Savory Enchilada Opskrifter

Opskrift: Kylling Enchilada Gryderet

Lag af majs tortillas giver denne ultra-cremet gryde lidt tekstur. Struktureret som en lasagne, men smagret som den klassiske Tex-Mex enchilada-skålen, sprænger denne kyllinggryde med røgfyldte og krydrede smag og er sikker på at imponere. Vi krydrede det med poblano peberfrugter, grønne chiles, taco mix og to cremede oste, så dine mexicanske mad cravings er tilfredse uden at forlade huset. Vi elsker også det på grund af dets alsidighed – prøv det med røgfyldte ristede grillbrisket eller trukket svinekød i stedet for kyllingen eller små kogte, skrællede rejer. Indsæt den færdige skål med rømme og frisk hakket koriander til påfyldning.

Opskrift: Breakfast Enchiladas

Hvem siger enchiladas er bare til middag? Du og hele din familie vil ikke være i stand til at modstå denne decadent morgenmad gryderet. Det er aromatiseret med fedme mexicanske smag, som friske rød paprika, salsa verde, frisk koriander og hakket avocado. Ostssausen kommer sammen med kun seks ingredienser, og hjælper med at tage denne skarpe gryde til det næste niveau i smag og fyld. Fjern æg fra stovetop, mens de stadig er lidt våde; de vil lave mad i ovnen. For at gøre dette en dag fremad, gå gennem trin 2; dække og chill gryden. Lad stå ved stuetemperatur ca. 20 minutter inden bagning.

Opskrift: Kylling Enchiladas 

Dette Tex-Mex-skålen er en familievenlig favorit. Det er et let måltid, der kan fryses i op til en måned. Tænk over disse enchiladas, når tiden er stram.

Opskrift: Kylling Enchiladas

For en hurtig blomstrende, karter en side af tortillas direkte over gasflammer i nogle sekunder med tang. Disse enchiladas serveres med vores super hurtig og nem (og åh-så lækker) Tomatillo Salsa. Hvis du ikke er fan af tomatillos eller ikke kan finde dem i din købmand, skift i din favorit tomat sort eller pisk op en af ​​vores andre salsa opskrifter at bruge som en topper. 

Opskrift: Vegetar Enchilada Pajer

Tørrede hibiscus blomster og sorte bønner giver disse vegetariske enchiladas deres kødfulde tekstur. Find tørrede hibiscus blomster (Flor de Jamaica) på latinamerikanske markeder og amazon.com. Du kan udelade dem, hvis det ønskes.

Opskrift: Kylling Enchiladas

Lav enchiladasauce op til tre dage fremover; smagen vil meld og kun blive bedre. Vi brugte corn tortillas i denne opskrift, men velkommen til at bytte til mel tortillaer, hvis du foretrækker det. Hvis du fastsætter og fryser denne opskrift, færdig til bagning i trin 4. For de bedste resultater, vent til at bage, indtil du er klar til at spise. 

Opskrift: Chicken-and-Green Chile Enchiladas

Stedfortrædende rostbiff eller din yndlingsristede grillet svinekød som et velsmagende alternativ til kylling.

Video: Chicken-and-Green Chile Enchiladas

Opskrift: Nemme Enchiladas

Disse enchiladas er perfekte til weeknights, når du søger Tex-Mex. Kig efter frisk salsa i kølesektionen eller deli tælleren på dit supermarked, eller lad dig bruge din yndlings krukke med tomat salsa.

Opskrift: Kylling Enchiladas

Klar i 55 minutter
Denne opskrift toppe kylling enchiladas med en hurtig grøn chili fløde sauce og colby-Jack ost til et twist på traditionelle enchilada sauce.