Tillykke! Du har lige købt din første støbejernsspand! Du ved allerede, at en velkendt støbt stegepande er en værdsat besiddelse blandt sydlige kokke og med god grund. Intet koger en hjælper af stegt kylling helt som en støbejern dyb stegepande, og den samme stegepande kan hjælpe dig med at vise nogle lækre desserter, såsom denne Easy Skillet Apple Pie. Men hvad med aftensmad i aften? Vi har fået dig dækket af denne sortiment af lækre aftensmad og sider, som King Ranch Makaroni og ost Kasserolle, Cast-Iron Kylling Piccata og Skillet Creamed Corn. Store kokke ved jo mere de bruger deres støbejern, desto bedre bliver det. Så hold det på ovnen og nå det ofte.
Røget ørred-Apple Hash
Opskrift: Røget ørred-Apple Hash
Denne lækre stegepande morgenmad er lige så tilfredsstillende som en middag. Du kan erstatte søde kartofler til russets og din yndlings tærte æble til Granny Smith. Andre røget fisk som bluefish eller hvidfisk fungerer også godt her. Hvis du bruger tyndt skåret røget laks, skæres i stykker og draperes over hash lige før servering.
King Ranch Chicken Mac og ost
Opskrift: King Ranch Chicken Mac og ost
Alle smag af to favoritter, King Ranch gryderet og mac og ost, kommer sammen i en skål. På bare 45 minutter har du denne salte og sprudlende gryde på bordet.
Cast-Iron Blistered Sprouts
Opskrift: Cast-Iron Blistered Sprouts
Dette er den absolutte bedste måde, og hurtigste på kun 15 minutter, til kogning af spiralkål. Searing med høj varme karamelliserer ydersiden og giver perfekt skarp-ømt tekstur inde.
Pork Chops med Pepper Gelé Sauce
Opskrift: Flæskekoteletter med Pepper Gelé Sauce
Den søde og krydrede peberløgssauce skaber en smuk glasur på svinekoteletten og holder kødet fugtigt og ømt.
Sunny Skillet Breakfast
Opskrift: Sunny Skillet Breakfast
En fantastisk morgenmad til aftensmad, Sunny Skillet Breakfast kan nemt ændres for at passe til din families smag ved at tilføje i favoritgrøntsager eller morgenmadskød.
Cast Iron Iron Cowboy Steak
Opskrift: Cast-Iron Cowboy Steak
Dette er den bedste måde at lave en tyk, saftig ben-i-bøf, restaurant-stil uden at ryge op i huset. Brug din grill til at opvarme støbejernsgryden; skillet overfladearealet fremmer en mere assertiv smag og bedre sear end grillgitter, hvilket giver en bøf med den rette bøfhus skorpe.
Støbejern Kylling Piccata
Opskrift: Cast-Iron Chicken Piccata
Kun en skål og i 30 minutters middag er gjort, takket være hurtig og nem, Cast-Iron Chicken Piccata. Tip: Vent til at tilføje citronsaft, kapers og persille indtil sidste øjeblik før servering. Dette trin skal hjælpe med at opretholde deres levende farve og fedtsmag.
Pan Seared Flat Iron Steak
Opskrift: Pan Seared Flat Iron Steak
Tricket til en stor skorpe på denne flade jernbøf er at bruge en meget varm stegepande; en stor støbejern stege fungerer bedst. Har din hood fan på høj, fordi der vil være noget røg. Hvis du ikke kan finde flad jern bøf på dit lokale marked, vil en top kniv chuck eller mørbrad steak fungere fint.
Beef-and-Brussels Spirer Stir-Fry
Opskrift: Beef-and-Brussels Spirer Stir-Fry
En ripping-hot stegepande fungerer såvel som en wok at sprede mad hurtigt. En støbejern stegepande er ideel til denne opskrift, fordi det kan tage varmen. Du er velkommen til at erstatte enhver cruciferous grøntsag skåret i lige stykker i stedet for brusselspirer, fra broccoli og blomkål til kål og bok choy.
Skillet Creamed Corn
Opskrift: Skillet Creamed Corn
En frisk udøvelse af en klassisk favorit, denne klædte, men alligevel hjemmeholdige skål modtog den højeste bedømmelse fra testkøkkenet. Det kan være nødvendigt at fordoble opskriften!
Butternut Squash Spoon Bread
Opskrift: Butternut Squash Spoon Bread
For den ideelle tekstur serveres dette umiddelbart efter bagning.
Karameliseret Sweet Onion Tarte Tatin
Opskrift: Karameliseret Sweet Onion Tarte Tatin
For maksimal smag skal du bruge et højkvalitetsmærke af frosset bløddejgdeig, der smager smør og giver anledning til skarpe, flaky lag.
Efterår grøntsagshash
Opskrift: Efterår Vegetabilsk Hash
Sub en af dine yndlingsrødgrøntsager til kartofler og rober.
Tomat-Herb Frittata
Opskrift: Tomat-Urter Frittata
Hemmeligheden med denne opskrift er en ovnfast nonstick-pande, som gør det muligt for ægene at lave mad korrekt, holder dem stødende og forenkler oprydning.
Skillet Chicken Pot Pie
Opskrift: Skillet Chicken Pot Pie
Der kræves ingen rullestift til denne Skillet Chicken Pot Pie. Kølet kage skorper giver dig en ben op i forberedelsen af denne klassiske komfort skål.
Byen og landet Mac og ost
Opskrift: Byen og landet Mac og ost
Røgfyldte terninger af byens skinke og saltede stykker land skinke giver denne hovedret mac sin navn og sød appel. Pasta dækket med en cremet sauce og smeltende lommer af kogt ost tage den over toppen.
Crispy Kyllinglår med Pasta og Pesto
Opskrift: Crispy Kyllinglår med Pasta og Pesto
Denne stovetop-til-ovn-metode giver skarp, mørkegyldig hud og saftigt, ømt kød.
Skillet svinekoteletter med æbler og løg
Opskrift: Skillet svinekoteletter med æbler og løg
Elegant og let, denne stivfad kommer med en side og en alt-i-en-sauce. Sørg for at brune koteletterne godt, så de giver den sennepspande sauce dyb smag.