Country Musics største opskrifter

Når et band tager på sig selv for at fodre fans før deres koncerter, kan man antage, at de er ret seriøse om mad. Zac og drengene rejser selv med deres egen kok og et mobil køkken med navnet Cookie. “På vores spis og grøder sætter vi sig ned og deler et måltid med omkring 150 mennesker, og vi skal faktisk besøge dem,” siger Zac. “Det handler ikke om autografer, det handler om virkelig at være en-til-en og at forbinde med dine fans.”

Kiks & Jam med Zac Brown Band

Køb kogebogen

Opskrift: Krabbefyldte Havrefileter med Cajun Rémoulade

Kokken Rusty Hamlin feeder Zac Brown Band medlemmerne og deres fans på store, afslappede “Eat and Greet” nadver, når bandet er touring. Her er en af ​​Rustys foretrukne retter, som han serverer med Cajun Rémoulade og grits.

Madlavning Video: Kicked-Up Cajun Rémoulade

Brian Kelley (FL, venstre) og Tyler Hubbard (GA) vandt deres grillmærker på 2012 Country Throwdown tour med Gary Allan. Lav mænd på totempolen, de blev tappet som “grillbåndet”, der var ansvarlig for grilling til 150-medlemskabet hver nat efter showet. Siden da er de vokset til store grønne æg mænd. “I sommer kommer jeg til at lave mad” hver dang dag jeg er hjemme. Jeg kan ikke vente med at gøre den sucker rock, “siger Brian.

Opskrift: Serrano Pepper Burgers

Florida Georgia Line sangskriver ven Craig Wiseman delte sin opskrift med bandet. Hemmeligheden? Grill-ristede peberfrugter, der tilføjer krydret varme og et strejf af sødme og røg til saftige burgere. Brug dine foretrukne paprika, herunder mildere Anaheim, Cubanelle, bell eller poblano.

Da hun voksede op som barn i en stor familie, blev Lauren ofte sparket ud af køkkenet – undtagen af ​​sin bedstemor. “Vi ville altid synge den sang fra Winnie the Pooh,” Up, down, røre jorden, i humør til mad “, igen og igen og komme på alles nerver,” siger Lauren. “Fødevarer gør mig glad, musik får dig til at føle dig godt. De går bare hånd i hånd.”

Opskrift: Blackberry Cobbler

“Jeg husker altid, at min mormor skulle gøre denne skomager til mig, da jeg var en lille pige,” siger landesanger Lauren Alaina.

Jana’s første fase kunne godt have været hendes bedstemor Marges køkken. “Vi elskede at bage cookies sammen, mens vi lyttede til Patsy Cline og Loretta Lynn,” fortæller Jana. Gennem bagning byggede hun sit musikalske fundament. Hun lærte også, at afsked fra opskriften kan føre til gode ting – en lektion, der har tjent hende godt i sin karriere.

Opskrift: Janas Chokolade Chip Cookies

Gør som Jana Kramer gør: Tie på et forklæde, læg på en Patsy Cline rekord, og pisk op nogle af disse chewy cookies. Jordhavre og hakkede pekannødder giver dem stor tekstur, og en revet mælkekokoladebjælke giver chokoladebiterne et ekstraordinært boost.

Få Rachel Reinert og brødre Tom og Mike Gossin taler om mad, og ryd din tidsplan. Denne trio elsker at spise. “Ligesom låtskrivning og udførelse, når du laver mad, skaber du noget,” siger Mike. Rachel tilføjer: “Du kunne bare pope en skål i mikrobølgeovnen, men hvor er kærligheden i det?” For dem handler det om at smake kærligheden i det, du skaber, hvilket viser, at intet er bedre end hjemme madlavning.

Opskrift: Øl-Kan Kylling

Kylling på en ølburk? Det kan du tro. Grilling er en lækker måde at “stege” en hel fugl på, især når øl er involveret. Brug en mildere bryg, hvis du ønsker det, men spring over hoppy IPA’er.

Den nemme måde at koge øl-kan kylling på

Opskrift: Avocado-og-Feta Dip

Gloriana’s Mike Gossin siger, at denne sunde dip er en af ​​hans yndlings ting, som hans mor gør. “Jeg kan godt lide det så meget jeg må skrive en sang om det. Avocado, avocado, avocado dip!” Sørg for at folde forsigtigt i dressingen, så avocado og feta forbliver klumpete.

Vi kunne ikke være mere begejstrede for dette lækre samarbejde med CMT, der nu er tilgængelig!

Få bogen: Country Musics største spise