en glutenfri dessert eller bare elsker cupcakes, vil disse flourless behandler tilfredsstille din søde tand. For at hjælpe cupcakesne stige fint og højt i panden, skal du sørge for, at æggene er ved stuetemperatur og ikke overskyg dem.
Maj-blåbær-majskage
Opskrift: Blueberry-Cornmeal Cake
Den elskede sydstamme, majsmel, gør en mærkbar og dejlig forskel i teksturerne af denne fugtige, berryfyldte kage. Lige lækker serveret varm eller ved stuetemperatur, med en pisket fløde eller fladklump, er denne kage et godt valg til morgenmad, brunch eller en sennat snack.
Maj-Classic Southern Pound Cake
Opskrift: Classic Southern Pound Cake
Det ville ikke være en ordentlig opstilling af sydlige desserter uden mindst en pund kage i blandingen. Smukt i sin enkelhed er en sydlig pund kage lækker helt alene. Eller du kan skære det og skåle det og smøre det med jordnøddesmør, luk det med frisk frugt og chokoladesauce, brug den som base for jordbær og fløde eller bare fryse det til, når uventet firma kommer ind.
Juni-Fried Blueberry-Ginger Hand Pajer
Opskrift: Fried Blueberry Ginger Hand Pajer
Sæsonbestemte blåbær er stjernerne i disse flaky stegte hånd tærter. Det perfekte valg til en picnic eller familiesammenføring, disse frugtfyldte kager er lige så lækre varme eller ved stuetemperatur lige ud af picnickurven.
Juni – Peach Melba Ice Cream Pie
Opskrift: Fersken Melba Ice Cream Pie
Intet slår varmen fra en sydlig sommer som en sød, frosset tærte. Friske ferskner, saltede mandler og is kombinerer for at skabe denne nemmere end det ser fremadrettede dessert.
Juli – Peach brødpudding med Bourbon Caramel
Opskrift: Ferskenbrødpudding med Bourbon Caramel
Fej fersken sæson med denne lækre brød budding. En spiked karamelsaus gør denne dessert virkelig mindeværdig, og er også ret velsmagende drizzled over pund kage.
Juli – Frisk Fersken Kaffekage med Pecan Streusel
Opskrift: Frisk Fersken Kaffekage med Pecan Streusel
Denne dejlige dessert, ideel til en brunch eller fest, er bagt i en springform pan. Hvis du kan lide en kaffe kage tung på streusel topping, vil du elske denne opskrift.
August-Citron-Oliven Oliekage med Pisket Mascarpone
Opskrift: Citron-Oliven Oliekage med Pisket Mascarpone
Tryk ind i din indre Italophile og bage denne toscansk-inspirerede, citron-duftende kage. Fremstillet med ekstra jomfru olivenolie (i stedet for smør), den har en fugtig, ømfuld smag og en lidt toasty smag og lidt tilsat tekstur og fra majsmel.
August-Blackberry, Browned Butter og Almond Tart
Opskrift: Blackberry, Browned Butter og Almond Tart
Denne tærte, der fremhæver sæsonbestemte, friske brombær, er som en cookie på ydersiden og en kage på indersiden.
September-Texas Skillet Cake
Opskrift: Texas Skillet Cake
Denne tætte, fudgy dessert kombinerer letheden af en Texas arkkage med rigdommen af en brownie. Hvis du kan, modstå at spise kagen lige ud af stegepanden og top varme skiver med kage med vanilleis.
September-Double-Chocolate Pecan Pie
Opskrift: Double-Chocolate Pecan Pie
Den traditionelle pecan tærte er i en egen klasse, men med en chokolade skorpe og chokolade chips i påfyldningen, denne Double Chocolate Pecan Pie hæver baren nogle få indskæringer.
September-Smør Pecan Laget Kage med Brunet Smør Frosting
Opskrift: Smør Pecan Laget Kage med Brunet Smør Frosting
Nutty Browned Butter Frosting opfylder ømme pecan kage i denne tre-lags centerpiece-værdige dessert. Når du smutter smørret, hæld smørret i en skål, så snart det bliver gyldenbrunt, så det bliver for mørkt.
Oktober-Saltet Karamel Banan Pudding
Opskrift: Saltet Caramel Banana Pudding
Vi oped ante på den klassiske banan pudding og brugte let krydret Biscoff cookies i stedet for vanilje wafers. En hurtig hjemmelavet saltet karamel sauce ved hjælp af en jarred dulce de leche gør dette til en hurtig og lækker fest dessert.
Oktober-havregryn-karamel creme tærter
Opskrift: Havregryn-Caramel Cream Pajer
Lav en gammeldags barndomsfavoritter med en overraskende salt-sød karamellfyldning
November-Arkansas Black Apple Pie med karamel Sauce
Opskrift: Arkansas Black Apple Pie med karamel Sauce
Brug enten arvestykket Arkansas Black apple eller Granny Smith æbler til denne pie. Den cremet hjemmelavede karamelsaus er også lækker drizzled over pund kage eller is.
November-Over Månen Chokolade Pie
Opskrift: Over Månen Chokolade Pie
November-Double-Decker Pecan Cheesecake Pie
Opskrift: Double-Decker Pecan Cheesecake Pie
Ja, vi ved, at opskriften pålægger dig at skære Cream Cheese Filling i Piecrust, og derefter top den med Brown Sugar Filling. Der sker dog noget magisk under bagningstid, og de to lag skifter steder.
December-Snowy Vanilla Cake med Creme Cheese Buttercream
Opskrift: Snowy Vanilla Cake med Creme Cheese Buttercream
Opskrift: Cake Ball Ornaments
Hvert år forventer vores læsere ankomsten af december-udgaven til det, der er blevet en Southern Living Tradition: Åbningen af årets Big White Cake. I år klædte vi en klassisk vaniljekage med smukke, spiselige ornamenter. Der er mange komponenter til denne opskrift, der kan gøres fremad, så læs gennem opskriften og lav planer om at bage denne fantastiske kage til din egen feriemåltid.
December – Gingerbread Latte Cake med Vanille Whipped Cream Frosting
Opskrift: Gingerbread Latte Cake med Vanille Whipped Cream Frosting
Hvis ferien starter officielt efter din første peberbrødslatte, er dette kagen af dine kaffelivende drømme.
26 af 27
Foto: Greg DuPree; Prop Styling: Kay E. Clarke; Mad Styling: Emily Nabors Hall
December-Red Velvet Santa Hat Meringues
Opskrift: Red Velvet Santa Hat Meringues
Kids vil elske at dekorere og spise disse skarpe, chokolaty cookies.
27 af 27
Foto: Greg DuPree; Prop Styling: Kay E. Clarke; Mad Styling: Emily Nabors Hall
December-Snowy Tree Cookies
Opskrift: Snowy Tree Cookies
For at gøre disse yndige 3-D træer, skal du have stjerneformede cookie cutters i seks forskellige størrelser.