Nastavení: Za restaurací Canyon Kitchen v komunitě Lonesome Valley v pokladnách
Návrhář: John a Marcia McCarleyová, McCarleyová zahradnictví; thegardenway.blogspot.com
Velikost: 22 x 50 stop
Na této zahradě není nic živého – no, kromě toho, jak to začalo. Když komunita Lonesome Valley v západní části Severní Karolíny přijala renomovaného šéfkuchaře Johna Fleera, aby vedla restauraci Canyon Kitchen, šéfkuchař požádal o zahradu zpět, aby dodával čerstvou, ekologicky pěstovanou zeleninu.
Naštěstí majitelé majetku, rodina Jenningsových, jednou provozovali farmu pstruhů v údolí Lonesome Valley. Některé z původních pozinkovaných rybářských vaniček, které se používaly k pěstování pstruhů, byly ukryty ve starém přístřešku, když je objevil zahradní návrhář John McCarley. Nejvíce měří 18 metrů dlouhý, 21 palců široký a 18 palců vysoký s odtokem na dně, jako je v umyvadle. Budou tvořit páteř jedinečné kontejnerové zahrady.
Velký nápad
S Laurel Knobem (rozlehlá obloha z modré hory), která stojí v dálce, John věděl, že zeleninová zahrada má tuhou konkurenci pro pozornost návštěvníků. Takže uspořádal své rybářské sáňky těsně za restaurací v osmi rovnoměrně rozmístěných řadách, které vytvořily přesvědčivý geometrický vzorec. Mnohé ze zelených salátů, které se vyrábějí, jako je šalát, švýcarský šarad a kale, jsou nic jiného než zelené, nabízejí listy a stonky červené, žluté, oranžové a fialové. Když jsou zarámovány barevné ročníky a trvalky rostoucí v polovině whisky sudů a jiných hrncích, zahrada je pro hosty, kteří se rádi projíždějí před večeří a popírají sklenku vína, neodolatelná.
Materiály
Aby bylo zajištěno růstové médium, které zachovává vlhkost, ale také dobře odtéká, John naplnil každý sekačku s 11 cm Fafard Organic Potting Mix na 6 palcích mleté borové kůry. Zalévací směs obsahuje organické hnojivo, které z času na čas doplňuje rybí emulzí. Protože rybí emulze po pár dní voní, používá ji, když lidé nejsou kolem. Můžete nahradit organické hnojivo bez zápachu, jako je Espoma Garden-tone (3-4-4).
Čas a úspora energie
Obdélníkový tvar zahrady umožňuje jediný oscilační postřikovač v centru, aby snadno zahalil celou zahradu. Automatický časovač zapíná a vypíná vodu. Pod vany, třípalcová vrstva štěrku na břehu brány udržuje zahradu čistou a bez plevelů. Zvýšené rostliny na čistém místě znamenají méně hmyzu, nemocí a problémů s tvorbou. Navíc nemusíte klečet k sklizni.
Začít
Galvanizované rybářské vany jsou těžké najít. Vyberte si z 32-palcového dlouhého plastu s pozinkovanou vanou (williams-sonoma.com, 149,95 dolarů), 24-palcové dlouhé nádoby Tough Guy Utility (grainger.com, 33,25 dolarů) tractorsupply.com, 89,99 dolarů) a 7-stop dlouhý Round End Galvanized Stock tank (barnworld.com, 229,89 dolarů).