Recept: Jambalaya
Toto klasické jednorázové nádobí je naloženo kreolskými kořením a je ve třech jednoduchých krocích. Sledujte tuto ukázku z našich zkušebních kuchyní.
Skrýt přepis
[HUDEBNÍ] Na Southern Living si myslíme, že večeře by měla být rychlá, snadná a chutná. Zde je co je pro večeři. Ahoj, jsem norman z testovacích kuchyní Southern Living a jambalaya je to, co je na večeři. Toto klasické nádobí je naplněno pikantní kreolskou příchutí a skládá se ve třech jednoduchých krocích. Je ideální pro týdenní jídlo. Začněte vařit pikantní uzenou uzeninu v velké holandské peci na středně vysokém ohni. Rád používám andouille, to je tradiční klobása používaná v jumbalaya. [SOUND] Klobása vařte až do hnědé. Přidejte cibulku a papriku na pánvi a několik minut ji nakrájejte, dokud se nezkusí. [SOUND] Míchat česnek a pokračovat v vaření po další minutu. Poté přidejte rýži a kuřecí vývar a přiveďte je do varu. Poté zakryjte a snižte teplotu na minimum a vařte po dobu asi 20 minut. Odolajte nutkání zvednout víko při vaření. Tím zajistíte, že rýže se vaří správně. Zatímco se rýže vaří, odlupím a odkryji hrob. Když je rýže hotová, promícháme v konzervovaných rajčatech, rajčatovou omáčkou, kreolským kořením a horkou omáčkou. Pak přidejte krevety a zelenou cibuli a vařte po dobu dvou minut nebo dokud nejsou krevety růžové. Dokončete Jambalaya s posypem čerstvé zelené cibule a pokud jste jako já, nějakou extra horkou omáčkou. Podávané se salátem na boku, tato lahodná, kořeněná a vydatná jídla je jižní večeře. Pro více nápadů na večeři si vyzvedněte kopii Southern Living a navštivte southernliving.com.
[HUDEBNÍ] Na Southern Living si myslíme, že večeře by měla být rychlá, snadná a chutná. Zde je co je pro večeři. Ahoj, jsem norman z testovacích kuchyní Southern Living a jambalaya je to, co je na večeři. Toto klasické nádobí je naplněno pikantní kreolskou příchutí a skládá se ve třech jednoduchých krocích. Je ideální pro týdenní jídlo. Začněte vařit pikantní uzenou uzeninu v velké holandské peci na středně vysokém ohni. Rád používám andouille, to je tradiční klobása používaná v jumbalaya. [SOUND] Klobása vařte až do hnědé. Přidejte cibulku a papriku na pánvi a několik minut ji nakrájejte, dokud se nezkusí. [SOUND] Míchat česnek a pokračovat v vaření po další minutu. Poté přidejte rýži a kuřecí vývar a přiveďte je do varu. Poté zakryjte a snižte teplotu na minimum a vařte po dobu asi 20 minut. Odolajte nutkání zvednout víko při vaření. Tím zajistíte, že rýže se vaří správně. Zatímco se rýže vaří, odlupím a odkryji hrob. Když je rýže hotová, promícháme v konzervovaných rajčatech, rajčatovou omáčkou, kreolským kořením a horkou omáčkou. Pak přidejte krevety a zelenou cibuli a vařte po dobu dvou minut nebo dokud nejsou krevety růžové. Dokončete Jambalaya s posypem čerstvé zelené cibule a pokud jste jako já, nějakou extra horkou omáčkou. Podávané se salátem na boku, tato lahodná, kořeněná a vydatná jídla je jižní večeře. Pro více nápadů na večeři si vyzvedněte kopii Southern Living a navštivte southernliving.com.