Klaus Vedfelt / Getty Images
Původně publikoval čas
Alkohol je Goldilocks ve světě výživy. Příliš mnoho může být destruktivní pro vaše zdraví, zvýšení krevního tlaku a riziko vzniku několika druhů rakoviny. Příliš málo vás může odtrhnout od některých výhod, které těží průměrní pijáci, jako je nižší výskyt kardiovaskulárních onemocnění, úmrtnost a diabetes typu 2.
Částka, která je správná, podle studie publikované v časopise Annals of Internal Medicine, může být noční sklenka vína s večeří – pro některé lidi, stejně.
Výzkumní pracovníci z Ben Gurionské univerzity v Negevu v Izraeli se chtěli podívat na to, jak je bezpečná a účinná pro určitou skupinu lidí – ti s dobře kontrolovaným diabetem typu 2 a kteří mají nízké riziko zneužívání alkoholu – mírně pít . Lidé s diabetem typu 2 mají vyšší pravděpodobnost než k celkovému rozvoji kardiovaskulárních onemocnění a mají nižší hladiny HDL cholesterolu, který chrání srdce,.
Vybrali 224 lidí, kteří tento profil zapadají a kteří v současné době nepijí víno, a pak je přidělila, aby začali pijímat jednu ze tří věcí. Na večeři byli lidé ve studiu požádáni, aby vypili pět uncí jednoho z následujících nápojů: minerální vodu, suché bílé víno nebo suché červené víno. Pod vedením dietologů také sledovali středomořskou dietu bez omezení kalorií a udržovali ji dva roky.
Občas dostali dotazníky a byli podrobeni následným vyšetřením, včetně odběru krve na začátku studie, šest měsíců po 24 měsících, takže vědci mohli sledovat biomarkery glykemické kontroly, lipidů a jaterních funkcí.
Zjistili, že pijáci červeného vína výrazně zvýšili své hladiny dobrého HDL cholesterolu a měli poměr léčebnějších cholesterolu ve srovnání se skupinou, která pil vodu. Byly také jedinou skupinou, která zaznamenala významný pokles složek metabolického syndromu. Lidé, kteří pili buď červené nebo bílé víno, také uváděli lepší kvalitu spánku než skupina, která pil vodu, a výzkumníci nenalezli žádné významné nepříznivé účinky u žádné skupiny.
(Stojí za to, aby bylo jasné, že ti, kteří pil alkohol, vypili jen jednu sklenici na noc s jídlem.)