Angiv en tomat aspic rundt på kontoret, og du kan få nogle mærkelige udseende. Nogle mennesker ved ikke, hvad det er, og nogle mennesker ved, hvad det er og ønsker, at de ikke gjorde det. Andre, dog elsker tomat aspic, inkludere det i deres liste over yndlings sommer salater, og har gode minder om at nyde denne skål under familieferier. Der er kun noget om kæmmet mad, endda en kongealed frugtsalat, som er meget polariserende – du elsker det eller du hader det. Og en stærk krydret mad, som traditionelt blev lavet med dyreknoglekollagen-godt, undertiden er denne idé svært at sluge. Der er nødt til at være en grund til, at tomat aspic stadig fremstår på vores favorit frokost tællere, så vi satte os for at finde fem grunde, vi elsker tomat aspic:
Det er en smuk farve
Der kan ikke benægtes det faktum, at den blanke, glatte, rubinrødte farve af en tomat aspic er smuk og festlig. I juletiden trækker du din bedste sølvfad og laver en seng i midten ved hjælp af skarpe, pulserende greens. Derefter afmonteres aspicet i midten af greenerne. Det gør virkelig et farverigt billede.
Det er en Throwback Comfort Food
Det kan ikke registreres i popularitet så højt som stegt kylling og makaroni og ost, men stort set alle gamle kogebøger du læser hævder, at en tomat aspic er et populært valg, hvis ikke en nødvendig, til damer luncheons og begravelser. Det kan stadig findes på menuerne på apoteket frokost tællere, sammen med andre klassikere såsom kylling salat, deviled æg og banan budding.
Det kan indeholde alt hvad du vil have
Afhængigt af din opskrift kan din tomat aspic være meget enkel eller ret kompliceret. I 1970-udgaven af Vores bedste opskrifter, Southern Living udgivet en tomat Aspic opskrift med kun fire ingredienser: ulavet gelatine, tomatjuice, chili sauce og revet løg. En senere og meget længere opskrift opført 15 ingredienser, herunder Worcestershire sauce, Tabasco, peberrod, selleri, fyldte oliven og enten avocado eller artiskok hjerter. En opskrift notat foreslog, at hvis du tjener dette til ekstra speciel firma, gå videre og brug både avocados og artiskok hjerter, og for at gøre det til en hovedret, tilføj cook rejer. Nogle mennesker beskriver en tomat aspic som blot en congealed Bloody Mary. Dette giver mening i betragtning af, at brunchcocktailen kan komme garneret med de samme ingredienser, som findes i aspic-selleri, oliven, rejer, krydderier og masser af tomatsaft.
Formene er søde
Mange kokke har et spisekammer (eller væg), der er fyldt med kobber og keramiske forme i forskellige former: fisk, hummer, stjerner og hjerter er de traditionelle favoritter. Nogle forme er lige så udførlige som de mest intrikatformede Bundt-pander. Det kræver dygtighed at afmontere en aspic, derfor kan en eventyrlystne kok vælge en af de mere komplekse skimmelsvampe til hendes kongede skål, så gæsterne vil være i ærefrygt for sine kulinariske talenter. Selv ved en begravelsesmodtagelse kan der være konkurrence blandt kokke!
Årsag # 5
Lad os se, en anden grund til, at vi elsker tomat aspic. Umm … sagde vi den smukke farve ?? Alvorligt, tomat aspics er virkelig lækker. Giv et forsøg!
I dag kan tomater, der stadig er et populært valg ved frokosten, laves i individuelle ramekiner. Prøv det, og se om du ikke finder en ny favoritopskrift.