Uanset om du foretrækker den rige dekadens af chokolade cheesecake eller den søde smag af frisk frugt, har vi den perfekte ostekage til dig.
Døden ved cheesecake er ikke sandsynligt – men det ville ikke være den værste vej at gå, især hvis du graver i en af vores glatte og cremet ostekageopskrifter. Vi har en ostekage, der passer til enhver lejlighed, uanset om du bager til ferien, et specielt middagsselskab eller bare for at tilfredsstille en ugenskage med ostekage. Vælg mellem mere end 20 cheesecake opskrifter, herunder dekadent chokolade, tangy citron, frie form jordbær, banan pudding, karamel æblebrune, piña colada og naturligvis vores allerbedste klassiske almindelige cheesecake. Vi har også masser af hjælpsomme tips fra vores testkøkken for at undgå revne toppe, smuldre skorster og andre almindelige ostekageproblemer.
Petite Blueberry Cheesecakes
Opskrift: Petite Blueberry Cheesecakes
Så smuk som fedtstoffer, kan disse lækre små tobete ædelstene være færdige med enhver form for bær eller konserves. Kom frem og bage ostekagen på forhånd. Efter bagning fryser de op til en måned. Tør og top med konserves og frugt, før du serverer.
Lightened Chocolate-Coffee Cheesecake med mokka Sauce
Opskrift: Lightened Chocolate-Coffee Cheesecake med mokka Sauce
Chokolade- og kaffesmag kombinerer perfekt i denne herligt lækker ostekage. Det eneste der mangler er skylden.
Citron Bar Cheesecake
Opskrift: Citron Bar Cheesecake
Denne overbærende opskrift gifter sig med to lækre desserter: citronstænger og ostekage. Ved hjælp af en mørk fjederformspande sikres en gyldenbrun skorpe på denne tårte dessertopskrift uden at skulle bage før tilsætning af påfyldningen. Garnér med Candied Lemon Skiver.
Banan Pudding Cheesecake
Opskrift: Banan Pudding Cheesecake
Denne sindigt søde dessert er den perfekte blanding af friske bananer, cremet ostekage og crunchy vaniljeplader.
Praline-Crusted Cheesecake
Opskrift: Praline-Crusted Cheesecake
Smuldrede praliner og sukkeret shortbread gør en verdensskørste til klassisk ostekage. Du kan enten lave dine egne praliner eller købe dem til at skære på prep tid.
Ultimate Cheesecake
Opskrift: Ultimate Cheesecake
Leder du efter en go-to cheesecake opskrift? Du har fundet den! Denne klassiske ostekage er fantastisk alene eller med en simpel abrikosglas.
Red Velvet Cheesecake
Opskrift: Red Velvet Cheesecake
Vores røde fløjlbruneæg er en bid-størrelse version af den klassiske røde fløjlkage. Top dem med flødeost frosting til den ultimative ferie dessert.
Trin for trin video: Red Velvet Cheesecake
Chokolade Truffel Cheesecake
Opskrift: Chokolade Truffel Cheesecake
Lad denne elegante chokolade cheesecake være midtpunktet i din ferie tablescape med en smuk hvid chokolade snefnug i centrum.
Caramel-Apple Cheesecake
Opskrift: Caramel-Apple Cheesecake
Karameliserede æbler arrangeres kunstfærdigt oven på denne rige og lækre ostekage til en perfekt dessert.
Græskar-Pecan Cheesecake
Opskrift: Græskar-Pecan Cheesecake
Test Kitchen Professional Pam Lolley kombinerede smagen af tre favoritter-græskar tærte, pecan tærte og ostekage-for at skabe denne lækre ferie dessert.
Chokolade-Fudge Cheesecake
Opskrift: Chokolade-Fudge Cheesecake
Chocoholics er sikker på at elske denne ultra-rige ostekage, som indeholder traditionel ostekage sandwichet mellem en chokolade-pecan brownie base og en tyk hjemmelavet chokoladeglasur.
Caramel Apple-Brownie Cheesecake
Opskrift: Caramel Apple-Brownie Cheesecake
Hvis titlen på denne dessertopskrift ikke sender dig kører til køkkenet, så skal du læse den igen. Vi har pakket alle dine yndlings desserter ind i et must-forsøge overbærenhed. Cheesecake, brownies og karamel æbler … Hvad mere kan du ønske?
Hvid Chokolade-Tranebær Cheesecake
Opskrift: Hvid Chokolade-Tranebær Cheesecake
Denne kage er den perfekte ende til et måltid – fra den dybe røde tranebær topping til fløjlsagtig glat trøstende bid.
Varm Fudge-Fyldt Ostekage
Opskrift: Varm Fudge-Fyldt Ostekage
Et varmt fudgecenter gør denne ostekage smagfuld i munden lækker. En hjemmelavet pistaceskorp er den ekstra indsats værd.
Free-form Strawberry Cheesecake
Opskrift: Free-form Strawberry Cheesecake
Tyve minutter og seks ingredienser er alt, hvad der kræves for at gøre denne yummy cheesecake.
Irish Strawberry-and-Cream Cheesecake
Opskrift: Irish Strawberry-and-Cream Cheesecake
Swirled med jordbær konserves og flavored med irsk creme likør, vil denne cheesecake blive et hit på enhver sammenklemning.
Eggnog Cheesecake med Gingersnap skorpe
Opskrift: Eggnog Cheesecake med Gingersnap skorpe
Det tager kun 15 minutter at sammensætte denne sæsonbetonede cheesecake med en nem tre-ingrediens gingersnap skorpe.
Pecan Cheesecake Pie
Opskrift: Pecan Cheesecake Pie
Den nutty topping på denne pecan cheesecake pie tilføjer en dejlig crunch til den karakteristiske creaminess af denne populære dessert.
Brandy Alexander Cheesecake
Opskrift: Brandy Alexander Cheesecake
Garnér denne rige ostekage med bær og ribs til en fest-perfekt præsentation. Kagen kan bages og frosne op til en måned før.
Festlig Piña Colada Cheesecake
Opskrift: Festlig Piña Colada Cheesecake
Knust ananas, kokosnød og en lille lys rum giver denne nemme piña colada cheesecake sin karibiske flair.
Lime-Gedeost Cheesecakes
Opskrift: Lime-Gedeost Cheesecakes
For et twist på klassisk cheesecake, prøv at tilføje gedeost til blandingen. Det tilføjer en anden dimension af smag, og med lidt limejuice og honning kan det bare blive din yndlings cheesecake opskrift.
Lightened Chocolate-Coffee Cheesecake
Opskrift: Lightened Chocolate-Coffee Cheesecake
Efter at have vundet Southern Living Cook-Off 2005, registrerede diætist Sharon Collison kom til os med den originale, lette version af hendes $ 100.000 cheesecake. Hun gjorde en fuldfedt version til vores konkurrence og vandt. Ironisk nok modtog skinnier versionen (med halv fedt og kalorier) den samme fremragende rating i vores testkøkkener.
Caramel Apple Cheesecake Tart
Opskrift: Karamel æble Cheesecake Tart
Det kan se ud som en chore, men denne cheesecake tart kræver en forholdsvis simpel forberedelse: Først skal du trykke skorpen ind i tærskålen. Derefter blandes cremen ost påfyldning, fyld tærskallen og bage. Endelig gærde paien med sauterede tærte æbler og male dem med smeltet æble for en jeweled effekt.
Tranebær Cheesecake med Tranebær-Appelsinsaus
Opskrift: Tranebær Cheesecake med Tranebær-Appelsinsaus
Skær i dette høst ostekage for at finde et overraskende frugtlag på bunden. Klæd det op ved at samle sauce på toppen og garnere med friske mynteblader, citrus krøller og sukkerrøde tranebær.
Decadent Chokolade-Espresso Cheesecake
Opskrift: Decadent Chocolate-Espresso Cheesecake
Dessert og kaffe alt sammen i en skive, denne over-the-top cheesecake er en surefire crowd-pleaser. At garnere med chokoladeskår, smelt mørk bittersød chokolade og spred den i et tyndt lag på et pergamentpapirforet bagplader. Lad det stå til sæt og bryde i stykker.
26 af 26
Foto: Jennifer Davick
Pumpkin Cheesecake
Opskrift: Pumpkin Cheesecake
Vi bruger en blanding af chokolade og kanelgraham cracker krummer her for at give skorpe en mørk farve med noter af chokolade og lidt krydderi. Du kan vælge den ene eller den anden, så længe du bruger 1½ kopper i alt. Vi kan også gerne give det dåse græskar en hvirvel i fødevareprocessoren, så det er flot og glat i den cremede påfyldning.