Plante varias de estas variedades de higos para disfrutar de una variedad de sabores durante meses. Cómalos frescos, o utilícelos en conservas, jaleas, postres y ensaladas..
‘O’Rourke’
Marrón púrpura / verde por fuera, rojo claro por dentro; temporada temprana (primer higo de verano); dulce azucarado
- Cómo cultivar higos
‘Ischia Verde’
Verde claro por fuera, rojo fresa por dentro; temporada tardía tan dulce que saben a mermelada
“Alma”
Marrón claro / amarillo por fuera, ámbar por dentro; temporada tardía sabor a miel; una selección de Texas A&M
‘LSU Purple’
Morado por fuera, blanco / amarillo por dentro; temporada media; firma; sabor ligeramente dulce; gran parrilla
‘Pavo marrón’
Marrón / amarillo por fuera, rojo claro por dentro; temporada tardía un clásico higo del sur; sabor dulce y azucarado
“Papa John”
Morado por fuera, blanco / rojo por dentro; temporada media; dulce, rico sabor; ideal para conservas
‘Marsella’
Verde / amarillo por fuera, blanco / amarillo por dentro; temporada media; sabor suave; introducido por Jefferson
‘Italiano italiano’
Negro por fuera, rojo por dentro; temporada media; un higo excepcionalmente hermoso; ideal para conservas
“Celeste”
Marrón / violeta por fuera, rojo claro por dentro; temporada media; un clásico higo del sur; dulce como el caramelo