Cada familia tiene sus propias tradiciones, independientemente de si residen en el sur o al otro lado del estanque. A algunas personas les gusta abrir un regalo o una media en la víspera de Navidad. Otros prefieren desenvolver los regalos antes de la gran cena festiva del día de Navidad. Debemos admitir que no sabemos en qué tradición de apertura de regalos participarán Prince George y Princess Charlotte esta temporada. Pero, tenemos una idea de lo que harán cuando se reúnan en la modesta propiedad de su bisabuelo, la Casa Sandringham en Norfolk, Inglaterra, en la víspera de Navidad..
Gracias al chef real, Darren McGrady, quien anteriormente trabajó para la familia real desde 1982 hasta 1993, ahora sabemos lo que habrá en la mesa navideña cuando el personal de servicio diga: “Su Alteza Real, la cena está servida”.
Según McGrady, cuando Charles, el príncipe de Gales, llega a Sandringham House, un valet lo acompaña hasta su habitación mientras los otros trabajadores de valet descargan el auto lleno de regalos de Navidad. Esos regalos se “colocan en tablas de caballete para cada miembro de la familia real”.
“Los miembros de la familia real son de ascendencia alemana, por lo que tejen las tradiciones alemanas para sus celebraciones”, dijo McGrady. “En la mañana de Navidad, la familia come un abundante desayuno antes de ir a la iglesia. Después de la iglesia, es cuando tienen un gran almuerzo que incluye una ensalada con camarones o langosta, y un pavo asado, y todos sus platos tradicionales como chirivías. Las zanahorias, las coles de Bruselas y el pudín navideño con mantequilla de brandy como postre.
Venerado por ser tradicionalistas intransigentes, McGrady agregó que la familia real come la misma comida todos los años. Aunque es un ritual habitual en los Estados Unidos, McGrady también mencionó que los miembros de la familia real se saltan los aperitivos en Navidad. Prefieren guardar los canapés y las comidas delicadas del tamaño de un bocado para la víspera de Año Nuevo..
“Una vez que han comido, todos se sientan y miran el discurso de Navidad de la Reina”, dijo McGrady. “Después, todos van por su camino antes de reunirse nuevamente para el té de la tarde y el tradicional pastel de frutas de Navidad, luego se reúnen nuevamente por la noche, donde les espera una cena buffet con 15-20 artículos diferentes. Siempre es un buffet con los chefs en La talla de la mesa.
También es bueno saber que la reina Isabel II aprecia un poco de indulgencia de chocolate en el día más feliz del año.
“La reina es un importante chocoholic, especialmente el chocolate negro, por lo que siempre tiene un chocolate en Navidad”, recordó McGrady. “A ella también le encanta la menta”.
Lo cual es evidente considerando que ella siempre tiene algunas mentas escondidas en su bolso clásico de charol negro..
Sin embargo, hay una tradición que no se alinea exactamente con lo que se ve en el Sur. Para los sureños que suelen organizar cenas de Navidad para familiares y amigos, crear la pieza central perfecta es casi tan importante como asegurarse de que el jamón lacado para las fiestas no se queme. Pero a pesar de todas las joyas, carros y caballos que tiene en su poder, la reina Isabel generalmente la reduce cuando se trata de decoraciones..
“La reina no es lujosa, por lo que la decoración es mínima”, agregó McGrady. “La familia real tiene un gran árbol de Navidad y un gran árbol artificial de plata en el comedor, que tiene aproximadamente 30 años”.
OBSERVAR: Cheesecake Christmas Trees
Un elegante banquete lleno de pavo y todos los adornos, enmarcado por una decoración de mesa sencilla pero festiva, tal vez la realeza sea como nosotros después de todo.