Uanset om du er i humør for hjertelig komfortfødevarer eller en lys, lys sommerpasta, kan du aldrig have for mange pasta-aftensmad ideer. Pastaretter er en god ting at have i dit repertoire, især disse nemme pastaopskrifter, der ikke tager op for meget dyrebar weeknat. Behøver en one-pot supper? Pasta til undsætning! Havde en lang dag, trættende dag? Bland en batch af vores oooy, gooey makaroni og ost og sæt dine fødder op. Uventede drop-in gæster? Wow dem med fancier-end-det-ser burst tomat og urt spaghetti. Forårsgrøntsager, falde grøntsager, kylling, hakket oksekød, ost, pølse, sauce-kombinationerne er uendelige og kan være skræmmende på grund af den store mængde mulige retter. Derfor har vi sammensat denne samling af vores yndlings hurtige pastaopskrifter, så du altid vil have mindst en skål til at vende til i en kniv.
One-Pot Pasta med Tomat-Basil Sauce
Opskrift: One-Pot Pasta med Tomat-Basil Sauce
Denne ret er en åbenbaring. Kast alle dine ingredienser i en gryde over middelhøj varme, og ca. 25 minutter senere har du nudler, der er perfekt belagt i en lækker tomatbasselsauce.
Watch: Sådan laver du en pottepasta med tomat-basilikumsauce
Fettuccine Alfredo med Asparges
Opskrift: Fettuccine Alfredo med Asparges
Fettuccine Alfredo er sandsynligvis ikke den første skål du tænker på til en forårsmand eller sund kost. Men denne version, lavet med frisk, sæsonbetonet asparges, er meget lettere end den klassiske og lige så lækker. Med en smule citron for at give det et citrusspark, er det perfekt til det varmere vejr.
Mushroom Stroganoff
Opskrift: Champignon Stroganoff
Røget paprika tilføjer dybde til denne kødfri skål.
Late Night Pasta Chez Frank
Opskrift: Late Night Pasta Chez Frank
Vores test køkken direktør Robby Melvin elsker stadig at forberede denne friske og nemme pasta parabol fra sin mentor, britiske kok Frank Stitt.
Pasta med Heirloom Tomater, Gederost og Basil
Opskrift: Pasta med Heirloom Tomater, Gederost og Basil
Når du forbereder dette, start med halvdelen af vinaigrette. Kogt pasta absorberer dressing, da den sidder, så tilsæt resten, lige før du serverer for et sidste øjebliks smag.
Kylling-og-Artiskok Penne
Opskrift: Kylling-og-Artiskok Penne
En håndholdt Microplane rist gør det nemt at tilføje frisk parma smag.
Se: Tips og tricks til den perfekte pasta
Rejer og ærter med Farfalle
Opskrift: Rejer og ærter med Farfalle
Lemony breadcrumbs tilføjer en dejlig crunch til denne skål.
Pasta skaller med foråret grøntsager
Opskrift: Pasta Skaller med Forår Grøntsager
Ærtrænder, de ømme spidser af ærter, der smager ligesom ærterne, gør en uventet og charmerende garnering.
Bucatini, skinke og asparges
Opskrift: Bucatini, skinke og asparges
Bucatini er en lang, tynd pasta, der er hul i midten, som små haveslanger. Spaghetti og linguine er gode erstatninger.
Roquefort nudler
Opskrift: Roquefort nudler
Klar om 20 minutter
Skim ikke på kvaliteten af den blå ost i denne opskrift – det vil omdanne denne enkle pasta skål til en mundvandende weeknight favorit.
Rotini med smuldret Tyrkiet og Tomat Sauce
Opskrift: Rotini med smuldret Tyrkiet og Tomat Sauce
En weeknight måltid klar på kun 45 minutter.
Collard Green Carbonara
Opskrift: Collard Green Carbonara
Klar i 35 minutter
Pasta carbonara er den ultimative hurtige middag. Det er rig, tilfredsstillende og arbejder i løbet af ugen, men er værd at weekendfirma.
Mix ‘n’ Match Forårspasta Toss
Opskrift: Mix ‘n’ Match Forårspasta Toss
Brug en blanding af forskellige former for pasta? Tilsæt større, tykkere former til gryden 2 til 3 minutter før mindre pasta. Du er velkommen til at vride fra opskriften og bruge alle grøntsager, du har til rådighed. Prøv at bytte grønne bønner eller broccoli til sukkersnaps eller 1/2 kop hakkede rød paprika til jarred pimiento.
Burst tomat og krydderspaghetti
Opskrift: Burst tomat og krydderspaghetti
Serveres sød smag af sæsonen enhver nat i ugen. Suget i en varm stegepande med et stænk af olivenolie, bliver drue tomater duftende og saftigt – perfekt til parring med pasta.
Farmers Market Pasta Salad
Opskrift: Farmers Market Pasta Salad
Kog pasta al dente (1 eller 2 minutter kortere end pakkens anvisninger angiver), så den holder sin form, når den smides med grøntsager og vinaigrette. Moden til riffs, salaten er også lækker med ostfyldte tortellini.
Watch: Farmers Market Pasta Salad
Lemony Broccoli Rabe Pasta
Opskrift: Lemony Broccoli Rabe Pasta
Broccoli rabe, en bitter, næsten krydret efterkommer af vildt sennep, er faktisk mere tæt forbundet med rober end broccoli. Blanchering, før sautéing, bløder sin bitterhed og låse i den lyse grønne farve.
Klassisk bagt makaroni og ost
Opskrift: Klassisk bagt makaroni og ost
Visk varm mælk i melblandingen for at sikre en klumpfri sauce. Vi anbefaler også at makulere din egen ost til en flotere tekstur. Vi testede med Cracker Barrel Extra-Sharp Cheddar. Vores trinvise vejledning fjerner ethvert gæt fra at gøre denne klassiske pasta.
Step-by-Step Video: Klassisk bagt makaroni og ost
Spaghetti Med Pølser Og Peber
Opskrift: Spaghetti Med Pølser Og Peber
Bland sammen spaghetti med pølse og peberfrugter til et hurtigt italiensk måltid, der helt sikkert vil glæde hele familien.
Quick Chicken Noodle Skåle
Opskrift: Quick Chicken Noodle Skåle
Frisk limejuice tilføjer ekstra lyse smag. Brønd bouillonen igen til koge før servering sikrer, at snap-ærterne koger til en sprød og øm tekstur.
One-Dish Kyllingepasta
Opskrift: One-Dish Kyllingepasta
Hvis du ønsker en osteagtig gryderet, men ikke har tid til at samle og bage en, lav en hurtig ovn med alle dine yndlingsgryde ingredienser.
Hurtig og frisk pølse Ragu
Opskrift: Hurtig og frisk pølse Ragu
Brug din yndlings morgenmad eller italiensk pølse. For en finere tekstur, bryd op pølsen, da den koger ved hjælp af en kartoffelmasker.
Pasta med pølse og Kale
Kale har en mild kålagtig smag, der er rar med pølse. For at spare et par minutter på kogetiden, skal du bruge spinat, som ikke kræver dampning. Kog pasta, hak løg og toast pinjekerner dagen før. Skyl pasta med koldt vand for at vaske væk stivelser, der forårsager klæbning, og køle i en lynlås plastpose.
- Opskrift: Pasta med pølse og Kale
Pronto-Fyldte Pasta Skaller
Opskrift: Pronto-Fyldte Pasta Skaller
Spinat, hakket kylling og Parmesan og hytte oste kombineres for at danne påfyldningen til disse rige, Alfredo-toppede pasta skaller. Brug en købt rotisserie kylling for at fremskynde forberedelsestiden.
Fettuccine med Blue Cheese Sauce
Blå ost klæder en super simpel hvid sauce til frakke skinke, spinat og nudler til denne elegante pasta.
- Opskrift: Fettuccine med Blue Cheese Sauce
Middelhavet Tyrkiet Cutlets og Pasta
Opskrift: Middelhavet Tyrkiet Cutlets og Pasta
Kogt hurtigt i en stegepande, græsk-krydrede kalkun koteletter er det perfekte akkompagnement til fettuccine med sauteret rødløg, tomater og oliven. Du er velkommen til at erstatte din yndlingsfarvede tomatblanding.
26 af 48
Foto: Van Chaplin
Spinat Ravioli Lasagne
Opskrift: Spinat Ravioli Lasagne
Denne top-rated spinat-ravioli lasagne bruger bekvemmelighed elementer, såsom købt pesto sauce, jarred Alfredo sauce og frosne ost fyldte ravioli, for at levere en lækker hovedret med lidt tid og kræfter fra din side.
27 af 48
Sweet-Hot Asiatisk Nudelskål
Opskrift: Sweet-Hot Asiatisk Nudelskål
Denne asiatiske noodle skål er meget kold, så planlægger at tage rester til arbejde. Opbevar din flaske mørk sesamolie i køleskabet. Olien vil størkne, så lad den komme til stuetemperatur før måling.
28 af 48
Foto: Jennifer Davick
Kylling Tetrazzini med Prosciutto og ærter
Opskrift: Kylling Tetrazzini med Prosciutto og ærter
På mindre end en time kan du oprette en middag, der vil tilfredsstille hele familien. Et kendetegn for sydlig madlavning, denne opdaterede hovedret er en klassisk italiensk ingredienskombination: ærter og prosciutto. Omdanne det traditionelle pastaprodukter til en gryde ved at tilsætte Alfredo sauce og creme med svampesuppe. Crispy sautéed prosciutto tilføjer en salig, salt crunch, mens parmesanost, creme med champignon suppe og Alfredo sauce tilføjer en rig, cremet tekstur. Denne standby gryderet skål er en del komfort mad, en del italiensk delikatesse, serveret i en skål. Top med mandler til en nutty crunch til accent Alfredo sauce.
29 af 48
Spicy tomat Macaroni og ost
Konserverede tomater og grønne chilier sætter smagen op i denne næsten ubesværede mac og ost. For at tæmme spicinessen, brug almindelig ost og mildere ternede tomater og chili.
- Opskrift: Spicy tomat Macaroni og ost
30 af 48
Country-Style Spaghetti
Lav traditionelle spaghetti og kødboller i en flash ved at tage en genvej med frosne kødboller og en let sovs af dåse tomater, tomatpuré og tørrede urter.
- Opskrift: Country-Style Spaghetti
31 af 48
Foto: Ralph Anderson
Cajun Chicken Pasta
Opskrift: Cajun Chicken Pasta
En nem måde at sparke smagen i en skål er at tilføje Cajun krydderier. Her krydres krydderierne på kyllingestrimlerne, inden de suttes og kastes i linguine-grøntsagsmixen.
32 af 48
Middelhavet Kylling Couscous
Opskrift: Middelhavet Kylling Couscous
Der kræves ingen gryder og pander til denne nemme, middelhavsrecept. Brug simpelthen en glasmåler til at opvarme bouillon i mikrobølgeovnen, læg tørre couscous i serveringsskålen, og tilsæt derefter bouillon. Når de resterende ingredienser er rørt ind, er skålen klar til at tjene.
33 af 48
Tortellini Salat
Brug kølet tortellini, dåse artiskok hjerter og en flaske Caesar dressing for at gøre denne nemme og hjertelige pasta salat.
- Opskrift: Tortellini Salat
34 af 48
Foto: Laurey W. Glenn
Fettuccine-Vegetable Toss
Jarred Alfredo sauce gør det nemt at forberede denne smagspakkede pasta. Sautéed løg, hvidløg, gulerødder, svampe og friske spinat blade er en vindende veggie kombination. Tilsæt kogt kylling til en større variation.
- Opskrift: Fettuccine-Vegetable Toss
35 af 48
Foto: Jennifer Davick
Tomat-Herb Pasta
Vend denne skarpe sideskål til en stor entré ved at tilsætte kogte rejer eller kyllinger.
- Opskrift: Tomat-Herb Pasta
36 af 48
Foto: Ralph Anderson
Toskansk pasta med tomat-basilikum creme
Opskrift: Toskansk pasta med tomat-basilikum creme
Denne elegante pasta middag vil have din familie tænker du arbejdede i køkkenet hele dagen lang. Hemmeligheden er dog kølet ravioli og jarred alfredo sauce, der opvarmes med hvidvin, hakket friske tomater og frisk basilikum. Top med revet parmesanost til en velsmagende finish.
37 af 48
Tex-Mex Ravioli gryderet
Til en ekstra dukke af smag, øverste indiv iduelle portioner med en creme creme og et drys af hakkede syltede jalapeños.
Opskrift: Tex-Mex Ravioli gryderet
38 af 48
Foto: Jennifer Davick
Rejer Scampi
Opskrift: Rejer Scampi
Citron og hvidløg kombineres med delikat Angel Hair pasta og mild-flavored rejer til en forfriskende og hurtig pasta nadver. Køb skrællede og deveinerede rejer i købmanden for at skære præp tid.
39 af 48
Foto: Beth Dreiling Hontzas
Pizza Spaghetti Gryderet
Opskrift: Pizza Spaghetti Gryderet
Pølser, pepperoni og din yndlingsburgerede pasta sauce udfylde denne ost-toppede gryderet. Frys det ubakket op til en måned for at trække på en travl weeknat.
40 af 48
Foto: Beth Dreiling Hontzas
Porcini Champignon Tortelloni Med Wilted Greens
Bacon og en hvidvin sauce tilføjer masser af rige smag til tortelloni, ærter, tomater og forårsprodukter. Vi testede med porcini svamp tortelloni, men du kan erstatte din yndlings sort.
- Opskrift: Porcini Champignon Tortelloni Med Wilted Greens
41 af 48
Foto: Beth Dreiling Hontzas
Grillet Kylling-og-Veggie Tortellini
Opskrift: Grillet Kylling-og-Veggie Tortellini
Denne storslåede italienske hovedretter har grillet kylling og courgette kastet med storeboughtost tortellini, pesto, hakkede tomater og italiensk krydderurter.
Watch: Grillet Kylling-og-Veggie Tortellini
42 af 48
Foto: Beth Dreiling Hontzas; Styling: Mission Neville Crawford
Vanessa’s Make-Ahead Beefy Lasagne
Opskrift: Vanessa’s Make-Ahead Beefy Lasagne
En beholder med kølet pesto tilføjer karakteristisk smag til denne basale okse- og ostlasagne, og den ubagt lasagne kan frosses i op til tre måneder.
43 af 48
Foto: Jennifer Davick
Orange Beef Pasta
Oksekød bouillon, sojasovs og appelsinmarmelade udgør en simpel, men aromatisk sauce til denne pasta kastet med oksekød, snørærter og gulerødder. Mål alle ingredienser, inden du begynder at lave mad til de allerbedste resultater.
- Opskrift: Orange Beef Pasta
44 af 48
Kylling og Bow Tie Pasta
Denne kremfulde bue pasta pasta kombinerer kylling, fløde champignon suppe og ost til en tilfredsstillende hovedret. Madlavning pastaen i det samme vand, som kyllingen blev kogt i giver nudler ekstra smag – og ved at bruge kun en gryde gør det nemt at oprydning
- Opskrift: Kylling og Bow Tie Pasta
45 af 48
Foto: Beth Dreiling Hontzas
Ost Ravioli Med Spicy Tomat Sauce
Won tons wrappers gør hjemmelavet ravioli super let at forberede. En lys sauce lavet med kylling bouillon og hvidvin toppe den friske ricotta, parmesan og basilikumpasta pasta. Ændre niveauet af spiciness ved at justere mængden af tørret knust rød peber.
- Opskrift: Ost Ravioli Med Spicy Tomat Sauce
46 af 48
Hurtig Lasagne
Denne klassiske italienske skål kan forberedes og koges på mindre end en time. Vores hemmelighed for hurtigt at forberede dine yndlings lasagna ingredienser? Mikrobølgeovn.
47 af 48
Ristet Rød Peber-Caesar Tortelloni
Opskrift: Ristet Rød Peber-Caesar Tortelloni
Hvis du kan lide Caesar salat, vil du elske denne pasta twist. Citron og Dijon sennep forbedre flaske Caesar dressing til at lave en varm, cremet sauce til tortelloni og ristede røde paprika strimler.
48 af 48
Kylling Cannelloni med ristet Red Bell Pepper Sauce
Opskrift: Kylling Cannelloni med ristet Red Bell Pepper Sauce
Denne virksomhedsværdige pasta skål er let nok til at gøre på en weeknight. For hurtigt at få aftensmad på bordet, skal kylling, ost og spinat blandes i pastaen i forvejen og fryse. Når du er klar til at spise, skal du bare arrangere optøet cannelloni i en skål, top med jarred sauce og bage.