Se, hvordan vi forvandlet vores Nashville Idea House til et peberkagerhus og få dekorere ideer til din egen festlige konstruktion.
Gingerbread Idea House
På Southern Living, vi går store i Kristustiden. Indtast denne 2 x 4-fods honningkage reproduktion af vores 2013 Idea House. For at skabe det vendte vi os til Rebecca Clerget, konditor på Fairmont Washington D.C., Georgetown, hvor hun konstruerer udførlige feriepindebrødsskærme og også værter klasser for at opbygge cookiebeboer ($ 85 voksne, $ 50 børn; fairmont.com/washington).
Hendes råd? Et godt hus starter med en skabelon (brug kartonstykker formen af hver væg for at spore dej inden bagning), men så handler det kun om de lunefulde detaljer. Tjek det fulde honningkagerhus og brug nedenstående opskrifter for at hjælpe dig med at oprette dit eget ultimative honningkagerhus!
- Opskrift: Gingerbread Dough
- Opskrift: Royal Icing
Pebermyntekolonner
Candy canes gør robuste (og smukke) understøtninger. Skær til ønsket højde ved at opvarme en gammel paringskniv under en flamme i 30 sekunder. Det varme metal vil let skære stængerne.
Brownie Ground Covering
Smuldrede chokolade brownies (unfrosted kage virker også) skabe et overdådigt blomsterbed. For en snedækket finish, drys med pulveriseret sukker.
Chokolade Dør
Rebecca re-skabte silkebenet mønster af Idea House forreste dør ved at ætse et stykke chokolade med en hjælpeplade kniv. Etch bagsiden af en candy bar for et lignende udseende.
Marcipan Indretning
Husets krans, krans, træ og gaver blev fremstillet ved hjælp af marsipan, som modstår revner bedre end fondant. For at farve, brug gel mad farve i stedet for flydende muligheder. Det tilføjer mere levende farver og vil ikke dryppe.
Metal Tag
Sølvstøv (tilgængelig på wilton.com) og klar vodka blev blandet til en lotion konsistens i en stand mixer. Rebecca børstede derefter blandingen på toppen af huset for at efterligne et tin tag.