Nye utrolige måder at spise Mac og ost på

Alle elsker makaroni og ost. Creamy, cheesy, crowd-behagelig komfort mad i en skål. Men sydborgere har et andet forhold til makaroni og ost. Vi pisker det op til weeknight middage, pakker det op til weekend tailgates, og tjener det som en side på ferien. Hver. Enkelt. Ferie. Fra påskedag frokost til Thanksgiving middag, Du finder denne læskedisk på vores borde. Gennem årene har vi prøvet så mange versioner, og vi har elsket dem alle. Vi eksperimenterede med forskellige oste, fra cheddar, monteray jack, gruyere og pimiento. Vi har forsøgt at blande det sammen med alle mulige kreative tilføjelser: søde ærter og prosciutto, skinke og broccoli, kogte rejer, kylling og endda krydret pølse. På trods af alle de unikke og farverige opgraderinger falder vi altid tilbage på klassikeren. En grundlæggende, lavet-fra-ridse makaroni og ostret, som vi regner med til almindelige weeknights samt feriespektakirer.

Vi vil dog altid give en macaroni skål et skud på at vinde os over. (Hvem slår ned enhver skål, der har “mac og ost” på ingredienslisten?) Hvilket er præcis det, vi har afrundet her. Hvor mange måder kan vi nyde denne lækre noodle-y skål? Tag et kig på.

Den eneste nemme Mac og ost opskrift, du får brug for

Du behøver ikke at købe de boksede ting længere – det bliver din nye go-to for travle weekender. Vores oh-så-let makaroni-og-ost opskrift tager kun 20 minutter at lave, og det vil glæde selv de mest kræsne spise i dit hjem. Du vil elske at sidde ned i slutningen af dagen med en trøstende skål hjemmelavet mac og ost. Hvis du elsker denne mac-and-cheese opskrift, vil du gerne prøve disse andre riffs på fadet. Vi handler om hurtigoprettede aftenaftener til at brødføde hele familien, og disse ovnbagte pastaopskrifter og en-retters middage er svære at slå.

Hemmeligheden til Crispy Ovn-ristede kartofler

Du er bare et par enkle trin væk fra at nyde denne rige, kremede skål. Først kombinere 4 qts. af vand og ¼ kop salt i en hollandsk ovn. Dæk og kog. I mellemtiden mikrobølgeovn 1 qt. af mælk på HIGH i tre minutter. Smelte 6 spsk i en støbt stegepande. af smør. Tilsæt 6 el. mel og omrør for at kombinere. Gradvis tilsæt den varme mælk til stegepanden, langsomt whisking at kombinere. Når pastaens vand koger, er du klar til at tilføje 1 lb af cavatappi pasta. Vi kan godt lide at bruge disse korketruder nudler, når vi laver makaroni og ost. Kog nudlerne i den ønskede grad på doneness. Dræn pastaen, og sæt den til side. Tilføj 8 oz. af Monterey Jack ost til mælkeblandingen i støbejernstegnet. Kast i en anden 8 oz. af ekstra skarpe Cheddar ost og visp til at kombinere. Tilsæt 1 ½ tsk. salt, ½ tsk. peber og 1 tsk. varm sauce til ost blandingen. Rør til saucen er grundigt kombineret. Tilsæt de kogte nudler til osteblandingen, og rør indtil alle nudler er overtrukket. I en separat skål kombineres 1 ½ kopper panko og 2 spsk. af olivenolie. Spred blandingen ovenpå makaronien og osten. Placer støbejern stegepanden i ovnen og kog den i 1-2 minutter, eller indtil toppen af makaronien og osten er skarp og gyldenbrun. Serveres og nyd denne enkle, men lækre pastaprodukter.