Meget få grøntsager er så alsidige som gulerødder. Du kan blande denne rodfrugt i smoothies til en sund morgenmad, stege dem til at have som en supplerende side skål, bage dem i kager og kager til en lækker dessert eller puré dem til en rig og cremeagtig suppe. Utroligt søde og jordiske er gulerødder fulde af vitale næringsstoffer og lavt kalorieindhold. Uanset hvordan du foretrækker at spise dem, er det altid nyttigt at have en simpel gulerodsopskrift på hånden til travle hverdage. Caramelized, glaseret, bagt eller braised-det er tid til at give den ydmyge og farverige grøntsag skinnet det fortjener. Her indtager gulerødder en hovedrolle i stedet for at blive henvist til en simpel støtteakt. Dette betyder at gå ud over typisk hummus dip eller ost parret med rå gulerødder. Med dette udvalg af nemme og lækre opskrifter finder du den perfekte gulerodskål til at nyde uanset årstiden.
Gulerodskage
Opskrift: Gulerodskage
Chock-fuld af gulerødder, smothered i fløjlsagtig glat creme ost icing, og bagt med kun en plade pan, vi lover du vil altid komme tilbage til en anden lækker skive.
Gulerodskagepandekager
Opskrift: Gulerodskagepandekager
Gulerodskage til morgenmad? Ja, tak! Her serveres disse fluffede gulerodsflapper med lag på lag af mascarpone creme.
Gulerodssuppe med brun smør, pekannødder og yoghurt
Opskrift: Gulerodssuppe med brun smør, pekannødder og yoghurt
Denne suppe bringer ud den naturlige sødme af gulerødderne og er lavet med ren græsk yoghurt i stedet for fløde.
Gulerod-Avocado Tabbouleh
Opskrift: Gulerod-Avocado Tabbouleh
Saltede, ristede solsikkekerner giver denne livlige sideskålsmad. Ternet avocado bringer et dråbe creme til bordet.
Brændte Gulerødder
Opskrift: Brændte Gulerødder
Gulerødder smides med olivenolie, salt og sort peber i denne nemme og lækre sideskål. Til disse lækre stegte gulerødder kan du bruge sækkede gulerødder, men til en bedre smag skal du bruge unge gulerødder med toppe.
Gulerod, æble og ingefæresuppe
Opskrift: Gulerod, æble og ingefæresuppe
Søde gulerødder går perfekt sammen med citrusy æble og ingefær krydderi til at gøre en varm, tilfredsstillende skål.
Gulerod-Blomkål Salat
Opskrift: Gulerod-Blomkål Salat
Vi skabte denne knaprige, søde side som en opdatering af den klassiske mayonnaise-laden-gulrot-og-rosin salat. Spar tid og gør det fremad – det spiser endnu bedre den næste dag. Prøv det med vores velsmagende Orange Vinaigrette.
Honning-ristede gulerødder
Opskrift: Honning-ristede gulerødder
Stegende gulerødder øger deres naturligt søde smag, mens honning og bourbon giver denne skål en lækker sød og sur smag. Erstat æblejuice til bourbon, hvis du foretrækker det. Se efter bunker gulerødder, der alle har samme størrelse, så de koger jævnt.
Spiced Peach-Gulerodsbro
Opskrift: Spiced Peach-Gulerodsbro
Mens de fleste af disse brød ville være fortrolige på deres egen tænk gulerod eller pecan-det er, når du tilføjer i fersknerne, at denne opskrift bliver virkelig interessant. Tænk på denne aromatiske opskrift som et twist på klassisk gulerodskage med pecannødder og ferskner.
Kølede Gulerodssuppe
Opskrift: Kølede Gulerodssuppe
En levende og forfriskende suppe som denne er er kold i temperatur, men det er også en farverig måde at starte din påske menu eller forårsselskab.
Orange-Ginger-Chile-Glaserede Gulerødder
Opskrift: Orange-Ginger-Chile-Glaserede Gulerødder
Roasting hele gulerødder i en varm ovn og derefter give dem en endelig kaste i en sød glasur giver en uforglemmelig sideskål. Kig efter flerfarvede gulerødder til en fantastisk præsentation. Vi bruger en lille chili peber til at føje bare en whiff of heat.
Peber Gelé-Glaserede Gulerødder
Opskrift: Peber Geléglassede Gulerødder
Selv de mest finicky af ätere vil elske den salte-søde smag af Pepper Jelly-Glazed Gulerødder. For at tilføje lidt mere slag til denne side skål, brug hot jalapeno peber gelé.
Sød kartoffel-gulerodsgryde
Opskrift: Sød kartoffel-gulerodsgryde
Kogte gulerødder kan smage overraskende sødt, så du vil nyde deres smag i denne fantastiske gryde. Gulerødderne tilføjer også glat tekstur og ekstra smag til denne komfortfood favorit.
Ananas opad-ned gulerodskage
Opskrift: Ananas opad-ned gulerodskage
Opgrader den klassiske Pineapple Upside-Down Cake ved at tilføje en unik og smagfuld twist-gulerodskage! Sød og fuld af kanel, gulerodskage tilføjer det perfekte kompliment til en ananas opad-ned kage klassiske smag. Med den smagfulde tilsætning af revede gulerødder og finhakket pekannødder, er denne ananasopad-ned gulerodskage den mere dekadente, klæbede version af en sydlig dessertfavorit.
Gulerod-Appelsuppe
Opskrift: Gulerod-Appelsuppe
Alle ingredienser kombineres på én gang ved at gøre denne nemme, to-trins opskrift. Men den intense farve og dybde af smag får dig til at tro, du har brugt timer ved stovetoppen.
Hvordan man laver gulerodskage sandwichkager
Hvis du elsker gulerodskage, og du elsker whoopie tærter, vil du elske denne lækre mash up af de to fra vores venner på Cooking Light. Baseret på to klassikere giver disse bløde sandwicher alle de fornøjelser, der er forbundet med traditionel gulerodskage i en sjov spisepakke, herunder den tykke, tangy cremeostfrosning (… især cremeosten).
Gulerod Orzo
Opskrift: Gulerod Orzo
Selvom denne gulerod Orzo er lavet med den kortkornede italienske pasta i stedet for ris, svarer denne farverige skål til risotto. Den koger på meget samme måde, langsomt koger på komfuret, absorberer væskerne og smagene i potten.
Den ultimative gulerodskage
Opskrift: Den ultimative gulerodskage
En klassiker på toppen af dens magt, vores opskrift på The Ultimate Carrot Cake er en multi-purpose, altid passende stjerne af dessertbordet. Det er tæt og fugtigt, en ideel, ikke-mislykket opskrift på når du har brug for en pålidelig go-to cake. For yderligere spiselig dekoration, prøv vores opskrift på kandiserede gulerodkrøller, smukke helixer, der tilføjer noget specielt til skærmen.
Zucchini-gulerodssalat med Catalina dressing
Opskrift: Zucchini-Gulerodssalat med Catalina Dressing
Kjole tyndt skiverne grøntsager med vores friske tage på catalina dressing og garnér med eventuelle friske urter du kan lide.
Gulerod-Ginger Puree
Opskrift: Gulerod-Ginger Puree
Du ville aldrig vide, at der kun er en spiseskefuld smør i denne fløjlsagtige, krydret puree. Gør det op til tre dage i forvejen, og par med kylling eller en frisk salat til en simpel middag.
Gulerød-Poppy Seed Muffins
Opskrift: Gulerød-Poppy Seed Muffins
Disse fugtige og lækre muffins er perfekte til påske! Opskriftsudvikler Carolyn O’Neil siger: “Letmælk kærnemælk giver en dosis af vitamin B12 og kalium i disse ømme lækre muffins.”
Bedste Gulerodskage
Opskrift: Bedste Gulerodskage
Virkelig vores bedste nogensinde gulerodskageopskrift, gør denne klassiske favorit til en skare, og du har måske ikke nogen rester til at bringe hjem.
Madlavning Video: Bedste gulerodskage nogensinde
Græskar-Gulerodssuppe Med Kokosrød
Opskrift: Græskar-Gulerodssuppe med Kokosrød
Server en smag af efteråret med en cremet suppe shooter perfekt til sæsonen. Græskar og gulerod gør den orange bouillon, mens friske ingefær, sjaletter og rød peberfrugt tegner sig for de andre toner af smag. Serveres i en glas-votive eller demitasse kop. For at komme fremad, lad suppen køle helt og chill i op til tre dage.
Baby gulerodssuppe
Opskrift: Baby gulerodssuppe
Sund, lyse orange baby gulerodssuppe har en håndfri tid på kun 10 minutter. Smoky Adobo Sauce giver denne cremet suppe en subtil varmestrøm.
Gulerodskage Muffins
Opskrift: Gulerodskage Muffins
Med pekannødder, rosiner og knust ananas er disse muffins en morgenmad-godkendt version af den klassiske dessert.
26 af 31
Foto: Becky Luigart-Stayner
Ristede gulerødder med Avocado og Feta Vinaigrette
Opskrift: Ristede gulerødder med Avocado og Feta Vinaigrette
I denne salat, char, krydderi og creme meld. Nøglen til roasting veggies er at bruge tilsvarende store stykker. Spred dem jævnt på et bageplade, og steg i en meget varm ovn indtil bare ømme.
27 af 31
Foto: Beth Dreiling Hontzas
Lydas creme af gulerodssuppe
Opskrift: Lydas creme af gulerodssuppe
Ved opskriftudvikleren Lyda Burnettes hus kalder de denne storslåede opskrift, Peter Rabbit Soup. Lyda anbefaler at bruge en håndholdt nedsænkningsmængder til lethed.
28 af 31
Foto: Hector Sanchez
Apple-Pecan Gulerodskage
Opskrift: Apple-Pecan Gulerodskage
Det er en himmelsk trifecta. Æble og pecan, en bestemt høstende parring, får en frisk, lys opdatering med tilsætning af gulerodskage. Denne kage har stof, men det har også zing. Som du kan se, skaber en fordobling af lag her et fantastisk midterstykke af en kage.
29 af 31
Foto: Beth Dreiling Hontzas
Glaserede Gulerødder
Opskrift: Glaserede Gulerødder
Glaze gulerødder med appelsinmarmelade og juice til en velsmagende udlevering af en klassiker.
30 af 31
Foto: Iain Bagwell; Styling: Caroline M. Cunningham
Gulerodskage med Chèvre Frosting
Opskrift: Gulerodskage med Chèvre Frosting
Ved at erstatte gedeost til standard flødeost giver dette frosting et ekstra tangy spark.
31 af 31
Foto: Iain Bagwell
Balsamico-ristede gulerødder og pastiller
Opskrift: Balsamico-ristede gulerødder og pastiller
Lange tynde stegte gulerødder giver den ultimative præsentation og er perfekte til at servere på et feriemål eller stor sammenkomst.