Tlustý, luxusní krémový krém je klíčem k tomu, aby držel dohromady vrstvy dortu a získal nádherně skládaný dezert. Ať už jste čokoládovou glazurou gal, nebo se chcete držet vanilky, lahodná poleva může být klíčem k tomu, aby vaše pečené zboží na další úroveň. Ačkoli mnoho našich klasických receptů na másle používá maslo, práškový cukr a mléko k vytvoření krémové polevy, tento lesklý recept od našich přátel v Birminghamu v Bandit Baking Co., založený na Alabamě, obsahuje vařené vaječné bílé. Když bičte vaječné bílé a cukernou směs, konzistence se změní na marshmallowy, sladkou polévku, která dokonale doplňuje váš oblíbený recept na dorty. Švýcarské sušené máslo je dostatečně tuhé, aby dokázalo udržet váš vrstvový dort dohromady, ale je také dost lehké, aby vaše drobky nebyly přehnané nadměrně sladkou polevou. Jakmile vytvoříte základnu vašeho mléčného krému, můžete přidat své oblíbené výtažky chuti, jako je vanilka, mandle nebo citron. Nebudete zklamáni elegantní povrchovou úpravou a sladkou chutí tohoto fantastického švýcarského krémového másla.