Recept: Pan-Fried Bologna Sliders
Smažená bologna, koprový okurek a celozrnná hořčice přinášejí velkou chuť této pintové velikosti na oblíbenou dětinu.
Skrýt přepis
Když jsem vyrůstal, jedním z mých oblíbených pochoutků byl smažený sendvič z bologny. Takže jako dospělý jsem chtěl poptat klasiku dětského věku se svými mýdlovými jezdci. [MUSIC] Jsou perfektní pro rychlý oběd, šíření zavazadlového prostoru nebo nejčastěji v mém případě polní noční občerstvení po honny-tonkingu v Nashvillu v Tennessee. Jedná se o jídlo s pěti složkami, takže kdykoli používáte tak málo ingrediencí, chcete se ujistit, že každá přísada je nejlepší kvality a která začíná nejprve se všemi hovězími bolognami. Podle mého názoru, když dělám tyto plátky tlustší, tím lépe. V podstatě se díváme na plátky o průměru asi čtvrt palce. Takže mezitím mám litinovou pánvi na středním ohni. Jen si je vzít a dát je přímo do pánve [HUDEB] Slyšet ten dokonalý sliz? [SOUND] Takže nechám, aby se to smažilo asi dvě až tři minuty na stranu. Dobře, tak je čas dát tohle zlého chlapce dohromady. Jdu jenom do toho a vezmu si kus uvařené bologny a to, co mám rád, je to rozřezat do čtvrti, tak se to hodí. Na těchto malých jezdech. Co jsem dělala dřív, je to, že jsem si tyhle buchty práskl, dokud nejsou opravdu pěkné a zhnedné na vnější straně. A pak jsem byl vždycky hořčím chlápkem, když to přišlo na můj smažený sendvič z Bolony. Nikdy jsem nebyl ketchup. Taková forma pro dospělé je jakousi celozrnnou nebo kreolskou podobou hořčice. A pak to uděláme. S několika kusy, pokud je to bologna, a pak přidat trochu prvek křupavé jen pár kukuřičném kroupy, a tam máte.
Když jsem vyrůstal, jedním z mých oblíbených pochoutků byl smažený sendvič z bologny. Takže jako dospělý jsem chtěl poptat klasiku dětského věku se svými mýdlovými jezdci. [MUSIC] Jsou perfektní pro rychlý oběd, šíření zavazadlového prostoru nebo nejčastěji v mém případě polní noční občerstvení po honny-tonkingu v Nashvillu v Tennessee. Jedná se o jídlo s pěti složkami, takže kdykoli používáte tak málo ingrediencí, chcete se ujistit, že každá přísada je nejlepší kvality a která začíná nejprve se všemi hovězími bolognami. Podle mého názoru, když dělám tyto plátky tlustší, tím lépe. V podstatě se díváme na plátky o průměru asi čtvrt palce. Takže mezitím mám litinovou pánvi na středním ohni. Jen si je vzít a dát je přímo do pánve [HUDEB] Slyšet ten dokonalý sliz? [SOUND] Takže nechám, aby se to smažilo asi dvě až tři minuty na stranu. Dobře, tak je čas dát tohle zlého chlapce dohromady. Jdu jenom do toho a vezmu si kus uvařené bologny a to, co mám rád, je to rozřezat do čtvrti, tak se to hodí. Na těchto malých jezdech. Co jsem dělala dřív, je to, že jsem si tyhle buchty práskl, dokud nejsou opravdu pěkné a zhnedné na vnější straně. A pak jsem byl vždycky hořčím chlápkem, když to přišlo na můj smažený sendvič z Bolony. Nikdy jsem nebyl ketchup. Taková forma pro dospělé je jakousi celozrnnou nebo kreolskou podobou hořčice. A pak to uděláme. S několika kusy, pokud je to bologna, a pak přidat trochu prvek křupavé jen pár kukuřičném kroupy, a tam máte.