Der er ingen ende på de mange måder vi fejrer og nyd de lækre sæsonbestemte frugter i syd. Vi koger dem ned i syltetøj og gelé, bager dem op i smukke kager og indarbejder dem i alles favorit sommerferie, hjemmelavet is. Frugter og bær er også lækre læst i cobblers, men hvis du virkelig vil imponere dine gæster, bage dem en fantastisk frugtkage. Mere nøjeregnende end en skomager eller skarp, en frisk frugtkage er indhyllet i en ømfuld piecrust, der enten er krympet, lattiseret og afskærmet for at få det perfekte udseende. Uanset om du vil have en nem blackberry pie eller en fersken pie opskrift, tjek denne række af nogle af vores bedste frugt pie opskrifter.
Cherry-Plum Pie med majsemelskorpen
Opskrift: Kirsebær-Plum Pie med Majsmelskorpen
Hvis du ikke har en kirsebærpitter, skal du prøve at indsætte en træpindestik gennem stammeenden af hver kirsebær for at fjerne gruberne.
Blandet Stenfrugtkage
Opskrift: Mixed Stone Fruit Pie
Denne tærte viser alt hvad vi elsker om stenfrugter – deres naturlige skønhed, saftig sødme og smukke farver.
Mile-High Mini Strawberry Pajer
Opskrift: Mile-High Mini Strawberry Pajer
Du kan lave 12 mini tærter med denne opskrift eller en stor 9 tommer cirkel. Uanset hvad, garanterer vi, at der ikke vil være nogen rester.
Honey-Balsamic Blueberry Pie
Opskrift: Honey-Balsamic Blueberry Pie
Vi elsker den buttery skorpe i denne tærte, men hvis du er kort tid, erstat en købt skorpe og simpelthen krympe kanterne.
Brown Sugar-Cinnamon Peach Pie
Opskrift: Brown Sugar-Cinnamon Peach Pie
Da romanisten Alice Walker skrev På jagt efter vores mødres haver, hun skrev “livet er bedre end døden … fordi det har friske ferskner i det.” du vil helhjertet være enig med fru walker efter bare en bid af denne fantastiske fersken pie.
Frisk Blackberry Pie
Opskrift: Frisk Blackberry Pie
Denne opskrift, der løb i juli 2003, opfordrer til, at der tilføjes blå madfarvning, men lad det være uden at forlade det – det vil ikke ændre smagen i denne læser-favorit sommer pie.
Fried Strawberry Pajer
Opskrift: Fried Strawberry Pajer
Kølet Piecrusts gør denne opskrift et snap til at trække sammen. Hvis du har en favorit hjemmelavet piecrust opskrift, skal du dog gå videre og bruge det.
Sådan: Steg-for-steg Fried Pie Guide