Kender du det praktiske træbræt, der glider ud under tælleren i nogle gamle køkkener? Den, du har brugt til alle former for skæring og dicing? Ja, den ene. Hvad hvis vi fortalte dig, at det faktisk er ikke et skærebræt, og at det oprindeligt var beregnet til et andet formål helt?
Som det viser sig, hvad du har brugt som udtrækskærebræt er faktisk et brødbræt: en gammeldags tællerforlænger til æltning og skæring af brød. Cool, ikke? Efterhånden som tiden gik, og mindre og færre mennesker fandt sig selv til at lave deres eget brød hver dag, tog brædderne til sidst en ny anvendelse: indbygget skærebræt.
Hvis du har brugt din til at skære og dicing, er du ikke alene. Og bekymre dig ikke, det er op til dig, hvordan du vælger at bruge dit ekstra skjulte arbejdsområde. Bare husk at hyppig kontakt med vand og skarpe knive kan beskadige det originale træ, og det er ikke altid nemt at finde en udskiftning.
Du kan også være interesseret i:
Et par flere ting: Det er aldrig en god ide at bruge det til at skære kød, og hvis du vasker det med vand, lad det tørre grundigt, før du glider det tilbage i sit hjem-langvarige fugt, der kan få bakterier til at vokse og træet skal krumme . Tænker på at erstatte din? Overvej en lavet af ahorn, som er naturligt anti-mikrobielt og modstandsdygtigt over for kniværr.