Når vejret bliver køligt, er det tid til tilbage til skolen, til hyggelige dyner, og at vende vores fokus fra sommerens landmandens bounty til at falde mere påfyldning billetpris. Vi er taknemmelige for disse nemme suppe- og grydeopskrifter, der er ægte efterkomfortfødevarer, som du kan sætte på bordet uden for meget travlhed. Fald suppe opskrifter er fantastiske varme og spis måltider – simpelthen lave en dobbelt sats og fryse for en anden dag. Hjertelig bøf og grøntsagssuppe, tredive minutters chili og lys, bouillon kalkunssuppe med citrongræs er nogle af vores yndlingsfaldsupper. Easy stew opskrifter få vores stemme om aftener, når vi har brug for noget lidt mere hjerteligt at jage væk chill-vi elsker en chunky rejer og pølse gryderet, der er enklere end gumbo men lige så velsmagende. Og hvad er bedre trøstemad end en hurtig og nem Brunswick gryderet? Hvis du kan tænke på noget, så lad os vide. I mellemtiden lager op på crusty brød, støv af dine skåle og kom i køkkenet med vores yndlings nemme suppe og gryderet opskrifter.
Ristet tomat-aubergine suppe med hvidløg croutoner
Opskrift: Ristet tomat-aubergine suppe med hvidløgkrutoner
Nyd denne cremet tomat- og auberginesuppe med lidt skorpe eller grillet ost.
Langsom-komfur pølse Minestrone
Opskrift: Slow-Cooker Pølse Minestrone
Denne minestrone tilbringer lang tid er langsomt komfur, men de rige smag er det værd.
Kylling, søde kartoffel og majs langsom-komfur chowder
Opskrift: Kylling, søde kartoffel og majs langsom-komfur chowder
Denne lækre chowder er fyldt med majs, paprika og selleri.
Hvidbønne, Fennikel og Italiensk Pølsesuppe Med Parma Toast
Opskrift: Hvidbønne, Fennikel og Italiensk Pølsesuppe Med Parma Toast
Denne suppe bruger mild italiensk pølse, men lad det være varmt op med en varm italiensk pølse.
Røget Kylling, Squash og Risesuppe
Opskrift: Røget Kylling, Squash og Risesuppe
Top denne friske suppe med nogle avocados og lidt citronsaft til en latinsk accent.
Creamy Potato-and-Ham Hock Langsom-Komfur
Opskrift: Creamy Potato-and-Ham Hock Langsom-Komfur
Denne suppe er rig nok til at være et helt måltid.
Sydlige Bryllupsuppe
Opskrift: Southern Wedding Soup
Disse svinekød og oksekødskødboller er også gode på egen hånd. Prøv dem i en spaghetti sauce eller i en kødbold sandwich.
One-Pot Beef Stew
Opskrift: One-Pot Beef Stew
Oksekødspot er en klassisk komfortføde. Ikke kun er det lækkert, men vi elsker den måde, det parfymerer et helt køkken eller hus, mens det koger. Det fortæller også billeder af flere gryder og pander, råvarer af ingredienser og timer foran ovnen. Glem det, vi foretrækker at holde tingene simple her. Vi har fået din nye, foretrukne one-pot, weeknight-friendly beef stew lige her. Hele korn sennep tilføjer lynlås og rødvin tilføjer dybde af smag, mens masser af solid grøntsager runde ud denne klassiske gryderet. Par med skiver af crusty brød og den resterende rødvin til en overbærende weeknight treat.
Spicy Pølse Kikersuppe
Opskrift: Spicy Pølse Kikersuppe
Tag afkølet aftenaften med en skål med denne hjertelige suppe. Spicy italiensk svinekødspølse giver denne suppe et spark, men du kan erstatte sød italiensk pølse, hvis du ønsker det. Baby spinat virker også godt som en nærende og farverig erstatning for kale. Denne suppe er perfekt til bagklapsselskab eller et weeknightsmåltid, og har en hurtig håndfri tid på kun 20 minutter, så du kan bruge mere tid sammen med venner og familie som suppe simmers på komfuret. Allerede chock fuld af god-for-din ingredienser som tomater, gulerødder og selleri, skal du blot tilføje et varmt, knaprende brød for at runde ud dette tilfredsstillende måltid.
Soulful Kyllingesuppe
Opskrift: Soulful Kyllingesuppe
Ingen skål er lige så beroligende som en stor skål med kylling noodle suppe. Langsome komfurer kunne ikke have gjort vejen til komfort lettere: Du skal bare smide i ingredienserne, tænde og derefter gå væk. Vi elsker gammeldags, brede ægnudler til denne opskrift. For at være sikker på, at de ikke er grødet og overcooked, skal de ikke lade dem komme i langsom komfur længere end 10 minutter.
Brændt græskarssuppe
Opskrift: Brændt græskarssuppe
Der er flere måder at lave mad med et græskar ud over brød og tærter. Fyldt med alle smagens smagsoplevelser gør denne cremet græskarssuppe et lækkert aftenmåltid eller en elegant starterssuppe til din feriemenu. Brug græskar eller din yndlings vinter squash, eller kombiner dem for at få det rigtige beløb, men ikke spring over stegningen. Det giver græskar og squash en dyb, lækker, karameliseret smag, der tilføjer dybden til suppen. Du kan gøre nogle forudgående forberedelser og stege græskar i forvejen; Fjern kun huden og hold kødet kølet, indtil det er klar til brug.
Kylling-og-Prosciutto Tortelloni-suppe
Opskrift: Kylling-og-Prosciutto Tortelloni-suppe
Enhver smag tortelloni vil fungere godt i denne skål. Server med Cheesy Hvidløg Fransk Brød.
Southwest Pork Stew
Opskrift: Southwest Pork Stew
Lav denne gryderet med trukket eller ristet svinekød fra din favorit grill fælles eller deli-stegt kylling fra købmanden.
King Ranch Kyllingesuppe
Opskrift: King Ranch Kyllingesuppe
Denne Tex-Mex-retter i restaurant-stil er både rig og en film til at forberede.
Tortillasuppe
Opskrift: Tortilla Soup
Anaheim peberfrugter er lange, slanke chili peberfrugter med en sød, mild varme. Kig efter mexicansk tortillasuppe bouillon på suppegangen.
Tomat-og-rød-peber suppe
Opskrift: Tomat-og-rød-Peber suppe
Rød peber tilføjer en smuk zest til denne klassiske crowd-pleaser.
Oksekød Burgund Stew
Opskrift: Bøf Burgund Stew
Vice President for den sydlige division af Sears, Roebuck og Co. sendte os denne opskrift efter en tur til Frankrig.
Loaded Potato Soup
Opskrift: Loaded Potato Soup
Gør denne anmelder favorit stjernen attraktion af din næste suppe nat.
Saffron Kalvekød Stew
Opskrift: Saffron Kalvekød
Denne opskrift fra Julia Reed er perfekt til foråret udendørs underholdende. Tilføjelse af en smule mere saffron resulterer i en dybere farve og en lidt mere eksotisk smag, som er sikker på at tilfredsstille alle dine gæster. Julias forårspot parrer godt med lavendel og mint champagne cocktail.
Hvidbønne og Chorizosuppe
Opskrift: Hvidbønne og Chroizosuppe
Spice op din nat ved at lægge bønner, pølse, kartofler og sæsonbetonede grøntsager i en gryde til en fix-and-forget-suppe. Server med crusty brød for at hjælpe med at opsuge den krydrede bouillon. Her er et tip lige fra vores testkøkken: Vælg mexicansk chorizo, som koger som jordkød, når hylstre fjernes.
Peberet oksekød suppe
Opskrift: Peberet oksekød suppe
Frys rester i en lufttæt beholder op til tre måneder. Tilsæt en smule dåse bouillon når genopvarmning for at opnå ønsket konsistens. For en smuk finish serveres i Toasted Bread Bowls.
Hvidbønne, Pølse og Grønt Stew
Opskrift: Hvidbønne, Pølse og Grønne Stew
Næbgrønne, en sydlig hæfteklamme, har en peppery og lidt sød smag. Kig efter mindre blade eller babygrønt greens, som er mere ømme.
Rejer-og-New Potato Chowder
Opskrift: Rejer-og-New Potato Chowder
Tilsæt rejer et par minutter før servering, så de ikke overcook.
Kærnemælk-Lady æresuppe med bacon
Opskrift: Kærnemælk-Lady æresuppe med bacon
Selv serveret varm, kærnemælk har en afkølende virkning på ganen, lige lige til sommer måltider.
Tex-Mex Kylling Chili med Lime
Opskrift: Tex-Mex Kylling Chili med Lime
Store-købte rotisserie kylling genveje cook tid, mens hvid ale føjer krydderi, krop og smag.
26 af 84
Alison Miksch
Sommer Corn-and-Golden Kartoffel Chowder
Opskrift: Summer Corn-and-Golden Potato Chowder
Denne jordiske, aromatiske chowder er lys nok til sommer.
27 af 84
Foto: Hector Sanchez
Grøn Tomatsuppe med Krabbekød
Opskrift: Grøn Tomatsuppe med Krabbekød
Lav denne levende, peberende suppe og let krabbe salat op til en dag fremad, og skyll dem derefter i køleskabet for at slappe af.
28 af 84
Foto: Alison Miksch
Pastasip-Kartoffelsuppe
Opskrift: Pastiller-Kartoffelsuppe
Persille-Kartoffelsuppe er en varm, rig og lækker måde at starte dit Thanksgiving måltid på. Duftende med bare en subtil vifte af ingefær og blandet til en delikat glathed, vil du elske smag, smag og teksturer af enhver fristende skål. Når det er afkølet, kan du endda fryse denne silkefulde suppe i zip-top plastfritposer. Når du vil nyde en anden servering, afrim det i køleskabet i tre til fire dage, før du bruger det. Genopvarm den over medium-lav varme, og tilsæt salt og peber, hvis det er nødvendigt. Når du nyder det, garnér det lige før servering-sur creme, frisk brik og olivenolie er alle guddommelige.
29 af 84
Foto: Alison Miksch
Pølse-og-Bønne Stew
Opskrift: Pølse-og-Bean Stew
Du er tre skridt væk fra et børnevenligt, selskabsværdigt måltid.
30 af 84
Foto: Hector Sanchez
Mexicansk Stew
Opskrift: Mexicansk Stew
Klassisk posole, en lækker langsomt kogt mexicansk svinekødspætte, der ofte er reserveret til særlige lejligheder, er typisk et tidskrævende kærlighedsarbejde. Men denne giver dig al den komfort og smag af den gammeldags version, der er lavet i din langsomme komfur.
31 af 84
Foto: Alison Miksch
Citrongræs-Tyrkiet Soup
Opskrift: Citrongræs-Tyrkiet Soup
De duftende smag i denne forfriskende tonic af en suppe er modgiften til en rig Thanksgiving fest. For et hjerteligere spin, server det over ris eller nudler. Kan du ikke finde frisk citrongræs i produktionen af dit supermarked? Prøv vores version, der bruger thailandsk ginger-infused kylling bouillon i stedet.
32 af 84
Foto: Hector Sanchez
Oksekød-og-Orso-suppe
Opskrift: Oksekød-og-Orso-suppe
Pick up en baguette på markedet, så du kan sop op hver dråbe af denne hjertelige suppe. Pisk op en frisk spinat salat til at tjene ved siden af.
33 af 84
Foto: Alison Miksch
Pølse-og-søde kartoffelsuppe
Opskrift: Pølse-og-søde kartoffelsuppe
En god måde at genindvende sød kartoffelgryde på, lavede denne hjertelige suppe i vores testkøkken. Hvis din gryde indeholder marshmallows, skal du fjerne dem, inden du omrører gryden i denne suppe. Smagen vil variere afhængigt af din grydeopskrift; Juster salt og peber til smag før servering.
34 af 84
Foto: Hector Sanchez
Italian-Style Tyrkiet Meatball Soup
Opskrift: Italiensk-stil Tyrkiet Meatball Soup
Prøv vores nemme at tage på traditionelle italienske bryllups suppe. Rør baby spinat i den varme suppe; det vilts om et øjeblik og tilføjer farve. Eller under enhver krydderurter eller babygrønne du har på hånden, og tilsæt mere eller mindre rød peber for at variere niveauet af varme.
35 af 84
Foto: Greg Dupree
Butternut Squash Tortillasuppe
Opskrift: Butternut Squash Tortillasuppe
Det kan være koldt, men du kan stadig få din friske veggie fix med gylden butternut squash. Prøv en af disse lækre butternut squash opskrifter til et varmt og tilfredsstillende måltid.
I vores første opskrift, Texas-baserede blogger Russell Van Kraayenburg, Houston, Texas, (chasingdelicious.com) opvarmede en Tex-Mex favorit, chili, med tilsætning af butternut squash.
36 af 84
Foto: Jennifer Davick
Smoky Red Pepper Soup
Opskrift: Smoky Red Pepper Soup
Røget paprika giver denne yummy falde suppe sin smag. Top med en Collard Green Pistou, eller pesto, for et ekstra boost af smag.
37 af 84
Southern Living
30-minutters chili
Opskrift: 30-minutters chili
Ønsker du lækker chili, men du vil ikke vente hele dagen? Vores 30-minutters chili opskrift får dig til at nyde en af vores hurtigoprettede middage på ingen tid. Denne simple-til-make-chili opskrift har kun seks ingredienser, men du vil forundre den langsomt kogte smag. Simmering af malkekød er nok den sværeste del; Når du er færdig med det, skal du bare hælde alt andet i og røre. Hvis du foretrækker en italiensk stil på 30-minutters chili, krydder du op og bruger 1 pund grundpølse og 1 pund kødkød. Uanset om du foretrækker en traditionel chili, eller hvis du vil nyde nogle italienske smagsstoffer, vil denne nemme at gøre chili altid være klar, når du er.
Madlavning Video: Quick-Fix Chili
38 af 84
Citron-Kyllingesuppe
Opskrift: Citron-Kyllingesuppe
Smagspræget med hakket hvidløg, citronskal og løvflager, denne suppe er komfort i en skål. Hold det på hånden hele sæsonen lang.
39 af 84
Hvidbønnesuppe med Gremolata
Opskrift: Hvidbønnesuppe med Gremolata
Gremolata, en duftende topping indeholdende hvidløg, citronskallet og frisk persille, tilføjer frisk smag til denne hjertelige hvide bønnesuppe.
40 af 84
Foto: Beth Dreiling Hontzas
Rejer-og-pølse Stew
Opskrift: Rejer-og-pølse Stew
Denne gryderi ligner gumbo, men uden roux. Opskriften får sin tykke glans fra en majsstivelse og vandopslæmning, der er omrørt i slutningen.
Holde øje: Sådan koges rejer
41 af 84
Foto: Jennifer Davick
Oksekød vegetabilsk suppe
Opskrift: Oksekød vegetabilsk suppe
Denne bøfgrønsagssuppe er den ultimative komfort mad til at holde dig varm på en kølig vinternat.
42 af 84
Foto: Jennifer Davick
Dressed-up Tomatesuppe
Opskrift: Dressed-up Tomatesuppe
Tilsæt en lille zing til dåse tomat suppe ved at blande med dåse italiensk stil ternede tomater, kylling bouillon og frisk peber. Hvis det ønskes, top med en creme creme og hakket frisk persille før servering.
43 af 84
Creamy Southwestern Pumpkin Soup
Opskrift: Creamy Southwestern Pumpkin Soup
Denne sæsonbestemte suppe bruger dåse græskar, der gør opskriften til en leg at forberede.
44 af 84
Foto: Beth Dreiling Hontzas
Southern Tortellini Minestrone
Opskrift: Southern Tortellini Minestrone
Brug dine yndlingsfrosne grønne i denne suppe eller erstat en pose grundigt vasket frisk spinat.
45 af 84
Chunky Chicken-Barley Soup
Opskrift: Chunky Chicken-Barley Soup
Vores brugere raverer om denne lette kyllingesuppe. Det fryser godt, så lav et stort parti og del det ud for lette frokoster.
46 af 84
Foto: Beth Dreiling Hontzas
Rødvin Beef Stew
Opskrift: Rødvin Beef Stew
Denne opskrift er ren komfort, men det tager et stykke tid at forberede sig, så gør det på en dag, hvor du har tid til at spare. Server det med crusty brød eller over ris for at fange hver dråbe af den rige sovs.
47 af 84
Fiesta Turkey Soup
Opskrift: Fiesta Turkey Soup
Giv dine smagsløg et vågneopkald ved at skifte fra søde og salte ferieretter til denne dejlige kalkunsuppe. Server med din yndlings majskageopskrift eller grønne chokoladekager.
48 af 84
Hurtig rejer Chowder
Opskrift: Hurtig rejer Chowder
Vi har strømlinet denne foretrukne cremet rejerchowder ved at bruge dåse suppe som base.
Watch: Quick Shrimp Chowder
49 af 84
Foto: Jennifer Davick
Rød linsesuppe
Opskrift: Rød linsesuppe
I modsætning til andre tørrede bønner koger linser i minutter og er perfekte til travle weekender. Denne ene-suppe måltid er klar på mindre end en time.
50 af 84
Foto: Jennifer Davick
Langsom-Komfur Veggie Chili
Opskrift: Langsom-Komfur Veggie Chili
Tilsæt en dash af varm sauce til din skål til ekstra varme. Brug en række af dine yndlingsbønner, hvis du ønsker det, i denne opskrift.
51 af 84
Kylling-og-grøntsager
Opskrift: Kylling-og-grøntsager
Nyd dig godt i at spise godt uden meget travlhed. Denne vitamin-pakket gryderet er let på kalorier og vil få dig ud af køkkenet på ingen tid (forberedelsestid er kun ca. 10 minutter).
52 af 84
Easy Brunswick Stew
Opskrift: Easy Brunswick Stew
Intet er mere trøstende end en stor skål med hjertelig Brunswick gryderet. Sop op hver smagfuld sidste bit med crusty brød eller sprøde cornbread crackers.
53 af 84
Foto: Beth Dreiling Hontzas
Lydas creme af gulerodssuppe
Opskrift: Lydas creme af gulerodssuppe
Ved opskriftudvikleren Lyda Burnettes hus kalder de denne storslåede opskrift, Peter Rabbit Soup. Lyda anbefaler at bruge en håndholdt nedsænkningsmængder til lethed.
54 af 84
Foto: Beth Dreiling Hontzas
Hvid Bean-og-Collard-suppe
Opskrift: Hvid Bean-og-Collard-suppe
Grill saus tilføjer røghus smag til denne enkle, hjertelige suppe.
55 af 84
Foto: Beth Dreiling Hontzas
Basil Tomatesuppe
Opskrift: Basil Tomatesuppe
En smagere tager en cremet klassiker, denne opskrift tager tomatsuppe til næste niveau med stegt okra og frisk basilikum. Til en sydlig twist serveres med grillede Pimiento Ost Sandwiches.
56 af 84
Foto: Beth Dreiling Hontzas
Creme af kartoffel-og-løgesuppe
Opskrift: Creme af kartoffel-og-løgesuppe
Denne cremet suppe er komfort i en skål. Server med varmt, crusty brød på en kølig dag.
57 af 84
Foto: Hector Sanchez
Maque Choux Soup
Opskrift: Maque Choux Soup
Kør en kniv langs lige-cut cobs for at fange sødmælk i en skål. Det vil tilføje smag og cremet tekstur.
58 af 84
Foto: Helen Norman
Apple-løg suppe
Opskrift: Apple-løg suppe
Langsomt caramelizing løg i smør over lav varme coaxes deres sødme og tilføjer dybere smag til denne stadig sødt faldssuppe. Server med ost puff kager.
59 af 84
Foto: Melina Hammer
Citron, Orzo og Kødsuppe
Opskrift: Citron, Orzo og Kødsuppe
Klar i 40 minutter
Denne hjertelige twist på kylling noodle suppe funktioner små korn orzo pasta og salte kylling kødboller.
60 af 84
Foto: Jim Franco
Pumpkin-Acorn Squash Soup
Opskrift: Pumpkin-Acorn Squash Soup
Denne salte suppe er fuld af smag af efterår. Pumpkin og acorn squash er krydret med honning, timian, ingefær og muskatnød til en lækker kombination, der vil være svært at modstå.
61 af 84
Foto: Hector Sanchez
Grøntsagssuppe med Basil Pesto
Opskrift: Grøntsagssuppe med Basil Pesto
Vores chunky tage pistou er chock-fuld af veggies, bønner og pasta. Server det med citron kiler.
62 af 84
Foto: Hector Sanchez
Gulerod, æble og ingefæresuppe
Opskrift: Gulerod, æble og ingefæresuppe
Søde gulerødder går perfekt sammen med citrusy æble og ingefær krydderi til at gøre en varm, tilfredsstillende skål.
63 af 84
Foto: Hector Sanchez
Gul Squash og Curry Stew
Opskrift: Gul Squash og Curry Stew
Har du en bølge af gul squash? Dette gør god brug af sommerens bounty. Roasting squashen i ovnen koncentrerer smag; karrypulver giver det et sødt og duftende spark.
64 af 84
Foto: Becky Luigart-Stayner
Hurtig oksekød Chili
Opskrift: Hurtig oksekød Chili
Hjertelig chili som denne har kødstykker tilberedt perfekt i en hollandsk ovn, før de kombineres med dens andre ingredienser. For vores Quick Beef Chili foreslår vi at bruge petite bud. Denne quick-cooking grundlag for denne skål er supermarked bøf, der er skåret fra skulderen. Det ser ud og smager ligesom mørbrad, men koster en tredjedel af prisen. Hvis du ikke kan finde det, prøv chuck-eye bøf, som også har stor smag, men måske brug for mere trimning. Uanset hvad du vælger, vil denne hurtige, krydrede, lækre chili fylde din skål i sekunder. Smør det i store påfyldninger: tænk grønne løg, cremefløde eller mange andre.
65 af 84
Foto: Robbie Caponetto, Iain Bagwell
pozole
Opskrift: pozole
Server de friske garnishes med denne jordbaserede suppe for at tilføje farve og crunch.
66 af 84
Foto: Jennifer Davick
Quick Chicken Noodle Skåle
Opskrift: Quick Chicken Noodle Skåle
Frisk limejuice tilføjer ekstra lyse smag. Brønd bouillonen igen til koge før servering sikrer, at snap-ærterne koger til en sprød og øm tekstur.
67 af 84
Foto: Hector Sanchez
Grøn Tomat Chile Verde
Opskrift: Grøn Tomat Chile Verde
Vi kan lide tang og krop, at grønne tomater giver denne trøstende gryderet.
68 af 84
Foto: Johnny Autry
Hoppin ‘John Soup
Opskrift: Hoppin ‘John Soup
Bestow held og lykke på nytårsdag med skåle af Hoppin ‘John Soup. Smoky smag skød gennem denne god-til-dig suppe af ærter og collards. Til en god finish, tilføj Cornbread Croutons.
Download de brugerdefinerede etiketter
69 af 84
Foto: Jim Franco
Sød kartoffelsuppe
Opskrift: Sød kartoffelsuppe
Lav suppen gennem Trin 2 dagen før. Genopvarm, og rør i limejuice før servering.
70 af 84
Foto: Melina Hammer
Kylling og Sweet Potato Dumplings
Opskrift: Kylling og Sweet Potato Dumplings
Start med en hel kylling for at skabe en smagfuld, raffineret bouillon.
71 af 84
Foto: Iain Bagwell
Rejer-og-pølse Gumbo
Opskrift: Rejer-og-pølse Gumbo
Nyd en røgfyldt og krydret klassiker, der tager kun et par minutter til at forberede. Når den er klar, server den over en seng af herbed ris.
72 af 84
Foto: Iain Bagwell
Spiced Beef Stew med søde kartofler
Opskrift: Spiced Beef Stew med søde kartofler
En chuckrost parret med søde kartofler og butternut squash vil ramme stedet på de chilliest vinternætter.
73 af 84
Foto: Iain Bagwell
Kylling og Cornbread Dumplings
Opskrift: Kylling og Cornbread Dumplings
Lav en klassisk kylling- og dumplingsrecept endnu mere sydligt ved at tilsætte den grøntsagskyllede kylling med cornbread dumplings.
74 af 84
Foto: Jennifer Davick
Butternut Squash Soup
Opskrift: Butternut Squash Soup
Et yndlingshøst producerer stjerner i denne trøstende og cremefulde suppe.
75 af 84
Foto: Iain Bagwell
Mexicansk Tomatesuppe
Opskrift: Mexicansk Tomatesuppe
Charring tomaterne skaber en vidunderlig røgfyldt, smagfuld suppe. Juster mængden af rød peber til dit ønskede niveau af varme.
76 af 84
Foto: Becky Luigart-Stayner
Spicy Coconut Rejeresuppe
Opskrift: Spicy Coconut Rejeresuppe
Til en spicier finish, top med hakket Thai chili peber.
77 af 84
Foto: Iain Bagwell
Cream of Chestnut Soup
Opskrift: Cream of Chestnut Soup
Kastanjer er ikke bare til stegning på en åben ild. Prøv dem dampet eller stegt i denne kremede skål. Denne suppe er en elegant forret og over toppen med de lækre toppers af bacon, tørrede kirsebær, creme fraiche og trøffelolie.
78 af 84
Foto: Jennifer Davick
Cheddar Ostesuppe
Opskrift: Cheddar Ostesuppe
Flekker af hakket gulerod og grøn peberklik under denne fløjlsagtige ostesuppe. Opskriften får et lille spark med tilsætning af jord rød peber.
79 af 84
Foto: Paul Costello / August
Green Goddessuppe med Jumbo Lump Crabmeat
Opskrift: Green Goddessuppe med Jumbo Lump Crabmeat
På sine populære Los Angeles-middagsfester serverer den underholdende søjleforfatter Julia Reeds gode ven, Suzanne Rheinstein, en indretningsdesigner og New Orleans-indfødte, ofte et første kursus, der består af en generøs scoop af jumbo klump blå krabbe napped med grøn gudinde dressing. Reed tjener nu hvad hun synes om som “Suzanne’s Green Goddess Crabmeat” meget, men nogle gange er en hel servering krabbe for meget. I stedet skiftede hun op ved at lave en suppe ud af grønne gudinde ingredienser og bruge nogle få klumper af krabbe som kun garnering. Selv uden krabben er suppen (inspireret af en opskrift fra en anden pal, Nora Etheridge) ret stor.
80 af 84
Foto: Beth Dreiling Hontzas
Butternut-Squash Pastinensuppe
Opskrift: Butternut Squash-Pastasuppe
Hosting et middagsselskab? Brug varmesikre glas krus til at servere denne cremet suppe. De er lettere for gæster at manøvrere end skåle og skeer. Hold det varmt i en langsom komfur, og garnér med creme og hakkede friske græsser.
81 af 84
Chunky Beef ‘n’ Tomat Chili
Opskrift: Chunky Beef ‘n’ Tomat Chili
Store biter af bøfflager gør vores Chunky Beef ‘n’ Tomat Chili ligner en gryderet. Crackers er fine på siden, men yummy Parmesan Cheese Breadsticks tilbyder et velsmagende alternativ og er et smut til at forberede.
82 af 84
Foto: Jennifer Davick
Smoky Chicken Chili
Opskrift: Smoky Chicken Chili
Spar tid ved at gøre denne kyllingchili med røget kylling fra din favorit grillrestaurant eller brug en grillfrugtfrit kylling fra dit lokale supermarked.
83 af 84
Foto: J. Savage Gibson
Hjertelig kartoffelsuppe
Opskrift: Hjertelig kartoffelsuppe
Brødskåle er en sandwichbutik favorit af en grund. I stedet for at vove sig ud i den kolde natluft, skal du fylde hjemmelavede italienske brødskåle med chunky kartoffelsuppe med kartofler, løg, gulerod, selleri og salte krydderier.
84 af 84
Wild Champignon Soup
Opskrift: Wild Champignon Soup
Puree hvis du foretrækker din suppe glat snarere end chunky. For at tjene uden pureeing reducer kylling bouillon til 3 1/2 kopper.