Vi bagt dusinvis af lækre kager til vores årlige feriekonkurrence og fandt en hvid kage lagdelt med buttercream godhed så ren som den drevne sne.
Classic White Cake
Tænk på denne øjeblikkelige klassiker som den lille sorte kjole af hvide kager. Det er passende til enhver lejlighed i sig selv og alsidig at vise noget af vores festlige fyld og frost. Og glem ikke at accessorize med vores nemme dekorationsideer. Så bryd de kagepander ud. Din prognose ser hvid ud!
- Opskrift: Fru Billett’s White Cake
Fyldningerne
Klar til at klæde din lille sorte kjole af en hvid kage? Accessorize! Lag det med festlige fyldninger, og par det med vores sæsonbestemte frostinger.
(Med uret fra toppen)
- Opskrift: Citron-Thyme Curd Filling
- Opskrift: Glædelig Berry Fyldning
- Opskrift: Gingerbread Latte Filling
- Opskrift: Eggnog Filling
- Opskrift: Chokoladefyldning
Frostings
Fra smørkrem til saltet karamel og derudover, gør disse ferie-inspirerede frostsmykker make-and-take-the-cake.
(Fra top til bund)
- Opskrift: Bourbon-Vanilla Bean Frosting
- Opskrift: Creme de Menthe Frosting
- Opskrift: Hvid Chokolade Buttercream Frosting
- Opskrift: Saltet Caramel Frosting
- Opskrift: Hvid russisk frosting
Fondant Snowflakes Garnish
Lad ikke kage chefer og bagere ekstraordinært narre dig. Glat, smidig, dekorativ fondant er nem at bruge, især en lige fra boksen. Følg vores anvisninger, ved at anvende et lille spiseligt glitter og perle mousserende støv, som f.eks. Wilton Shimmer Dust. Glem ikke perlerne!
- Test Kitchen Demo: Fondant Snowflakes
Almond Bark Garnish
Smelte 1 (24-oz.) Pakke mandelbark candy coating. Hæld omkring 3/4 kop på pergament; spredes i et tyndt 4- × 12-tommers rektangel. Overfør pergament oven på en muffinpande; Frys 20 minutter. Gentag 4 gange. Lad bark stå ved stuetemperatur i 10 minutter; bryde i stykker. Overholde kagen med frosting. Mound center med bær.
Dot-Push Pattern Garnish
Tilføj Vanilla Buttercream Frosting til en wienerbræt pose udstyret med en 1/4-tommers rund spids. Rør 1 kolonne med prikker på siden af kagen fra top til bund, så prikker berører hinanden. Smør forsigtigt hver prik ved hjælp af en offset spatel, 1 ad gangen. Gentag for at dække sider fuldstændigt; Garnér toppen, hvis det ønskes.
- Test Kitchen Demo: Dot-Push Pattern
Mini Meringues Garnish
Stak din yndlingsfarve på købte miniature marengs på toppen af en matet kage eller klæb til siderne af kagen ved hjælp af ekstra frosting. Damp meringuesne generøst med pulveriseret sukker.
Fondant Holly Garnish
Skær tyndt rullet fondant med en 1 3/4 tommer holly leaf cutter. Tegn vener på blade med en lille kniv. Crumble 2 ark aluminiumsfolie i reb; arrangere på en bageplade. Drape blade over folie for at krølle. Lad tørre ved stuetemperatur i 12 timer. Arranger blade og friske tranebær på kage, tryk forsigtigt til at klæbe.
- Test Kitchen Demo: Fondant Holly