McIlhenny Company, la compañía con sede en Louisiana detrás de Tabasco, está celebrando el 150th aniversario de la salsa picante icónica con una salsa de reserva de diamante de edición limitada.
Embotellada con lámina de oro y envasada en una caja inspirada en Champagne, esta salsa extra-especial para lotes pequeños se hace “a partir de una selección de los mejores pimientos de Tabasco en la isla de Avery, elegidos por su color, textura y robustez superiores”. eso no es suficiente para calmar sus papilas gustativas, también se envejece por hasta 15 años, a diferencia de los tres habituales, y se mezcla con vinagre de vino espumoso, en lugar del tipo simple que tradicionalmente se usa en la antigua receta. “La salsa de pimienta resultante tiene una complejidad excepcional, al tiempo que mantiene el sabor y la vitalidad característicos por los cuales se celebra la salsa Tabasco”, se lee en el sitio web de la marca..
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“Mi familia y todos nosotros en McIlhenny Company estamos verdaderamente humillados por el amor que hemos visto por la salsa Tabasco que nos ha brindado este increíble aniversario”, Anthony A. Simmons, presidente y CEO de McIlhenny Company y la quinta generación de la familia McIlhenny miembro, dijo en un comunicado de prensa. “No sé si mi tatarabuelo alguna vez soñó que la puesta en marcha de su patio trasero hubiera dado lugar a una categoría de alimentos completamente nueva. Ciento cincuenta años después, estoy seguro de que estaría encantado de tener “trajo tanta comida de gran sabor a tanta gente en tantos lugares del mundo. Es emocionante imaginar a dónde irá la salsa Tabasco y cómo se usará en los próximos 150 años”.
Esta versión de celebración de la grapa Southern viene en botellas de 6 oz y está disponible en línea por $ 35 por pieza.