Fra den klassiske tomatbaserede marinara sauce til den overraskende kreolske sauce til en række pestos, her er vores nemmeste (og mest lækre!) Pasta sauce opskrifter.
Langsom-Komfur Tomat Sauce
Opskrift: Slow-Cooker Tomat Sauce
Vend sommertomater til en spisesal.
Slow-Cooker Bolognese Sauce over Pappardelle Pasta
Opskrift: Slow-Cooker Bolognese Sauce over Pappardelle Pasta
Traditionelt kræver Bolognese sauce timer med børnepasning, da det simmers på ovnen, men vores opskrift er næsten praktisk. Det magre hjemmelavet oksekød er aromatiseret med rødvin, og løg, hvidløg og italienske krydderier tilføjer virkelig fylde og dybde. En lille fløde går langt for at gøre saucen rig, og den kommer i sig selv i den langsomme komfur. Når alt er sammen, er den bedste tilgang simpelthen at forlade den alene, for at tjekke den lejlighedsvis for at sikre, at dens konsistens er lige rigtig – og at være klar til at skære den på din papardelle og dække den i parmehasost. Server det varmt og nyd det!
Vodka-Creamsaus
Opskrift: Vodka-Creamsaus med Penne
Dette er en gammeldags favorit med sofistikeret stil. Vodka frynser tomaterne op, og cremen gør saucen rig og glat.
Diablo Farfalle Sauce
Opskrift: Diablo Farfalle Sauce
Spicy men ikke over-the-top, denne sauce er familievenlig. Gør hvad italienere kalder frutti di mare ved at tilføje muslinger, muslinger og rejer.
Kreolsk Sauce
Opskrift: Creole Sauce
Lav en middag med krydderierne af klassisk Creole madlavning: løg, paprika og selleri. Saucen er perfekt til pasta.
Collard-and-Olive Pesto
Opskrift: Collard-and-Olive Pesto
En perfekt pesto til enhver pasta. Det fryser endda godt, så du kan lave et stort parti og have rester!
Asparges Pesto
Opskrift: Asparges Pesto
Har du brug for en ny ide for asparges? Parmesan, pinjekerner, hvidløg og citron i denne pesto gør veggie til en velsmagende belægning til pasta eller crostini.
Pecan Pesto
Opskrift: Pecan Pesto
Ristet pekannødder sætter smagen af almindelig pesto op. Brug denne opskrift på hjemmelavet pesto, eller som en genvej tilføj ristede pecannoner (groft hugget i en foor-processor) til butikken købt pesto.
Norman’s Spicy Tomat Sauce
Opskrift: Normandens Spicy Tomat Sauce
Navnet siger det hele. Normans krydrede tomatsauce er perfekt med kogt italiensk pølse og serveret over varm linguine med frisk basilikum og barberet parmesanost.
Garden Tomat Sauce
Opskrift: Garden Tomat Sauce Over Pasta
Vi elsker denne sauce som et kødfri måltid over hjertelig pasta. Lav et endnu hurtigere måltid ved at fryse saucen i batcher, så alt du skal gøre er at genopvarme.