En spatel er en spatel, ikke? Jeg plejede at tænke det, indtil jeg opdagede GIRs Ultimate Spatula-også kendt som mit yndlingsværktøj i køkkenet. GIR, som står for “Get It Right”, er et køkkenværktøjsfirma, der specialiserer sig i BPA-fri silikone-madlavningsværktøjer som skeer, grytelåg, bagemåtter og gylle. Men i dag taler vi spatler. GIR’s Ultimate Spatula har et ikke-for-stiv, ikke-fleksibelt blad, der inkorporerer tørre blandinger smukt og skraber op hver eneste smule våd dej i skålen – ingen spildte ingredienser tilbage i skålen! Det er fantastisk til kager og kager, men også tackle hårdere job som at blande kødkød til kødløg eller klæbrig skåle hjemmelavet granola. Det er også perfekt til støbejernspotter og pander, i modsætning til metal spatler, som kan efterlade ridser. Spatelen er let, men robust med et afrundet håndtag, der føles godt at holde.
Du kan også være interesseret i:
Hvis du er skeptisk til silikone, lad mig forsikre dig om det. Den kan smides i opvaskemaskinen, og i modsætning til andre plastspatler blokerer den ikke eller holder på lugt. Og det er varmesikkert op til 464˚, så du kan bruge det til ting som røræg eller endda rørfries. Jeg har GIR’s Ultimate Spatula, som er en standard 11-tommers størrelse, men firmaet gør dem i tre andre størrelser: Mini (8 tommer stor til unge bagere eller små krukker), Skinny (11 tommer perfekt til lange tynde krukker) , og Pro (16 tommer-bedst til stor-batch bagning eller tungt kommerciel brug). Alle GIRs produkter er tilgængelige i en glad regnbue af farver, som også kan tilpasses, hvis du er den type person, der ønsker at matche din spatel til dit køkken backsplash (eller du handler om en umuligt svært at behage person, der kan lide at matche deres spatel til deres køkken backsplash). Min spatel er en lys, valmuerosa, som tilføjer en lille smule lykke til min ellers utilitaristiske køkkenredskabsbeholder. Hvis det ikke solgte dig, tilføjer jeg, at det kommer med en livstidsgaranti – ingen spørgsmål stillet. Hvor mange virksomheder kan sige det i disse dage?
Du kan også være interesseret i:
Ligesom mange par er min mand og jeg ved at skrive vores levende vilje. Jeg kan anmode om at blive begravet med min dyrebare spatel. Så igen er det så robust, at det sandsynligvis vil overleve mig og blive en dyrebar familie arvestykke.