Nu er bryllupsplanerne godt på vej til prins Harry og Meghan Markle, er de positive virkninger (og ømhed) i Ina Garts “engagement chicken” igen midt i en anden kærlighedshistorie. Det er jo det skål, der har ført til mange gode slutninger og bryllupsforslag, herunder det nyligt engagerede kongelige par. Men ved at fejre denne saftige stegte kylling middag, er vi mindet om, at ikke alle ingredienser til et lækkert måltid er en opskrift på succes – i hvert fald hvor der er noget i hjertet. Case in point: smelte-i-din-mund brownies den legendariske skuespillerinde Katharine Hepburn var kendt for bagning i hendes blødigheder.
Hepburn, en chokoladefanatiker, der ikke var fremmed for utroskab selv, blev ryget for at være involveret i et langvarigt forhold til medspiller Spencer Tracy. Tracy var faktisk gift i hele deres hemmelige 25-årige romantik. Så det er ikke overraskende, at Oscar vinderens navn nu er forbundet med en opskrift, der anses for at være “home-wrecking brownies”.
Under normale omstændigheder er de skarpe dessertstænger normalt lavet med sukker, æg, mel og selvfølgelig chokolade. Men når New York Times udgivet Hepburns berygtede brownie opskrift for to år siden, en kvinde kommenterede hvordan Times savnet en hemmelig ingrediens: et strejf af utroskab.
Det var unødvendigt at sige, at hendes kontroversielle kommentar gjorde bølgerne online. Og hendes fortælling om hvad der skete, efter at hun bragte Hepburns opskrift, begynder at cirkulere igen på Interwebs, takket være en nylig Times artikel fremhæver kvindens kommentar som deres all-time favorit. Derudover spurgte The Cut endelig kommentaren for at få hende til parabol på alle de krydrede detaljer bag hendes nu virale kommentar og bittersøde kærlighedshistorie. Hendes navn er Sydne Newberry, og følgende post er hvad der startede det hele:
“Dette har været min go-to brownie opskrift i 30 år, selv efter at have gået i skole”, skrev Sydne Newberry for to år siden.
I Newberrys interview med The Cut mindede hun om, hvordan den anden kvinde var en “smuk italiensk kvinde, der var meget stolt af hendes madlavning og var en rigtig god snob.”
På trods af hendes store viden og teknik i køkkenet kunne kvinden ikke beherske Hepburns opskrift. Efter mange mislykkede forsøg beskyldte Newbers tidligere bekendt hende om bevidst at lade en ingrediens ud. Det var da Newberry besluttede at invitere den skilt kvinde til sit hjem i Amerika. Lad os bare sige kvinden gik med mere end en mave fuld af brownies-hun tog Newberrys mand med hende. Newberry sagde, at affæren resulterede i slutningen af hendes ægteskab, og kvinden er stadig i et forhold med sin tidligere mand.
Det var ikke så dårligt, da Newberry var i stand til at bevæge sig og genvinde kærligheden i hendes liv, som hun har været gift med i 21 år. Når hun blev spurgt af The Cut sine tanker om Hepburn og Spencer’s forrevne kærlighedsaffære, svarede hun: “Jeg kan ikke tænke på det uden at tænke på det lille sving af ironi.”
Hvad angår de fristende brownies? Overraskende sagde Newberry, at hun stadig bakker dem, med nogle få tweaks, selvfølgelig. Forståeligt, siden den oprindelige kakaobaserede opskrift er, hvad der førte til nedlæggelsen af hendes første ægteskab.
Men Newberry, der ikke havde nogen vrede over for den kvinde, der slap af med sin mand (og brownies), sprang grinende kvinder med dette solide råd:
“Hvis du vil stjæle en mand, skal du skrue en brownie opskrift”, tænkte hun.
Hvis du tør, kan du finde den originale Hepburn brownie opskrift her. Eller bare for at være sikker, kan du i stedet sætte et par af vores gamle trofaste partier op.
Se: Så gode Brownies
Vi er bare glade for at høre Sydne Newberry søgte ikke hævn i køkkenet, ellers kunne det have været en skål, der var kold til sin philandering ex og tidligere ven.