Dobrý den čtenáři a vítám vás Holandská trouba, směs špiček a informací o naší nádherné jižní kulinářské kultuře. To, co se zde naučíte, by mělo vytvořit jeden nebo všechny tyto komentáře: Měl bych to zkusit! To jsem nevěděl! Můžu to udělat! Zvedněte víko a uvidíte, co je dnes uvnitř.
Litinový kovbojský steak Foto: Jennifer Davick
Kuchyňský kuchyňský kout byl již dávno oblíben v kuchyních po jižní straně. Miloval se jak z praktických, tak sentimentálních důvodů – tento vysoce odolný, teplo zadržující předmět je pravděpodobně rodinné dědictví nebo 30letá svatební darová litina obsadila vlny popularity spolu s dalšími materiály jako je teflon a nerezová ocel . Ale klasika nikdy opravdu nezmizí a jak dokládá čtenářské dotazy, které obdržíme, zájem o litinové vaření je stejně vysoký jako kdykoli.
V jednoduché podobě můžete vařit téměř vše v litině. Každý ví, jak vynikající jsou tradiční recepty, jako je chutná kuřecí a kukuřičná chuť připravená na panenském panenku, a nic je jednodušší než tenká a slaná pečená pečená v holandské troubě. Přineste si oblíbené pánvi i na párty a připravte si chutné předkrmy a nezapomeňte pečení dezertů; nic neříká jižní vaření jako jablečný koláč, který se probublá v horké litinové pánvi!
Jednoduchý Skillet Apple Pie Foto: Luca Trovato; Styling: Buffy Hargett
Koření a péče o litinu není vůbec těžké. Sledujte toto video od Jižní život Testovat kuchyň, abyste se naučili milovat svou litinu a poslat e-mail na adresu [email protected] pro tiskařský graf.
Co chcete vařit ve své litině? Máte dědictví nebo se rozbíjíte v nové pánvi? Nechte své komentáře níže. Těším se, až od tebe uslyším!
Také od Holandská trouba:
Librové dorty – pracovní koník jižních dezertů
Všechno nejlepší k narozeninám, Loretta!
Perfektní banánový chléb