Se efter: Pyrex er ikke længere termisk-Shock Proof-og her er hvorfor det er værd at notere

Enhver sydlig kok, der er værd for sit salt, kender og stoler på flere mærker, når det kommer til madlavning og bageware, der gør jobbet bedre end noget andet. Sammen med Le Creuset og Calphalon er Pyrex en af ​​de pålidelige mærker for alt glas, fra måling af kopper til gryderetter. Varemærket har eksisteret i over 100 år og har etableret et ry baseret på dets materiale, der var stærkt nok til at blive anvendt i køkkener og laboratorier. Hvad du måske ikke ved, er at Pyrex-varer lavet de sidste 20 år fremstilles forskelligt, end de tidligere var, og som følge heraf er de ikke længere så modstandsdygtige over for ekstreme temperaturændringer, som de engang var.

I de første 90 år af Pyrexs historie var dets glasbakke i en egen liga, fordi produkterne blev fremstillet med borosilicatglas, som er termisk chokfast. Betydning af din gryde skålen kunne sikkert gå fra iskassen til ovnen og tilbage igen. I modsætning til andre glas- og keramiske køkkengrej kunne Pyrex-retter modstå ekstreme temperaturændringer, hvilket gjorde dem til køkkenstandby. Omkring 1998 skiftede Pyrex dog stille fra at gøre sine amerikanske produkter med borosilicatglas til tempereret sodavandglas, som stadig er ret holdbart, men er ikke termisk chokfast.

Forbrugerrapporter rapporterede først på denne switch efter flere kunder hævdede, at deres Pyrex-retter eksploderede eller knuste enten i ovnen eller efter at have fjernet dem fra ovnen og satte dem på en våde, kolde bordplade. Det er en farlig situation, der kunne mere end bare ødelægge din middag, og vi håber, at nogen læser dette er i stand til at undgå en lignende katastrofe. Her er hvad du behøver at vide:

Hvis du er sikker på, at dine Pyrex-retter er mere end 20 år gamle, har du måske allerede vidst, at du måske har nogle værdifulde arvestykker i dine frysere, men nu kan du vide, at de er endnu mere værdifulde for deres holdbarhed og sikkerhed i køkkenet. Hvis du har købt Pyrex i de sidste 20 år og endnu ikke har haft en hændelse af noget glasbrud på dig, har du sandsynligvis allerede udvist forsigtighed, men ved at du ikke bør presse grænserne for dit bagepapir. Pyrex viser faktisk på deres hjemmeside flere ting for at undgå at gøre med deres produkter, herunder ikke at tilføje væske til varmt glas. Hvis du tager en grydefad ud af fryseren eller køleskabet, lad det sidde og komme tættere på stuetemperatur, før du lægger det i en forvarmet ovn, og gør det modsatte, når du lægger resterende væk.

Fordi fremstillingsprocessen blev ændret på grund af et ejerskifte over amerikansk fremstillet Pyrex, er der stadig Pyrex-produkter fremstillet med borosilicatglas i Europa, som du kan købe på Amazon og andre hjemmesider, hvis dette sikkerhedselement er vigtigt for dig. Ellers kan du søge i Ebay og andre videresalgswebsteder til vintage Pyrex – bare vær ikke foruroliget over priserne. Vi fortalte dig, at disse ting er guld.

Ссылка на основную публикацию
2020