I bare 4 nemme trin har du perfekt skåret, sød mango klar til at tilføje frisk tropisk smag til dine yndlingsopskrifter.
Trin 1: Skær Mango
Stå mango op på sin smalle side på et skærebræt med stængelenden vendt væk fra dig. Brug en kokkens kniv til at skære ned længden af frugten, ca. 1 tommer fra stammen og bare græsgrube. Gentag på den anden side.
Trin 2: Lav et kryds-kryds mønster
Placer en mangohalvdel, skær side op på bordet. Brug en paringkniv, lav 1/2-tommers udskæringer i et krydsfarvet mønster i kødet, der stopper kort af huden.
Trin 3: Udsæt kuber
Med begge hænder hold den mangohalvdel, der er skåret, fra sin hudside og skub op for at udstille kuber af mango kød.
Trin 4: Klipp og frie kuber
Brug en kniv, skar forsigtigt over bunden af terningerne for at frigøre dem, så de falder i en skål.
Southern Living Home Cooking Basics
Elsker du god mad og vil mestre hverdagens madlavningsteknikker? Derefter, Home Cooking Basics er din løsning på at blive en god kok.
Få din kopi af Southern Living Home Cooking Basics