Рецепта: Сладка шунка с мед и бурбон
Южняците познават храната и ние сме особено специални за нашата благодарност и коледните празници. Събираме всеки член на семейството около перфектно оформената масичка, извеждаме всичките ни любими класики от Южна Америка (гледаме ви, картофено пюре!) И отделете време да се насладите на компанията на другите. Храната на тези тържества играе огромна роля. Независимо дали сте пуйка, шунка или печено семейство, ние Ви препоръчваме да опитате тази о, такава сочна Honey-Bourbon Glazed Ham. Облицована със сладка смес от мед, кафява захар, меласа, бърбън и креолска горчица, тази звезда е затрупана с карамфил, така че представянето й е също толкова красиво, колкото вкусът й. Пухкава, сладка и ароматна, тази рецепта за шунка, която харесва тълпата, се свързва добре с почти всяко блюдо, което Мама иска да има на масата за вечеря. Освен това, ако имате някакви остатъци (невероятно, ние ви напомняме), можете да извадите най-добрия сандвич от шунка и сирене, който някога сте имали за обяд на следващия ден.
Тази рецепта за шунка с пчелен мед започва с напълно приготвена шунка с кости. Извадете кожата от шунката и отрежете мазнината обратно, докато тя е около 1/4-инчов дебелина. Направете шаблонен шрифт върху шунката с 1-инчов диамантен разрез. Покрийте шунката напълно, така че вашият сироп да се накисва равномерно! Добавете цели карамфил в центъра на диамантените разфасовки. Поставете шунката върху тави, облицовани с фолио, и след това пропийте сместа от мед-захар-горчица, докато шунката не се покрие напълно. Печете шунката на 350˚ в продължение на 2 часа и 30 минути, като се къпете шунката със сокове от тигана на всеки половин час. Ако вашата шунка започне да се кафява, защитете я с малко калаено фолио. Оставете го да стои извън печката за около 30 минути и след това отсечете!