Stále více obchodů s potravinami prodává hotová vejce připravená k jídlu a předem oloupaná. Na první pohled jsme si mysleli, že je to ještě další směšný produkt. Jak těžké je konec vaření vajíčka? Ale možná tyhle vtipné jamky si zaslouží druhý pohled. Zde je naše ne-tak-vědecké přijetí:
KLADY:
Šetří čas
Zeptat se jakéhokoli kuchaře, peeling tvrdých vajec je jedním z nejvíce otravných úkolů kdy. Dokonce i když používáte stará vejce (která se oloupe trochu jednodušeji než čerstvé vejce), je těžké odstranit celý plánek čistě bez zbloudilých kusů skořápky nebo chybějících kousky vaječného bílku – obrovskou pomoc při vytváření devilských vajec.
Překvapivý život
“Ale jak dlouho to vydrží?” To je obvykle první otázka, kterou se většina lidí ptá, když u supermarketu vidí hotová vejce připravená k jídlu, je to trochu šikovné, když o tom přemýšlíte. z “domácí” tvrdé vařené vejce, které trvají týden v chladničce, pokud jsou nepoškozené. vždy zkontrolujte balení.
Dobré pro Snacking
Na rozdíl od předvařené slaniny nebo jiných potravin připravených k jídlu jsou tvrdé vařená vejce zdravou volbou, a to zejména na místech na oběd nebo občerstvení na cestách.
Žádný zelený film kolem žloutku
Pokud vaříte příliš dlouho vařené vaječné ubrousky, modrozelený film pokryje vnější část žloutku, způsobenou chemickou reakcí mezi přirozeně se vyskytujícími sírou a železem ve vejci. Není to škodlivé jíst, ale nevypadá dobře ani není skvělé. Nakupované vařené vejce jsou jednotně vařené pro žluté žloutky bez stopy zeleně.
Mohli byste se také zajímat o:
NEVÝHODY:
Jsou drazí
Pohodlí přichází za cenu: v závislosti na značce (v současné době existuje mnoho z nich na poličkách), vejce připravená k jídlu může stát dvakrát tolik, než karton surových vajec.
Mohou obsahovat konzervační látky
Některé, ne všechny, předvařené vejce obsahují konzervační látky, které prodlužují jejich trvanlivost, což může být pro některé lidi nepříjemné.
Mohou chuť různé
To sestává z osobních preferencí. Někteří lidé si myslí, že předvařené vejce mají stálou nebo méně než čerstvou chuť. Jiní přísahají, že nerozlišují. Pokud máte tendenci být na takové věci vybíravý, rozhodněte se pro čerstvě vařené vajíčka.
Mohou mít jinou strukturu
Předvařené vejce mají suché, pevné žloutky, což nemusí být ideální, pokud dáváte přednost vašim žloutkům o něco méně “hotovo”. Mají také pevné (někdy gumové) bílé. Opět je to záležitost osobního vkusu.
Mohli byste se také zajímat o:
VÝROK:
Pokud nejste opravdu pokousaní na čas, přeskočte vařené vejce koupené v obchodě a vytvořte si vlastní.