Opskrift: Den ultimative make-up gravy
Gravy er en af de nemmeste Thanksgiving retter, du kan lave før den store dag, uden at ofre kvalitet. Du kan forberede lækker sovs på forhånd ved at intensivere butikken købt kylling bouillon. Dyk det med en simpel roux, og tilsæt et par friske krydderier som salvie og timian. Tusindagsdagen under Mason-Dixon er trods alt en hektisk begivenhed. Besøg med fjerne fætre, der er vært for en stor menneskemængde, og madlavning af flere forskellige retter kan være en fantastisk opgave. Hvorfor ikke lette din belastning og lave sovs på forhånd i Tyrkiet?
Komplet med smeltet smør, hvidløgspulver og friskmalet sort peber, vil denne skål helt sikkert imponere selv den mest kræsne sovsfynder. Og det tager kun nogle få enkle trin. Begynd med at blødgøre smørret i en hollandsk over medium varme, og rør langsomt ind i melet. Kog blandingen i 3 til 4 minutter, mens du pisker kontinuerligt. Dernæst tilføjes i 4 kopper af kyllingematerialet og øge varmen til høj. Når blandingen når en kog, rør i kosher saltet, salvie, hvidløgspulver og tørret timian. Endelig lad blandingen simre i ca. 15 minutter. Du kan gemme sovs i op til 3 dage, og server det lige i tide til Thanksgiving-måltidet!
Skjul afskrift
[MUSIC] En læser spørger, jeg er altid bagud i køkkenet på Thanksgiving. Hvad kan jeg gøre fremad uden at ofre kvalitet? Gravy. Du kan lave lækker sovs dagen før ved at forstærke op med bragt kylling bouillon. Dyk det med en simpel roux og et par friske krydderier som salvie og timian. Tjek vores opskrift på make-ahead sauce.
[MUSIC] En læser spørger, jeg er altid bagud i køkkenet på Thanksgiving. Hvad kan jeg gøre fremad uden at ofre kvalitet? Gravy. Du kan lave lækker sovs dagen før ved at forstærke op med bragt kylling bouillon. Dyk det med en simpel roux og et par friske krydderier som salvie og timian. Tjek vores opskrift på make-ahead sauce.