Mango Recepty a další:
- Mango krémový koláč
- Mango-špenátový salát s teplým slaným vinaigrettem
- Mango Salsa
- Karibský sumec s mango-černou fazolovou salsou
- Pikantní krevety z manga
- Prosciutto-zabalené mango kousnutí
- Mango-kuřecí zábaly
MAngoze byly kdysi považovány za exotické jako země, kde rostly. Jejich hluboké zlaté tělo nám připomíná slunečné podnebí, které je vyžadují, aby je zralé do šťavnaté sladkosti. Stále přinášejí na mysli teplý vánok, ale mango se v jižních supermarketech stává základem. Ačkoli jejich vrchol sezóny běží od května do září, mnohokrát je lze nalézt celoročně v sekci produkce, spolu s džbány plátků manga. Jarní plátky mohou být často nahrazeny, ale nenechte se zastrašit čerstvým mangem.
Zralé mango by mělo mít slabě sladkou vůni a žlutou kůži červenou. Zrajete, udržujte při pokojové teplotě nebo uložte v papírovém sáčku. (Neuchovávejte v chladu dokud nejsou zcela zralé.) Vychutnejte si jejich příjemnou chuť v těchto fantastických receptech.