Lav disse lys og friske sidevarme for at afrunde dit perfekte påskemåltid.
Ingen påske søndag fejring er komplet uden en række lækre forårssiden retter. Uanset om du serverer skinke eller lam (eller noget helt andet!), Afrund din menu med vores nemme men elegante påske-retter. En sydlig påskefeast kræver lyse og friske ingredienser inspireret af sæsonen, så vi samlede vores bedste sider til lejligheden. Vælg mellem snesevis af påske sider, herunder cremet bagt pasta med ærter, grønne bønner kartoffelsalat, asparges quiche, ost grits soufflé, spinat og romaine salat med agurker, radise og cremet mint dressing og selvfølgelig masser af deviled æg opskrifter.
Kartoffelhash
Opskrift: Kartoffelhash
“Kartoffel hash minder mig om den klassiske hash browns mor plejede at lave til morgenmad.” – Chef John Hall
Kartofler, løg og paprika gør en lækker hash. Kartoflerne starter i ovnen og afslutter madlavning i en gryde sammen med de andre grøntsager. Skim ikke, når det kommer til at blande vores creme fraiche sauce-drizzle på toppen og tjene på siden for en tilfredsstillende finish. Par kartoffel hash med vores Braised Lamb shank.
Creamy Spring Pasta Bake
Opskrift: Creamy Spring Pasta Bake
Bagt pasta får en fjeder spin med baby sød ærter og skinke. Vi elsker crunchy, salte topping lavet med croutoner og parmesanost.
Mini Oste Grits Gryderetter
Opskrift: Mini Oste Grits Gryderetter
Uanset om du laver disse som indiv iduals eller i en stor gryde skål, vil alle bede om mere.
Jordbær-Rabarber Salat
Opskrift: Jordbær-Rabarber Salat
Dette er en smuk opskrift på den friske rabarber, du finder på landmændsmarkedet.
Neiman Marcus Cheddar Ostkager
Opskrift: Neiman Marcus Cheddar Ostkager
Cheddarostkager er den perfekte tilsætning til en påske-menu.
Lemony Green Bean Pastasalat
Opskrift: Lemony Green Bean Pasta Salad
Citron og sjaletter gifte sig med en lys smag, der er ideel til damer eller frokost. Hvis du ikke kan finde haricots verts, skal du bruge almindelige grønne bønner i stedet. Opt for penne pasta, i stedet for casarecce, hvis du allerede har den til rådighed. Vi elsker hvor hurtigt denne opskrift kommer sammen – kun 30 minutter! Du vil elske den lyse citrusfrugt smag parret med den perfekte mængde crunch fra de grønne bønner.
New South Jalapeño Pimiento Ost
Opskrift: New South Jalapeño Pimiento Ost
Hvis du har brug for et mindre beløb til din påske måltid, kan du nemt skære opskriften i halvdelen.
Marmorerede æg
Opskrift: Marmorerede æg
Syltede rødbeder giver kinesisk teæg en farverig smagsmakeover.
Abrikos-Glaserede Gulerødder
Opskrift: Abrikos-Glaserede Gulerødder
De siger, at gulerødder er gode til dine øjne, og om det er sandt eller ej, er disse gulerødder helt sikkert gode til dine smagsløg.
Avocado Frugtsalat
Opskrift: Avocado Frugtsalat
Avocado Frugtsalat kombinerer avocado, frugt og mynte til en frisk påskesalat. Det parrer vidunderligt med kyllingesalat, skinke kiks og oste til din påskebrunch.
Grøn bønne kartoffelsalat med citron-soja Vinaigrette
Opskrift: Grøn bønne kartoffelsalat med citron-soja Vinaigrette
Kartoffelsalat får et friskt og knasket twist med lyse smag og masser af yummy tekstur. Lav Lemon-Soy Vinaigrette på forhånd for en lettere montering.
Varm Asparges, Radish og Ny Kartoffelsalat med Herb Dressing
Opskrift: Varm Asparges, Radish og Ny Kartoffelsalat med Herb Dressing
Denne tangy urte dressing kan laves op til en uge i forvejen for nem, dag-af prep.
Easy Three-Seed Pan Rolls
Opskrift: Easy Three-Seed Pan Rolls
Disse ruller begynder med frosset brøddej, men smager som om de er lavet fra bunden – perfekt til ikke-underholdende underholdende. Du får et spektakulært udseende og stor smag, mens du sparer tid.
Asparges, Forårsløg og Feta Quiche
Opskrift: Asparges, Springløg og Feta Quiche
Denne elegante morgenmadsklassiker er fuld af friske kilde ingredienser. Garnér med fladt persille til en vindende præsentation.
Jordbær Salat med Warm Goat Cheese Croutons
Opskrift: Jordbær Salat med Warm Goat Cheese Croutons
For at forberede gedeostkrutonerne, skære en gedostog i runder. Tryk hver runde til 1/2-tommer tykkelse på et bageplade og frys i 20 minutter. denne proces vil hjælpe rundene med at holde deres form og ikke oser ud af deres opdræt under stegning. Serveres salaten med jordbær-Poppy Seed Vinaigrette.
Cremeost kartoffelmos
Opskrift: Cremeost kartoffelmos
Jazz op dine sædvanlige kartofler med vores cremeostversion til den perfekte påske-parabol.
Avocadosuppe Med Marineret Rejer
Opskrift: Avocadosuppe Med Marineret Rejer
Glat og cremet Avocadosuppe Med Marineret Rejer er en film at forberede, fordi det ikke kræver madlavning. I stedet for skåle skal du overveje at bruge fløjter eller andet sjovt glasværk til at servere denne suppe.
Barberet grøntsagssalat med ristede mandler
Opskrift: Barberet grøntsagssalat med ristede mandler
Alt, hvad der kræves, er en skarp vegetabilsk peeler til at omdanne et par yndlingsplanter til en opfindsom salat. At barbere asparges i bånd, placer hvert spyd fladt på din arbejdsflade, så du kan trække peeleren jævnt ned i længden.
Spinat-og-rominske salat med agurker, Radiser og Creamy Mint Dressing
Opskrift: Spinat og Romaine Salat med Agurker, Radiser og Creamy Mint Dressing
Denne cool og cremet salat er den perfekte side til enhver forårs- eller sommermåltid. Klæd det op til påskebrunch, men hold opskriften på filen til en hurtig sommerstidsside for at bringe til en sidste minut cookout.
Hjem-kogte bønner
Opskrift: Hjem-kogte bønner
Denne opskrift kunne ikke være nemmere og er sikker på at glæde dine påske gæster. For et ekstra spark, drys med baconbitar.
Forår Ertepasta med Ricotta og Urter
Opskrift: Forår Ertepasta med Ricotta og Urter
Vores one-pot primavera bringer sammen sæsonbestemte favoritter: friske urter, knasende sukker-ærter og søde ærter. Kombinationen af ricottaost med det saltvand, der er tilbage fra kogning af pastaen, gør en super let, cremet sauce.
Klassiske Deviled Eggs
Opskrift: Classic Deviled Eggs
Deviled æg går aldrig ud af stil, og denne opskrift på Classic Deviled Eggs er en, som hver sydlige kok skulle mestre.
Easy Parmesan-Herb Rolls
Opskrift: Easy Parmesan-Herb Rolls
Ingen tid til at bage brød fra bunden? Her er en opskrift til jazz op i butikken, der er købt på dåse. For de tørrede urter, bland dine favoritter sammen for at lave 1 el.
Golden Potato-and-Røkt Pølse Hash
Opskrift: Golden Potato-and-Røkt Pølse Hash
Gør denne hash endnu mere hjertelig ved at tilføje et stegt æg på toppen. Fremskynde madlavningstiden ved at bruge parboiled kartofler fra din købmandens fryser sektion. Tilføj dem i trin 3.
Asparges med Red Pepper Chowchow
Opskrift: Asparges med Red Pepper Chowchow
Brug vores idiotiske blancheringsmetode, og dine grøntsager vil se så godt ud som de smager. Server resten af Red Pepper Chowchow med ost og kiks, skinke sandwich eller burgere.
26 af 49
Foto: Helen Norman
Forår Pea Orzo
Opskrift: Forår Pea Orzo
Nøglen til denne crowd-tiltalende salat er at smide den varme pasta med dressingen, så orzoen suger op smag. Gør det op til to dage i forvejen, og server eventuelle rester med skinke.
27 af 49
Foto: Helen Norman
Garden Potato Salat
Opskrift: Garden Potato Salad
Nye kartofler er babyfjerkartofler med smukt tynde skind. Vi elsker, hvordan rødhudede kartofler kontrasterer med levende grønne ærter og urter, men du kan bruge enhver form for kartoffel du kan lide.
28 af 49
Foto: Hector Sanchez
Ost Grits Soufflé med Champignon Gravy
Opskrift: Ost Grits Soufflé med Champignon Gravy
Varm, sherry-laced champignon sovs giver denne enkle grits soufflé et ekstra lag dybde. Gruyère-ost smelter perfekt ind i de varme grits og tilføjer en subtil nudeløs smag.
29 af 49
Foto: Hector Sanchez
Brændte rødbeder, gulerødder og søde løg
Opskrift: Ristede rødbeder, gulerødder og søde løg
Forår er den rigtige tid til at finde søde babybeder og gulerødder på markedet. Kig efter små, faste rødbeder og slanke gulerødder med deres lyse, fjerrige grønne stadig knyttet – et tegn på friskhed.
30 af 49
Citron-Dill Kylling Salat-Fyldte Æg
Opskrift: Citron-Dill Kylling Salat-Fyldte Æg
Giv denne sydlige favorit friske smag ved at tilføje dill og shredded kylling. Stakede hvide kagestativer dekoreret med farvede papirservietter skaber et snappy, men afslappet centerpiece.
31 af 49
Foto: Helen Norman
Hot Potato Salat
Opskrift: Hot Potato Salat
Vores test-køkkendirektors bedstemor Jackie Freeman har lavet dette geniopskrift i årtier. Det er det perfekte ægteskab med kartoffelsalat med en boblende, osteagtig gratin.
32 af 49
Foto: Helen Norman
Gulerod-Ginger Puree
Opskrift: Gulerod-Ginger Puree
Du ville aldrig vide, at der kun er en spiseskefuld smør i denne fløjlsagtige, krydret puree. Gør det op til tre dage i forvejen.
33 af 49
Foto: Jennifer Davick
Brændte Gulerødder
Opskrift: Brændte Gulerødder
Til disse lækre stegte gulerødder kan du bruge sækkede gulerødder, men til en bedre smag skal du bruge unge gulerødder med toppe.
34 af 49
Foto: Jennifer Davick
Karameliseret løg Quiche
Opskrift: Karameliseret løg Quiche
Flad persille, grønt og mynte tilføj en frisk, smuk finish til denne velsmagende skål.
35 af 49
Deviled kartofler
Opskrift: Deviled kartofler
Disse mini fyldte kartofler er perfekte til en forretter eller at bringe med dig som en påske potluck side. Vælg kartofler, der er mere ovale i form, så de bedst ligner deviled æg.
36 af 49
Foto: Brian Woodcock
Pillowy Dinner Rolls
Til Pillowy Dinner Rolls, start med opskriften på vores foretrukne kærnemælk kiks derefter skære i 1/2 kop kold forkortelse i stedet for koldt smør. Du får en blød kiks, der forbliver øm, selv når det er køligt. Plus, forkortelse har en neutral smag, der supplerer alt på din tallerken.
37 af 49
Foto af Beth Dreiling Hontzas
Klassisk søde kartoffelgryde
Opskrift: Klassisk søde kartoffelgryde
Denne læskende påske side skål vil tilfredsstille elskere af crunchy pecans og cornflakes samt marshmallows.
38 af 49
Foto: Jennifer Davick
Tarragon Kyllingesalat
Opskrift: Tarragon Kyllingesalat
Denne cremet kyllingesalat parrer perfekt med pecans knus, Granny Smith æbler, røde løg og selleri.
39 af 49
Foto: Beth Dreiling Hontzas
Honninggærruller
Opskrift: Honninggærruller
Tender, Delectable Honey Yeast Rolls er et must-serve og bedste varm fra ovnen og slathered med sød honning smør.
40 af 49
Foto: Jennifer Davick
Ristede Fingerlings og Grønne Bønner Med Creamy Tarragon Dressing
Opskrift: Ristede Fingerlings og Grønne Bønner Med Creamy Tarragon Dressing
Du vil elske denne kartoffel-og-grønne bønneret parret med en lækker Creamy Tarragon Dressing. Find fingerling kartofler på din lokale købmand. Planlæg at lave dressingen mens kartoflerne koger.
41 af 49
Foto: Beth Dreiling Hontzas
Æble-Pæresalat Med Citron-Valmue Frø Dressing
Opskrift: Æble-Pæresalat Med Citron-Valmue Frø Dressing
Selv salater klæder sig til påske. Prøv denne version med en Zesty Lemon-Poppy Seed Dressing for at starte måltidet.
42 af 49
Foto: Jennifer Davick
Tranebær-Jordbær Salat
Opskrift: Tranebær-Jordbær Salat
Denne kongede salat er en cool, lækker twist på en retro luncheon hæftning.
43 af 49
Foto: Jennifer Davick
Kirke-stil citron-ristede kartofler
Opskrift: Kirke-stil citron-ristede kartofler
Citronsaft og frisk timian giver en fjedrende smag til stegte kartofler. For at spare tid på at skrælle små kartofler skal du skære større skrællede yukoner i stykker. Eventuelle resterende kartofler er gode til en kartoffelsalat den næste dag.
44 af 49
Foto: Jennifer Davick
Courgetter-Kartoffelsuppe
Opskrift: Courgetter-Kartoffelsuppe
Inspireret af den klassiske kartoffel-og-porre vichyssoise (vihsh-ee-SWAHZ), tilføjede vi kucchini og gav denne opskrift vores sydlige twist med tilsætning af sprød, smuldret bacon.
45 af 49
Creamed Collards
Opskrift: Creamed Collards
Fyldig og rigt smagspræget, denne collards skål er inspireret af smagsoplevelser i New Orleans. En Béchamel sauce giver frisk collard greener en cremet konsistens. Det er en klassisk smag af syd.
46 af 49
Foto: Jennifer Davick
Crowd-Pleasant Easter Tea Sandwiches
Opskrift: Skinke salat
Opskrift: Curried Rejer
Opskrift: Agurk og Jordbær
Opskrift: Ged ost og pecan
Opskrift: Orange og Tranebær
Opskrift: Æggesalat
Vælg dine yndlingsfyldninger, og forbered dig op til en dag i forvejen til din påske-menu.
Planlæg på 1/4 kop fyldning for hver hel sandwich. Frys brødskiver indtil fast. (Dette gør det lettere at trimme og skære sandwichene.)
47 af 49
Bagt løg
Opskrift: Bagt løg
Sød, karameliseret perle løg gør en elegant påske side skål. Denne version er smagt med smør, hvidvin og brunt sukker og derefter bagt i under en time.
48 af 49
Golden Macaroni og ost
Opskrift: Golden Macaroni og ost
Macaroni og ost er et must-have på ethvert traditionelt sydligt familiebord. Prøv denne 5-stjernede version, der kun har 8 ingredienser og er et smil at forberede.
49 af 49
Foto: Iain Bagwell
Ristet grøntsagssalat
Opskrift: Ristet grøntsagssalat
Server denne salat i små papirkopper for nem oprydning, så du kan komme tilbage til jagten på disse påskeæg.