I den seneste måned er 149 personer i 29 stater blevet syg af romarinsalat besværlet med E. coli. Hidtil har udbruddet hævdet et liv og efterladt 14 med livstruende nyreskade. Og nye sager, som den nyeste i Texas, er stadig i gang.
Selv om skyldige (romæne dyrket i området Yuma, Arizona) blev identificeret for uger siden, CDC’s fejende landsdækkende advarsel for at undgå den grønne grønne for enhver pris vejer stadig tungt på amerikanske tanker.
Så hvornår vil romaine salat være sikkert at spise?
Den sidste flok blev sendt ud af Yuma den 16. aprilth, og afhængigt af hvordan det er pakket, kan romaine have op til 21 dages holdbarhed. Det betyder, at de sidste pakker af potentielt besmittet romaine bør have en udløbsdato den 6. majth. Så hvis du tjekker udløbsdatoer, skal du sikkert … for det meste.
Som Lifehacker for nylig påpegede, kunne restauranten stadig lave salater med salat, der kun er et par dage efter dato, fordi det stadig ser godt ud. Man ved aldrig.
Hvad angår eksperterne, rådgiver de stadig forsigtighed. Her er hvad CDC har at sige:
- Spis ikke eller køb romaine salat medmindre du kan bekræfte det er ikke fra Yuma voksende region. Romaine salat har en holdbarhed på flere uger, og forurenet salat kan stadig være i boliger, butikker og restauranter.
- Produktetiketter identificerer ofte ikke voksende regioner; Så spis ikke eller køb romaine salat, hvis du ikke ved, hvor den blev dyrket.
- Dette råd omfatter hele hoveder og hjerter af romaine, hakket romaine, baby romaine, organisk romaine og salater og salat blandinger indeholdende romaine salat. Hvis du ikke ved, om salat i salatblanding er romaine, må du ikke spise det.
WATCH: Yikes! Ny FDA-test finder fødevareborne patogener i friske urter og guacamole
Så kort sagt, hvis du kan garantere at din købmand romaine har en udløbsdato den 7. majth eller senere skal du være sikker. Og for nu, fortsæt med at undgå romaine på restauranter også. Beklager Caesar salat elskere!